Neolentinus lepideus
Mitä sinun pitäisi tietää
Tämä sieni voi kasvaa kreosoottiin kastetuilla ratapölkyillä. Neolentinus lepideus on sitkeä kermanvärinen lakin ja varren sieni, jossa on vyöhykkeisiä, ruskehtavia suomuja, jotka ovat keskittyneet enemmän kohti sen painuneen keskikohdan keskustaa.
Keskipisteen ulkopuolinen varsi on samalla tavalla suomuinen. Kylkiluut ovat laskevat. Se on saprotrofinen ja suosii ravintotarpeidensa tyydyttämiseksi kuolleita havupuita, erityisesti mäntyä. Yleensä liian sitkeä ja mauton, jotta sitä voitaisiin pitää hyvänä syötävänä. Ei pitäisi syödä, jos se kasvaa kreosootin kastelemasta puusta.
Muut nimet: Scaling Lentinus, Train Wrecker (suomuinen Lentinus, junanraato).
Sienten tunnistaminen
Ekologia
Saprobia hyvin lahonneissa havupuiden kannoissa ja havupuupuussa, myös käsitellyssä sahatavarassa; aiheuttaa ruskeaa lahoa; kasvaa yksin tai pienissä ryhmissä; kesällä ja syksyllä tai lämpimässä ilmastossa ympäri vuoden; levinnyt laajalti Pohjois-Amerikassa, mutta esiintyy läntisillä alueilla pääasiassa sahatavarassa.
Korkki
2-15 cm:n levyinen; kupera, hieman sisäänkääritty marginaali, joka muuttuu laajasti kuperoksi; kuiva; vaalea, jossa on pieniä, ruskeita, kiinnittyneitä suomuja.
Kylkiluut
Lyhyet kidukset usein; valkoiset; reunat sahalaitaiset.
Varsi
2-10 cm pitkä; 2-4 cm leveä; enemmän tai vähemmän tasainen; kuiva; suomuinen, valkoiset, kuperat suomut, jotka muuttuvat punaruskeiksi tai tummemmiksi tyven suuntaan; lyhytaikainen, helposti katoava rengas; valkeahko; erittäin sitkeä.
Flesh
Valkoinen; erittäin sitkeä; ei muutu viipaloituna tai muuttuu tylsän keltaiseksi varren kohdalla.
Itiöiden jälki: Valkoinen.
Miksi Train Wrecker?
Tuskin aiheuttaa nykyään junaturmia, koska ratapölkyt on käsitelty kemiallisilla säilöntäaineilla, mikä estää tätä sientä syömästä ratapölkkyjä ja aiheuttamasta junan suistumista raiteilta.
Junanraatoa on vaikea löytää, mutta sitä esiintyy toisinaan puissa, joskus haudattuna puuhun, kaupungissa. Se on nahkea syötävä, mutta hyvä - erityisesti nuoret yksilöt.
Kuuluisa Lentinus, jota on paljon helpompi löytää kaupungeista, on Lentinus edodes eli shiitake.
Katso Aasian markkinoilta hyviä tarjouksia kuivatusta shiitakesta. Vähemmän sitkeää ja hienovaraisemman makuista, tuoretta lajiketta, jota on saatavilla monista ruokakaupoista, on todellinen herkku. Voit kasvattaa oman sienesi keittiön pöydällä sienisarjalla.
Taksonomia ja etymologia
Ruotsalainen mykologi Elias Magnus Fries kuvasi junanraunioitsijan tieteellisesti vuonna 1815 ja loi sen basionymin, kun hän antoi sille tieteellisen binomisen nimen Agaricus lepideus. Kolmetoista vuotta myöhemmin, vuonna 1828, Christiaan Hendrik Persoon kuvasi saman lajin tieteellisellä nimellä Agaricus polymorphus. Nykyisin hyväksytty tieteellinen nimi on peräisin kanadalaisten sienitutkijoiden Scott Alan Redheadin ja Jim Ginnsin vuonna 1985 tekemästä julkaisusta.
Yleisnimi Neolentinus tulee sanoista Neo-, joka tarkoittaa "nykyaikaista tai viimeaikaista versiota", ja Lentinus, joka on sienisuku Polyporaceae-suvussa, latinan sanoista lent-, joka tarkoittaa taipuisaa, ja -inus, joka tarkoittaa samankaltaista.
Spesifinen epiteetti lepideus on latinankielinen adjektiivi, joka tarkoittaa hilseilevää - viittaus lakin pinnan rakenteeseen.
Lähteet: Björn Björn Björn, T:
Kuva 1 - Tekijä: M: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Geneerinen)
Kuva 2 - Tekijä: Tekijä: Tekijä: Tekijä: Tekijä: Tekijä: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Geneerinen)
Kuva 3 - Tekijä: Paffka (CC BY-SA 2.5 yleinen, 2.0 Yleiset ja 1.0 Generic)
Kuva 4 - Tekijä: M: Hagen Graebner (CC BY-SA 3.0 Unported)
