Lactarius psammicola
Ce qu'il faut savoir
Le Lactarius psammicola a un chapeau de couleur jaune crème à orange crème et mesure de 4 à 16 cm. L'intérieur du champignon est blanc et charnu, et produit un latex blanc lorsqu'il est coupé. Son chapeau de champignon est convexe lorsqu'il est jeune et devient en forme d'entonnoir en vieillissant. Le chapeau présente des anneaux concentriques d'un brun orangé.
Le désordre entourant les versions nord-américaines de l'espèce européenne Lactarius zonarius obtient mon vote pour le pire cauchemar de tous les temps pour les Lactarius. Nous avons, sur notre continent, un tas d'espèces, de variétés et de formes mal comprises et souvent mal définies qui sont similaires à Lactarius zonarius. Parmi ces espèces, Lactarius psammicola est sans doute l'espèce la plus clairement délimitée et la plus reconnaissable.
Lactarius psammicola vit du Michigan à l'Amérique centrale et se trouve principalement associé aux chênes pendant l'été.
Identification du champignon
Écologie
Mycorhizien des chênes et peut-être d'autres feuillus ; pousse seul, dispersé ou grégaire ; été et automne ; largement répandu à l'est des montagnes Rocheuses.
Capuchon
4-16 cm ; d'abord avec une profonde dépression centrale et une marge enroulée et poilue ; plus tard en forme de vase, avec la marge, typiquement restant quelque peu enroulée et légèrement cuirée ou finement poilue ; visqueuse à l'état frais mais rapidement sèche ; rugueuse ; avec des zones concentriques de couleur chamois et orange.
Branchies
Lactarius psammola est une espèce de chêne qui se développe le long de la tige ; il est proche de la tige ; il bifurque rarement près de la tige ; il est blanchâtre ou chamois, devenant plus foncé et sale ; parfois, il se meurtrit et devient brunâtre à brun lilas.
Tige
1-3 cm de long ; 1-2 cm d'épaisseur ; blanchâtre, se décolorant parfois en brunâtre lors de la manipulation ; se rétrécissant à la base ; avec des nids de poule.
Chair
Épaisse ; blanche ; ne change pas lorsqu'elle est tranchée.
Lait
Blanc ; immuable ; ne tache pas les tissus ou les tache lentement brunâtre à lilas brunâtre ; tache lentement le papier blanc jaune.
Odeur et goût
Odeur non distinctive ; goût fortement âcre.
Impression des spores
Jaunâtre à jaune.
Caractéristiques microscopiques
Spores : 7.5-9 x 6-7.5 µ ; largement ellipsoïde ; ornementation environ 0.5 µ de hauteur, sous forme de verrues amyloïdes isolées et de crêtes courtes qui forment parfois des réticules partiels. Pleuromacrocystidia discrètes ; jusqu'à environ 50 µ de long ; subfusiformes à subcylindriques. Cheilocystidia similaires. Pileipellis a thick ixocutis.
Sources : (CC BY-SA 3)
Photo 1 - Auteur : Judi T. (AvidAmateur) (CC BY-SA 3.0 non supporté)
Photo 2 - Auteur : Huafang (CC BY-SA 3.0 Non publié)
Photo 3 - Auteur : Temps calme (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 4 - Auteur : esturgeon de Walt (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)
