Tricholoma album
Mitä sinun pitäisi tietää
Tricholoma album on valkoihoinen sieni, joka kuuluu suureen Tricholoma-sukuun. Hattu ja kidukset ovat valkoiset. Valkoinen varsi ei ole rengasmainen.
Sitä tavataan kaikkialla Euroopassa, ja sen hedelmät ilmestyvät elokuun ja joulukuun välisenä aikana tammien (Quercus) yhteyteen, joiden kanssa ne muodostavat mykorritsasuhteen. Kokeet ovat osoittaneet, että sinimännyn (Pinus wallichiana) ja deodarin (Cedrus deodara) taimien rokottaminen sienellä kasvattaa kasvien korkeutta sekä versojen ja juurten biomassaa. Sieni voi kasvaa kookkaina sienirenkaina. Sienen esiintymistä Pohjois-Amerikassa ei ole vahvistettu. Sitä on raportoitu Intiasta vuonna 2010.
Muita nimiä: Valkoinen ritari, Witte ridderzwam (hollantilainen), Tricholma blanc (ranskalainen), Baltasis baltikas (italialainen), Gąska biała (puolalainen).
Sienen tunnistaminen
Cap
halkaisijaltaan 3-10 cm, aluksi kartiomaisesta kampasmaiseen, jonka marginaali on kupera, myöhemmin kupera tai litteä, jossa on pieni umbo, ja jonka marginaali on ensin taipunut, sitten suora, väriltään valkoisesta vaaleankeltaiseen, kypsänä usein okra-keltainen keskusta; sileä, sileä, kalju, kuiva; hedelmäliha valkoinen ja paksu.
Gills
Kaukomaiset, kaukana toisistaan olevat, tiiviit, epäsäännöllisesti segmenttimäiset tai kammioittaiset, 4-11 mm leveät, kokonaiset lamellit ja lyhyet lamellit, joiden leveys on epätasainen, valkoisesta vaalean kellertävään, reunoiltaan karkeasti hammastettu.
Varsi
3-6 cm korkea x 8-15 mm paksu, lieriömäinen, tyvestä kapeneva, valkoinen tai vaalean ruskehtavan keltainen, sitten kellertävillä laikuilla, värjäytyy ruskeaksi käsiteltäessä, sileä tai kärkipisteessä hienorakeinen, alhaalta huovasta subfibrilloosisesta fibrilloosaan, tyvessä joskus valkoisia sienisäikeitä, joiden tyvi on soikea, lyhyenmuotoinen, liha valkoista, täyteläistä tai täyteläistä.
Haju ja maku
Haju voimakas, saippuan tai hunajan ja retiisin yhdistelmä. Maku on aluksi fariinimainen, sitten terävä tai karvas.
Itiöt
Ellipsoidinen tai pitkulainen, jossa on hilusmainen uloke, hyaliininen, sileä, 5.5-6.5 x 3.5-4.5 µm.
Spore Print
Valkoinen.
Elinympäristö
Ryhmittäin, ektomykorritsoiva, pääasiassa Quercusilla hiekka- ja savimailla; yleinen, ei yleinen; loppukesästä syksyyn.
Samankaltaiset lajit
Tricholoma stiparophyllum on makroskooppisilta ominaisuuksiltaan hyvin samankaltainen, mutta sillä on voimakas ja epämiellyttävä, sairaan makea haju; näiden kahden sienen mikroskooppisissa ominaisuuksissa on myös pieniä eroja, ja jotkut viranomaiset pitävät niitä nykyisin samoina lajeina.
Taksonomia ja etymologia
Kun Jacob Christian Schaeffer kuvasi tämän metsäsienisienen vuonna 1770, hän antoi sille binomisen tieteellisen nimen Agaricus albus.
Vuosisataa myöhemmin, vuonna 1871, saksalainen mykologi Paul Kummer nimesi lajin uudelleen Tricholoma albumiksi, jolla nimellä mykologit nykyään yleensä kutsuvat sitä.
Tricholoma albumin synonyymejä ovat muun muassa Agaricus albus Schaeff., ja Tricholoma raphanicum P. Karsti.
Tricholoma-suvun perusti suvuksi suuri ruotsalainen mykologi Elias Magnus Fries. Yleisnimi tulee kreikan kielen sanoista, jotka tarkoittavat "karvaista hapsua", ja se on varmaan yksi epäsopivimmista mykologisista suvun nimistä, koska hyvin harvoilla tämän suvun lajeilla on karvainen tai jopa rähjäisesti hilseilevä lakin reunus, joka oikeuttaisi kuvaavan termin käyttämiseen.
Spesifistä nimitystä album ei ole vaikea tulkita: se tarkoittaa valkoista.
Lääketieteelliset ominaisuudet
Syöpää ehkäisevät vaikutukset. Polysakkaridit, jotka on uutettu sieniviljelmästä T. album ja annettuna vatsansisäisesti valkoisille hiirille annoksella 300 mg/kg esti sarkooma 180:n ja Ehrlichin kiinteiden syöpien kasvua 80 % ja 90 % (Ohtsuka et al., 1973).
Lähteet:
Kuva 1 - Tekijä: M: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Kuva 2 - Tekijä: M: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Kuva 3 - Tekijä: M: Ian Alexander (CC BY-SA 4.0 International)
