Tricholoma orirubens
Mida peaksite teadma
Tricholoma orirubens on Euroopas levinud söödav kiduraseene. Sellel on tumehall või hallikaspruun müts, millel on tumedamad mustad soomused ja sirge või lainjas serv. Kübar on enne avanemist ja lapikuks muutumist kooniline, millel on lõpuks kas kühm või keskne süvend. Paksud hallid kidad on emarginatse või adnatse ja laialivalguvad ning muutuvad muljumisel punaseks.
Laialt levinud kogu Euroopas, Tricholoma orirubens ei ole tavaline. Hollandis haruldane. Leidub üksikult või väikestes rühmades leht- ja okasmetsades sügisel, eelistab savi- või kriidipinnaseid muldasid. Ta on ektomükoriisiline.
Tricholoma orirubens võib moodustada ka haldjarõngaid. Saksamaal leitud üks neist oli umbes 80 m läbimõõduga ja sisaldas hinnanguliselt 10 000 seent.
Muud nimed: Lushing Tricholoma.
Seente identifitseerimine
Mütsike
4-9 (11) cm läbimõõduga, lihane, kumer või kooniline ja kühmuline, mille serv ei ole sissepoole keeratud, siis lapik, painutatud ja/või süvendatud nõrgakujuline, mille keskel on terava kühmuga. Küünenaha pind, mis nooruses on varustatud radiaalselt paiknevate tumedate kiududega, on algul sametine, seejärel piserdatud väljapressitud soomustega, mis murduvad tumedamalt välja. Algne värvus on peaaegu must, seejärel muutub, muutudes hallikaspruuniks kuni peaaegu pruunikas-mustaks, tumedama keskosa ja heledama servaga, vanas eas muutub kergelt kollaseks.
Gills
haprad, üsna õhukesed ja suhteliselt kauged, sageli lainelised, kleepuvad, jalas kumerad (nn: lossi kraav), servad algul siledad, hiljem hammastatud, algul valkjashallid, mis vajutades punakad, hiljem roosad või punakaks värvuvad.
Vars
4 kuni 8 (12) cm pikk ja 1.2 kuni 2 cm lai, silindriline, mõnikord veidi kõver, täis, veidi paksenenud põhjaga, veidi kiudne ja ilma rõngata. Valkjashalli kuni valkjas koor, mis on vananenud punakate laikudega nagu lamellid, on sile, vertikaalsete pruunide kiudude mustriga. Tüvel on sinakasroheline või kahvatupunane, valge mütseeliga. Pärast pressimist tuhmub rooste.
Liha
on keskeltläbi üle 5 mm paksune, jalas kergelt kiudne ja valkjas kuni kahvatukollase või helekollase värvusega. Lõhn on meeldiv, kergelt jahune ja maitse on magus-mahlane. Pärast lõikamist punetab, kuid ainult väga kõhklevalt, alles mitme tunni pärast.
Mikroskoopilised omadused
Ovoidsed, peaaegu kerakujulised, tipu suunas apikaalsed, suure tilgaga, keskelt õlised, hjaliinsed (poolläbipaistvad) ja mitteamyloidsed (ei värvune joodireaktiividega), suurusega 6-7 x 5-6 mikronit. Nende pulber on valge. Basidia naelutatud proosade ja nelja (harva kahe) sterigmaga, millest igaüks on 25-30 x 6-7 mikroni suurune. Tsüstid tavaliselt silmatorkavad ja steriilsed rakud, mis võivad ilmuda basidia ja hümni (viljakihi) vahel, on lühemad, ümarate otstega ja pedikulaarsed. Ebavõrdsed, silindrilised, mõnikord paisunud küüsihüüfid suurusega 20-56 x 6-16 (17) mikronit, millel on naelutatud ja septilised lõppelemendid, sarnanevad 18-50 x 5-15 mikroni suuruste korklihaste omadega. rakusisesed pigmendid on intratsellulaarsed ja pruunid, kuid ainult ülaosas. 4-7 µm laiustel pileotsüstidel (steriilsed elemendid korki pinnal) on 4-7 µm laiused brošüürideta silindrilised hüüfid, mille seinad on peenelt sissepõimunud ja hjaliinsed. Caulocystad (jala pinnal paiknevad tsüstid) puuduvad.
Keemilised reaktsioonid
Jala alus on värvunud punase formaldehüüdiga, lamellid kohe punase raudsulfaadiga ja liha Guaiacum-tinktuuriga aeglaselt sinakasroheliseks.
Taksonoomia
Tricholoma orirubens'i kirjeldas 1873. aastal prantsuse mükoloog Lucien Quélet. Üldnimetus tuleneb kreekakeelsetest sõnadest trichos/τριχος 'karv' ja loma/λωμα 'hem', 'serva' või 'piir'. Asub perekonna Tricholoma alamliigi Tricholoma perekonna Terrea piires.
Sünonüümid
Agaricus guttatus Schaeff. (1774)
Tricholoma guttatum (Schaeff).) P.Kumm. (1871)
Gyrophila orirubens (Quél.) Quél. (1886)
Tricholoma horribile (Schaeff).) Rea (1905)
Tricholoma orirubens f. väike Killerm. (1930)
Tricholoma orirubens var. guttatum (Schaeff.) A.Pearson & Dennis (1948)
Allikad:
Foto 1 - Autor: M: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Mitteportitud)
Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: M: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: Evific (foto 5): Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Portimata)
