Panaeolus semiovatus
Ce qu'il faut savoir
Le Panaeolus semiovatus se reconnaît à son chapeau visqueux, de couleur crème, ridé et à son stipe annulé.
Panaeolus semiovatus, également connu sous le nom d'Anellaria Separata, est un champignon de taille moyenne qui pousse sur le crottin de cheval et dont les spores sont noires. Il est généralement considéré comme non comestible et quelques personnes souffrent de troubles gastriques après l'avoir consommé.
Cette dernière se distingue par un chapeau non visqueux de couleur brun-rouille à brun-gris, l'absence d'anneau et un voile partiel qui laisse des fragments sur le bord du chapeau plutôt qu'un anneau. Volvariella speciosa n'est pas apparenté à Panaeolus semiovatus mais lui ressemble un peu. Elle possède également un chapeau visqueux de couleur claire lorsqu'elle est humide, mais on ne la trouve pas sur les excréments. Les autres différences sont la présence d'une volve, l'absence d'un anneau et des spores de couleur rose saumon.
Il est très facile de distinguer ce Panaeolus des autres membres du même genre, car c'est le seul membre commun du clan qui possède un anneau de tige. Il faut examiner les jeunes spécimens car l'anneau est fragile et tombe parfois à maturité.
Autres noms: Le mottlegill brillant, le mottlegill à tête d'œuf.
Identification des champignons
Écologie
Saprobie ; pousse seule ou de manière grégaire sur le crottin des chevaux ; printemps, été et automne ; largement répandue en Amérique du Nord.
Chapeau
3-9 cm ; irrégulièrement ovoïde, devenant largement conique ou convexe ; visqueuse lorsqu'elle est fraîche ; souvent légèrement ridée, mais chauve ; blanchâtre à fauve pâle ; molle ; la marge n'est pas bordée ; parfois avec des fragments de voile partiel pendants.
Les branchies
Attaché à la tige, ou s'en détachant à maturité ; fermé ; blanchâtre à grisâtre ou brunâtre lorsqu'il est jeune, mais développant rapidement des zones noires et acquérant un aspect marbré ; finalement noir dans l'ensemble.
Tige
8-18 cm de long ; jusqu'à 1.5 cm d'épaisseur ; égale au-dessus d'une base légèrement élargie ; lisse ou poudreuse ; blanchâtre ; avec un anneau haut et fin qui devient noirci par les spores et disparaît souvent.
Chair
Blanchâtre ; molle.
Empreinte des spores
Noir ou noirâtre.
comestibilité
Discutable. (Arora : "comestible selon la plupart des sources" ; Jordan : "non comestible" ; McIlvaine : "excellent en substance et en saveur" ; Miller : "toxique-hallucinogène" ; Phillips : "non comestible" ; Smith & Webber : "comestible et bon" ; Stamets : "rapports contradictoires sur la comestibilité de cette espèce")
Caractéristiques microscopiques
Spores 15-21 x 8-11 µ ; lisses ; plus ou moins elliptiques ; souvent avec un pore ; brun foncé dans le KOH. Pleurocystidia irrégulièrement clavées, avec un contenu réfringent. Cheilocystidia absentes ou discrètes et en forme de basidiole. Pileipellis cellulaire/hyméniforme, avec pileocystidia.
Taxonomie et étymologie
Le basionyme de ce champignon date de 1798, lorsqu'il a été décrit scientifiquement par le naturaliste britannique James Sowerby (1757 - 1822), qui lui a donné le nom binomial d'Agaricus semiovatus. Ce n'est qu'en 1938 que le Mottlegill à tête d'œuf a obtenu son nom scientifique actuel, lorsque le mycologue américain Seth Lundell (1892 - 1966) a transféré cette espèce dans le genre Panaeolus.
Les synonymes de Panaeolus semiovatus comprennent Agaricus separatus L., Agaricus ciliaris Bolton, Agaricus semiovatus Sowerby, Coprinus ciliatus (Bolton) Gray, Coprinus semiovatus (Sowerby) Gray, Panaeolus separatus L.) Gillet, Anellaria separata ( L.) P. Karst., Anellaria separata var. minor Sacc., Anellaria fimiputris, Panaeolus fimiputris et Anellaria semiovata (Sowerby) A. Pearson & Dennis.
Il n'y a pas de consensus sur la position taxonomique correcte des champignons des genres Panaeolus et Panaeolina, que certaines autorités incluent dans la famille des Strophariaceae et d'autres dans celle des Bolbitiaceae.
Le nom générique Panaeolus signifie panaché - une référence aux marbrures sur les branchies - tandis que l'épithète spécifique semiovatus signifie "moitié d'œuf", donc Egghead Mottlegill semble approprié, mais peut-être que Half-an-Egghead Mottlegill aurait été encore mieux.
Sources :
Photo 1 - Auteur : (CC BY-SA) Jörg Hempel (CC BY-SA 3.0 Allemagne)
Photo 2 - Auteur : Renata Borges (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 3 - Auteur : Renata Borges (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 4 - Auteur : Captainpixel (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 5 - Auteur : Tigerente (CC BY-SA 3.0 Unported)
