Hygrophorus occidentalis
Ce qu'il faut savoir
Hygrophorus occidentalis est une espèce de champignon de la famille des Hygrophoraceae. Elle apparaît blanche au stade du bouton, mais commence bientôt à développer des couleurs brun grisâtre au centre du chapeau, et à maturité, le chapeau peut être brunâtre ou brun grisâtre dans l'ensemble - à l'exception de la marge, qui reste généralement plus pâle. Elle n'a pas d'odeur distinctive, et son chapeau et sa tige sont visqueux ; ces caractéristiques permettent de la distinguer de certains autres chapeaux cireux brunâtres. L'apex du pied est ponctué de minuscules touffes de fibres blanches, mais la partie inférieure du pied est dépourvue du "voile intérieur" brun-fibrillaire que l'on trouve chez des espèces comme le Cortinarius sodagnitus Hygrophorus olivaceoalbus.
Les spécimens séchés changent la couleur du chapeau, des branchies et de la tige en brun.
Identification des champignons
L'écologie
Mycorhizien des chênes et autres feuillus ; pousse de manière dispersée à grégaire ; automne et début de l'hiver (et hiverne dans les climats chauds) ; signalé comme largement répandu en Amérique du Nord, mais voir la note ci-dessous concernant les collections occidentales.
Capuchon
1-7 cm ; convexe avec une marge enroulée lorsqu'il est jeune, devenant largement convexe ou plat ; visqueux ; chauve ; blanc à grisâtre très pâle au début, mais développant rapidement des nuances grises à brunes sur le centre ; finalement brun grisâtre, avec la marge restant généralement pâle.
Branchies
Largement attachée à la tige ou commençant à courir le long de celle-ci ; distante ou proche ; blanche ; branchies courtes fréquentes.
Tige
2-6 cm de long ; 3-15 mm d'épaisseur ; égale sur le dessus, mais effilée à la base ; visqueuse, au moins sur la partie inférieure ; avec de minuscules touffes de fibres blanches sur l'apex sec ; blanche ou se teintant de la couleur du chapeau ; se teintant parfois de jaunâtre à la base.
Chair
Blanc ; ne change pas lorsqu'il est coupé en tranches.
Odeur et goût
Non distinctif.
Réactions chimiques
KOH orange doré à la surface du chapeau (parfois lentement).
Impression des spores
Le blanc.
Caractéristiques microscopiques
Spores 6.5-9 x 3.5-5 µ ; lisse ; ellipsoïde ; hyalin dans KOH ; inamyloïde. Basides à 2 et 4 stérigmates ; 35-42 µ de longueur. Absence de cystidies hyméniales. Trama lamellaire divergent. Pileipellis et ixocutis.
Sources :
Photo 1 - Auteur : aarongunnar (CC BY 4.0)
Photo 2 - Auteur : aarongunnar (CC BY 4.0)
Photo 3 - Auteur : gcsnelling (CC BY 4.0)
