Agaricus sylvaticus

Mida peaksite teadma

Agaricus sylvaticus (või Agaricus silvaticus) on seeneliik, mida Euroopas, Põhja-Aafrikas ja Põhja-Ameerikas leidub sageli varasuvest ehk septembrist kuni novembrini okasmetsades rühmiti. Noorena on hallikaspruun müts poolkerakujuline, kuid hiljem lamedamaks muutuv kuni 10 cm läbimõõduga. Ta on kaetud laiade soomustega. Noorena on kidad hallid ja muutuvad vanusega palju tumedamaks. Spoorid on šokolaadpruunid. Vars on pruunikas, sageli rippuva rõngaga ja väikese sibulaga tüvel. Viljaliha on valge ja maheda maitsega, mis muutub lõikamisel punaseks.

Kuigi ühes väliraamatus on see liik loetletud söödavana, ei soovita teine käsiraamat seda, kuna see on suguluses maoärritust põhjustavate liikidega.

Agaricus sylvaticus't nimetatakse mõnikord ka punase värvusega seeneks, sest müts ja tüvi muutuvad kriimustamisel või murdmisel erkpunaseks.

Muud nimed: Agaricus Agaricus (Agaricus Agaricus) Punase värvimise seen, punetav puuseen, soomepärane puuseen, punetav puuseen, Pinew, Skogschampinjon (Rootsi), Meža atmatene (Läti).

Seente identifitseerimine

1. Mütsike

   7-15 cm läbimõõduga. Alguses kuppeljas, soomusjas kork laieneb, kuni on peaaegu lame. Viljaliha on pinnalt valge, hele punakaspruun ja kaetud punakaspruunide soomustega, mis on tihedamad, mida lähemale kaane keskosale. Lõikamisel muutub õhuke, tihke kaane liha punaseks ja lõpuks pruuniks.

2. Ussid

   Esialgu roosa, vabad, tihedalt asetsevad sooned muutuvad punasemaks, seejärel spooride küpsemisel tumepruuniks.

3. Vars

   1 kuni 1.2 cm läbimõõduga, enam-vähem paralleelselt kergelt paisunud või mugulakujulise alusega. Lõikamisel või muljumisel muutub kõva varre liha punaseks ja lõpuks pruuniks. Suurtest, lahtistest üksikrõngastest kõrgemal on vars sile, rõngastest allpool on õhukesed soomused.

4. Spoorid

   Ovoidne, 4.5-6.5 x 3.2-4.2µm.

5. Spooride jäljend

   Šokolaadipruun.

6. Lõhn ja maitse

   Ei ole eristatav.

7. Elupaik & Ökoloogiline roll

   Kasvavad sageli rühmadena segametsades ja parkide puude all.

Sarnased liigid

1. Agaricus haemorrhoidarius

   Tavaliselt peetakse sünonüümiks, kuid on määratletud ka eraldi liigina, mida eristab liha, mis lõikamisel muutub kohe punaseks.

2. Agaricus phaeolepidotus

   Eristatakse varrega, mis lõikamisel kolletub (lisaks roosaks muutumisele). Mütsi taust on pruunim kui A. silvaticus ja selle lõhn viitab joodile või tindile.

3. Tricholoma vaccinum

   Näeb ülalt vaadatuna välja sarnane, kuid tal puudub rõngas ja tal tekivad punakaspruunid kidad.

Taksonoomia ja etümoloogia

Liiginimi sylvaticus (või silvaticus) tähendab "metsast". Kirjanduses leidub mõlemat kirjaviisi, kuid Species Fungorum annab praeguse nimena sylvaticus, mistõttu tuleks eelistada seda versiooni.

Seda tuntud liiki kirjeldas praeguse nime Agaricus silvaticus all esmakordselt kehtivalt varajane mükoloog Jacob Christian Schäffer 1774. aastal. Tol ajal koondati enamik rihmaseeni kõik perekonna Agaricus alla, kuid hiljem jaotati need uutesse perekondadesse, mis kajastasid nende erinevaid omadusi.

Nüüdseks on Agaricus palju kitsam tähendus, olles Euroopa ja Ameerika üldkultuursete seente perekond, kuid A. sylvaticus kuulub sellesse rühma ja on kogu selle aja jooksul säilitanud sama nime.

Sünonüümid

1. Agaricus haemorrhoidarius

2. Agaricus sanguinarius

3. Agaricus vinosobrunneus

4. Fungus amethystinus

5. Fungus haemorrhoidarius

6. Fungus sanguinarius

7. Fungus sylvaticus

8. Pratella amethystina

9. Pratella haemorrhoidaria

10. Pratella sylvatica

11. Psalliota amethystina

12. Psalliota haemorrhoidaria

13. Psalliota sanguinaria

14. Psalliota sylvatica

Allikad:

Foto 1 - autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Mitteportitud)

Foto 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: M: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)