Tricholoma acerbum
Mitä sinun pitäisi tietää
Tricholoma acerbum on sienilaji, joka kuuluu sienilajeihin Tricholomataceae. Suuri koko ja vaalean okranvärinen lakki, jossa on vahvasti uurrettu reunus, riittävät yleensä vakuuttamaan kaikki, jotka ovat aiemmin nähneet muutaman tällaisen massiivisen sienen. Sitä esiintyy Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa.
Tämän sienen tiedetään olevan lievästi myrkyllinen, eikä sitä pitäisi kerätä ruukkuun. Vaikka nämä paksuiset sienet olisi kypsennetty huolellisesti, ne voivat aiheuttaa vatsavaivoja, jos niitä syödään.
Muut nimet: Bitter Knight, Sīvā pūkaine (Latvia), räffelmusseron (Ruotsi), Gorka vitezovka (Serbia), čírovka horká (Slovakia), Rihvelheinik (Viro), čirůvka hořká (Tšekki), Krulzoomridderzwam (Alankomaat).
Sienten tunnistaminen
Korkki
8-12 (15) cm, aluksi puolipalloisen pallomainen, sitten kupera ja lopulta ulospäin venytetty; reuna aluksi voimakkaasti sisäänkääritty, melkein varren päälle ulottuva, sitten sisäänkääritty ja uurrettu. Kynsinauha on paksu, lähes irtoava, sileä, hilseilevä ja huopamainen erityisesti reunoilta, matta kuivalla säällä, kiiltävä ja kirkas ja melko rasvainen kostealla säällä. Väri on keltaruskea, beige-kellertävä, kellanvihreä ja kypsissä yksilöissä kermanruskea keskeltä.
Hymenium
Paksut kidukset, reunoiltaan vähän leikattuja, heikosti kierteisiä, mutkittelevia, kapeita, niiden välissä on useita lamelleja, jotka toisinaan sulautuvat tiiviisti kiduksiin muodostaen karvoja, valkoisia, valkokermanvärisiä, kermanvaaleankeltaisia, kypsyessään ne peittyvät yleensä ruskeilla pisteillä.
Varsi
6-10 x 2-4 cm, lieriömäinen, jykevä, täyteläinen, ohuempi lävistäjä, alaosastaan samankaltainen kuin suojus, jauhemainen, vaalea ensimmäisestä ylemmästä kolmanneksesta, koristeltu ruskeilla rakeilla, jotka lisääntyvät kypsymisen myötä.
Malto
Paksu, kiinteä, tiivis, muuttumaton valkoinen, ruskehtava, kun hedelmä on pitkään altistunut ilmalle tai kun se on kuorittu. haju lähes olematon, maku kirpeä, kitkerä.
Kasvupaikka
Kasvaa kesällä ja syksyllä lehtipuiden, erityisesti kastanjoiden ja tammien, alla, kasvupaikoilla runsaasti.
Itiöiden jälki
Valkoinen.
Mikroskooppi
Ellipsinmuotoiset itiöt, sileät, yksiputtiset, 4,5-5,5 × 3,5-4,5 µm. Q = 1,26. Basidiat ovat soikeat, sylinterimäiset ilman niveliä, 25-33 × 5,5-6,5 µm.
Samankaltaiset lajit
Tricholoma roseocerbumilla on lakissa joitakin vaaleanpunaisia, vaaleanpunaisenruskeita sävyjä, ja kirjallisuuden mukaan se kasvaa sekä lehtipuiden että havupuiden metsissä, lakin väriä lukuun ottamatta makroskooppisesti ei ole eroja ja myös mikroskooppisesti ne ovat lähes päällekkäisiä.
Taksonomia ja etymologia
Kun Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard kuvasi tämän metsäsienisienen vuonna 1792, hän antoi sille binomisen tieteellisen nimen Agaricus acerbus.
Kahdeksankymmentä vuotta myöhemmin, vuonna 1872, ranskalainen mykologi Lucien Quélet nimesi tämän lajin uudelleen Tricholoma acerbumiksi, jolla nimellä mykologit nykyään yleensä kutsuvat sitä.
Tricholoma acerbumin ainoat tietämäni synonyymit ovat Agaricus acerbus Bull., ja Gyrophilus acerba Quél.
Tricholoma-suvun perusti suvuksi suuri ruotsalainen mykologi Elias Magnus Fries. Yleisnimi tulee kreikankielisistä sanoista, jotka tarkoittavat 'karvaista hapsua', ja sen täytyy olla yksi vähiten sopivista mykologisista suvun nimistä, koska hyvin harvoilla tämän suvun lajeilla on karvainen tai jopa rähjäisesti hilseilevä lakin reunus, joka oikeuttaisi kuvaavan termin käyttämiseen.
Erityisnimitys acerbum tarkoittaa katkeraa, mikä viittaa näiden kookkaiden metsäsienien makuun.
Lähteet:
Kuva 1 - Tekijä: M: alelicciardello (Nimeä-Epäkaupallinen 4.0 International)
Kuva 2 - Tekijä: M: filipfuljer (Nimeä-Ei-kaupallinen 4.0 Kansainvälinen)
