Kuehneromyces mutabilis

Mitä sinun pitäisi tietää

Kuehneromyces mutabilis on laajalle levinnyt ruokasieni. Levinnyt laajalti Pohjois-Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa.

Tämä houkutteleva sieni esiintyy ympäri vuoden, usein suurina tuppoina, lehtipuiden kannoissa. Sillä on kalju, "hygrofaaninen" lakki, mikä tarkoittaa, että se muuttaa väriä selvästi kuivumisen myötä, muuttuen oranssinruskeasta kellertäväksi, usein kaksivärisen vaiheen kautta. Varsi on suomuinen ja siinä on yleensä hyvin kehittynyt rengas.

Kuten muutkin foliotoidisienet, se kasvaa puulla, sillä on ruskea itiöjälki ja varteen kiinnittyneet kidukset. Tunnistavia mikroskooppisia piirteitä ovat pienet itiöt, joissa on hyvin kehittynyt huokos ja pieniä cheilocystidioita.

Vanhoissa kenttäoppaissa se saattaa esiintyä synonyymeillä Galerina Mutabilis tai Pholiota Mutabilis.

Muut nimet: Sheathed Woodtuft, Brown Stew Fungus, Two-toned Pholiota, Stockschwämmchen (saksa).

Sienten tunnistaminen

1. Ekologia

   Saprobia; kasvaa rykelmissä (harvoin yksinään) lehtipuiden tai havupuiden puissa; keväällä, kesällä ja syksyllä (ja talvehtii lämpimässä ilmastossa); laajalti levinnyt ja yleinen Pohjois-Amerikan länsiosan vuoristoalueilla, ja satunnaisesti raportoitu Appalakkien vuoristosta.

2. Korkki

   3-5.5 cm; kupera, muuttuu leveästi kupera tai lähes litteä; tuoreena tahmea; kalju tai nuorena siinä on hajanaisia valkeasta kellertävään vaihtelevia fibrillejä; ruskeanruskeasta oranssinruskeaan, väri muuttuu selvästi kuivumisen myötä ja haalistuu kellertäväksi tai ruskehtavaksi (usein kaksivärinen vaihe); marginaali on kosteana hienojakoinen.

3. Gills

   Kiinnittyy varteen loven avulla; tiivis; lyhyet kidukset yleisiä; nuorena valkoisesta vaaleanruskeaan, muuttuu kanelinruskeaksi; aluksi valkoisesta vaaleanruskeaan vaihtelevan osittaisen verhon peittämä.

4. Varsi

   5-9 cm pitkä; enintään 1 cm paksu; tyvestä kapeneva; kuiva; silkkinen lähellä kärkeä; melko pysyvä valkeanvärinen rengas, jossa on oranssinruskea reuna ja joka muuttuu lopulta oranssinruskeaksi kokonaisuudessaan - tai pelkkä rengasvyöhyke; valkeanvärinen muuttuen ruskeaksi tyvestä ylöspäin; pienten, valkeanvärisistä ruskehtaviin vaihtelevien suomujen peittämä.

5. Liha

   Valkoinen; ei muutu viipaloituna.

6. Spore Print

   Kanelinruskea.

Lääketieteelliset ominaisuudet

1. Antiviraalinen aktiivisuus

   Mentelin ja kumppaneiden artikkelin (1994) otsikko viittaa siihen, että kaksivärisellä foliotilla on jonkin verran viruksen vastaista vaikutusta influenssavirusta vastaan.

2. Kasvainvastainen aktiivisuus

   Polysakkaridit, jotka on uutettu K. mutabilis ja annettuna vatsansisäisesti valkoisille hiirille annoksella 300 mg/kg esti sarkooma 180:n ja Ehrlichin kiinteiden syöpien kasvua 100 % ja 90 % (Ohtsuka et al., 1973).

Taksonomia ja etymologia

Jacob Christian Schaeffer kuvasi tämän lajin vuonna 1762 ja nimesi sen Agaricus mutabilisiksi. Nykyinen tieteellinen nimi Kuehneromyces mutabilis on peräisin vuodelta 1946, jolloin Rolf Singer ja Alexander Hanchet Smith (1904 - 1986) perustivat puun tuppisienien Kuehneromyces-suvun.

Kuehneromyces mutabilis on Kuehneromyces-suvun tyyppilaji.

Suvun nimi on amerikkalaisen mykologin Calvin C Kuehnerin (1922 - 2011) kunniaksi. Spesifinen epiteetti mutabilis tarkoittaa muuttuvaa, ja tämä viittaa korkkien hyvin vaihtelevaan väritykseen riippuen siitä, kuinka kosteassa tilassa ne ovat.

Lähteet:

Kuva 1 - Tekijä: Syrio (CC BY-SA 4.0 Kansainvälinen)

Kuva 2 - Tekijä: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)

Kuva 3 - Tekijä: J: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)

Kuva 4 - Tekijä: M: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)