Cortinarius croceus

Ce qu'il faut savoir

Cortinarius croceus est un petit agaric avec un chapeau brun fauve, des branchies jaunâtres, et une tige mince et jaunâtre avec une zone annulaire faible. Son odeur et son goût sont doux, voire semblables à ceux du radis. Le champignon pousse en solitaire ou en groupes dispersés sur le sol des forêts de conifères. On en trouve souvent de grandes quantités dans les zones ouvertes, le long des routes et des berges, parmi les mousses et les lichens, ou sur le sol nu.

Ce champignon est considéré par certaines autorités comme "vénéneux". Parce que plusieurs webcaps sont connues pour être mortellement toxiques (et certaines recherches suggèrent même que toutes les espèces de Cortinarius peuvent contenir au moins de petites quantités des toxines concernées).

Cette espèce est couramment utilisée pour la teinture de la laine.

Autres noms: Champignon à tête de safran.

Identification des champignons

1. Écologie

   Mycorhizien avec les conifères ; pousse seul ou en groupes dispersés, souvent dans des zones sèches ; été et automne ; largement répandu en Amérique du Nord.

2. Capuchon

   1.5-8 cm ; convexe ou presque conique au début, devenant largement convexe, plate ou en forme de cloche large, parfois avec une bosse centrale nette ; sèche ; soyeuse ; brun jaunâtre à brun olive, vieillissant souvent jusqu'au brun foncé, en particulier au centre ; la marge est souvent plus jaunâtre.

3. Branchies

   Attachée à la tige mais s'en détachant souvent avec l'âge ; serrée ou entassée ; jaune au début (orangée dans certaines variétés), devenant cannelle à rouille ; recouverte d'une cortine jaunâtre lorsqu'elle est jeune ; parfois tachetée et se décolorant en brun rougeâtre.

4. Tige

   3-7 cm de long ; jusqu'à 1 cm d'épaisseur à l'apex ; plus ou moins égales ; sèches ; soyeuses avec des fibres brunâtres ; jaunâtres sur le dessus, parfois brun olive à brun rougeâtre sur le dessous ; parfois avec une zone annulaire rouillée ; mycélium basal jaune pâle.

5. Chair

   jaunâtre.

6. Odeur

   Semblable à un radis ou non distinctif.

7. Réactions chimiques

   KOH à la surface du chapeau rouge, puis rouge foncé à noir.

8. Impression des spores

   Brun rouille.

9. Caractéristiques microscopiques

   Spores 6.5-9 x 4.5-6 µ ; ellipsoïde ; légèrement à modérément rugueux. Certaines basides ont un contenu rougeâtre à violacé ou brun rougeâtre. Cheilo- et pleurocystidia absents. Pileipellis a cutis.

Espèces similaires

1. Cortinarius uliginosus

   Semblable mais se rencontre généralement dans des habitats plus humides.

2. Cortinarius cinnamomeus

   Traité par certains auteurs de guides de terrain (en bref, comme une espèce brun-jaunâtre) peut être le même champignon que celui décrit ici. Cependant, Cortinarius cinnamomeus, selon sa description originale (européenne), a un chapeau cannelle rougeâtre, des branchies cannelle rougeâtre et un pédoncule jaunâtre. Ammirati (1972) dit que le nom "a souvent été mal appliqué et que la sélection d'un néotype est nécessaire pour placer cette espèce sur une base taxonomique solide" (274).

Taxonomie et étymologie

En 1753, le naturaliste allemand Jacob Christian Schaeffer a décrit l'Agaricus croceus et lui a donné le nom scientifique d'Agaricus croceus. C'est le mycologue britannique Samuel Frederick Gray (1766 - 1828) qui, en 1821, a transféré cette espèce dans le genre Cortinarius, établissant ainsi son nom scientifique actuel Cortinarius croceus.

Les synonymes de Cortinarius croceus incluent Agaricus croceus Schaeff., Cortinarius cinnamomeobadius Rob. Henry, Dermocybe cinnamomeobadia (Rob. Henry) M.M. Moser, et Dermocybe crocea (Schaeff.) M.M. Moser.

Le vaste genre Cortinarius est subdivisé par de nombreuses autorités en sous-genres, et Cortinarius croceus appartient au sous-genre Dermocybe.

Le nom générique Cortinarius fait référence au voile partiel ou cortina (qui signifie rideau) qui recouvre les branchies lorsque les capuchons sont immatures. Dans le genre Cortinarius, la plupart des espèces produisent des voiles partiels sous la forme d'un fin réseau de fibres radiales reliant la tige au bord du chapeau.

L'épithète spécifique croceus vient du latin et signifie "coloré comme le safran" (le pollen jaune d'or des crocus).

Sources :

Photo 1 - Auteur : Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 2 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)

Photo 3 - Auteur : Dave W (Dave W) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 4 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)