Phylloporus rhodoxanthus
Mida peaksite teadma
Phylloporus rhodoxanthus on seeneliik perekonnast Boletaceae. Kübarad algavad kumeralt (kupliga), sissepoole rullunud servaga, laienevad ja tasanduvad kuni 120 mm läbimõõduga. Tavaliselt on kübarad küpsisepruunid, siledad ja kuivad, kuid sageli lainelised või viltused. Kork vananeb mõnikord ja muutub nõrgakujuliseks. Vanusega praguneb mõnede korkide pealispind tessellimustriks, mis muudab identifitseerimise mõnevõrra segaseks, kuid kahjustatud liha sinine muljumine on kindel tunnusmärgis. Värsked kolded on kahvatu kuni helekollane ja nõtke, kuid kuivavad vanusega pruunikaskollaseks. Kihelid võivad ulatuda varre alla.
Phylloporus rhodoxanthus'e viljakehad kasvavad maapinnal üksikult või väikestes rühmades lehtmetsades, eriti tammede ja mändidega kaetud metsades. Liigil on lai levila Põhja-Ameerikas, kus ta viljub juulist oktoobrini. Tuntud ka Aasiast (Hiina, India ja Taiwan), Austraaliast ja Euroopast.
Lisaks erineva värvusega mütseelile väidavad mõned allikad, et Phylloporus rhodoxanthus'il on heledamad kollased beebiküüned & tuhmemad vanaküüned kui Phylloporus rhodoxanthus leucomycelinus'l. Peale selle on neid väga raske eristada.
Liiki kirjeldas esmakordselt Lewis David de Schweinitz 1822. aastal Agaricus rhodoxanthus'e nime all. Giacomo Bresadola kandis selle 1900. aastal Phylloporus'e alla.
Muud nimed: Mädarõuged: Gilled Bolete, Goldgills.
Seente identifitseerimine
Ökoloogia
Mükoriisa lehtpuudega, eriti tammede ja pöökidega; kasvab üksikult, hajusalt või seotult; suvel ja sügisel; laialt levinud Põhja-Ameerikas.
Mütsike
2.5-10 cm; kumer, muutudes laialt kumeraks kuni enam-vähem lamedaks; kuiv; üsna sile, vanuse kasvades mõnikord hakkab pragunema; punasest punakaspruunini või oliivpruunist pruunini; tuhmuv; noorena rullitud serv ja väikese väljaulatuva steriilse osaga.
Uksed
Sellel pruunil seenel on kollased sooned, mis jooksevad mööda tüve alla. Muutub vanusega määrdunuks ja ei muutu siniseks. Need on paksud ja mõnikord kahvliga, mõnikord ristuvate soonedega.
Vars
3-9 cm pikk; .5-1.5 cm paksune; enam-vähem võrdne või põhja suunas kitsenev; mõnikord näib tipu lähedal kidade lõpp-punktide juures "sooniline"; kollakas, punakate punktide ja karvadega; basaalmütseel kollane.
Liha
Valge kuni kahvatukollane.
Lõhn ja maitse
Lõhn ei ole iseloomulik; maitse mahe.
Keemilised reaktsioonid
Kaane pind on ammoniaagist sinine.
Spooride jäljend
Kollakas kuni määrdunud kollane.
Mikroskoopilised tunnused
Spoorid 8-14 x 3-5 µ; siledad; piklik-elliptilised kuni vorstikujulised.
Sarnased liigid
Phylloporus leucomycelinus aetakse sageli segamini, eriti kuna nende levikualad kattuvad. Viimast liiki saab eristada valge mütseeli olemasolu järgi varre juurest.
Meditsiinilised omadused
Kasvajavastane toime. Polüsahhariidid, mis on ekstraheeritud P. rhodoxanthus ja manustatuna intraperitoneaalselt valgetele hiirtele annuses 300 mg/kg pärssis sarkoomi 180 ja Ehrlichi soliidse vähi kasvu vastavalt 90% ja 80% (Ohtsuka et al., 1973).
Phylloporus rhodoxanthus toiduvalmistamise märkused
Seened on söödavad ja mõned peavad neid heaks. Maitset on kirjeldatud kui "õrna ja pähklirohket" ning viljakehade kuivatamine suurendab maitset kõigepealt. Kulinaarseks kasutuseks sobib näiteks praadimine, lisamine kastmetesse või täidistesse või toorelt värvilise garneeringuna. Neid kasutatakse beeži, rohekasbeeži või kuldse värvi seenevärvide valmistamiseks, sõltuvalt kasutatavast peitsist.
Allikad:
Foto 1 - autor: JJ Harrison (https://www).jjharrison.com.au/) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: M: I. G. Safonov (IGSafonov) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: M: I. G. Safonov (IGSafonov) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: J: Bob (Bobzimmer) (CC BY-SA 3.0 Portimata)
