Cortinarius flexipes
Ce qu'il faut savoir
Cortinarius flexipes est un petit champignon brun. Cette espèce se trouve en Europe et en Amérique du Nord. Elle est hygrophane et appartient au groupe des Telamonia, avec une chair fine et un chapeau et un stipe secs.
Ce champignon est répertorié dans de nombreux guides de terrain comme "suspect. Comme plusieurs de ces espèces sont connues pour être mortellement toxiques (et certaines recherches suggèrent même que toutes les espèces de Cortinarius peuvent contenir au moins de petites quantités des toxines concernées), la Cortinaire à pied tortueux ne devrait, à notre avis, jamais être cueillie pour être mangée.
Autres noms: Pelargonium webcap, Pixy webcap, Cortinaire à pied tortueux (français), Bleicher, Wasserkopf (allemand), Pavucinovec ohybný (slovaque), Topp-spindling (suédois).
Identification du champignon
Capuchon
Le chapeau de Cortinarius flexipes var. Le flexipes a un diamètre de 1 à 4 cm, d'abord convexe avec une cortine en forme de toile recouvrant les branchies, devenant en forme de cloche et finissant par s'aplatir ou même se retourner irrégulièrement sur les bords ; il conserve généralement un umbo central pointu. La surface du chapeau est hygrophane, gris foncé à brun violet lorsqu'il est humide, devenant fauve pâle lorsqu'il est sec. La surface est couverte d'écailles blanches.
Branchies
Les champignons sont adnés, modérément serrés, parfois avec des bords légèrement dentés ; d'abord gris chamois, ils deviennent brun rouille.
Tige
La tige brune et fibreuse a une couleur violacée vers l'apex et une zone annulaire blanche distincte laissée par la cortine (le voile partiel), avec d'autres restes de velours cotonneux blancs adhérant à la tige sous la zone annulaire ; 3 à 7 mm de diamètre, se rétrécissant souvent vers une base légèrement bulbeuse ; entre 4 et 8 cm de long.
Spores
Largement ellipsoïdale à subglobuleuse ; surface légèrement rugueuse, 7.5-9 x 5-6.5µm ; inamyloïde.
Impression des spores
Brun rouille.
Habitat & Rôle écologique
Dans les forêts mixtes, le plus souvent en petits groupes sous les bouleaux et les épicéas, presque toujours avec de la mousse. Il s'agit d'un champignon mycorhizien que l'on trouve souvent en bordure des plantations d'épicéas et de bouleaux.
Espèces similaires
Cortinarius hemitrichus, Le Cortinarius paleiferus Svrcek est similaire en apparence mais n'a pas l'odeur forte des pélargoniums.
Propriétés médicinales
Effets anti-tumoraux. Polysaccharides extraits de la culture mycélienne de C. Le Cortinarius flexipes, administré par voie intrapéritonéale à des souris blanches à raison de 300 mg/kg, a inhibé la croissance du Sarcome 180 et des cancers solides d'Ehrlich de 80 % et 70 %, respectivement (Ohtsuka et coll., 1973).
Taxonomie et étymologie
Dans son Synopsis Methodicae Fungorum de 1801, Christiaan Hendrik Persoon a décrit ce champignon et lui a donné le nom d'Agaricus flexipes.
C'est le grand mycologue suédois Elias Magnus Fries qui, en 1838, a transféré le Pelargonium Webcap dans le genre Cortinarius, créant ainsi son nom scientifique actuellement accepté, Cortinarius flexipes.
Les synonymes de Cortinarius flexipes comprennent Agaricus flexipes Pers., Cortinarius flexipes (Pers.) Fr., et Cortinarius paleiferus Svrcek.
Le nom générique Cortinarius fait référence au voile partiel ou cortina (qui signifie rideau) qui recouvre les branchies lorsque les chapeaux sont immatures. Dans le genre Cortinarius, la plupart des espèces produisent des voiles partiels sous la forme d'un fin réseau de fibres radiales reliant la tige au bord du chapeau.
L'épithète spécifique flexipes se réfère à une tige "pliée ou flexible", et pour ce champignon, les tiges sont en effet généralement pliées plutôt qu'exceptionnellement flexibles.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 2 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 3 - Auteur : natureluvr01 (CC BY 2.0 Générique)
Photo 4 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 5 - Auteur : Jimmie Veitch (jimmiev) (CC BY-SA 3.0 Unported)
