Agaricus placomyces

Hvad du bør vide

Agaricus placomyces er en giftig basidiomycet-svamp af slægten Agaricus. Som mange arter i slægten er hatten brunlig med en mørkere midte. Afhængigt af vejrforhold, eksponering for sollys og idiosynkrasier kan det brune dække bryde op i aggregater og skæl, hvilket undertiden afslører en hvidlig grundfarve, så hætten på afstand ser hvidlig ud med en brun midte.

Overfladerne på Agaricus placomyces er gule, når svampene er friske, og kødet i bunden af stokken er normalt gult, når det skæres i skiver. Lugten er phenolisk, især i bunden af stokken - men hvis du som jeg har svært ved at registrere denne lugt, så glem det.

Denne svamp indeholder toksiner, der forårsager mave-tarmforstyrrelser, ligesom andre Agaricus-arter med fenol-lugt. Nogle mennesker bliver angiveligt ikke påvirket. Svampens smag er mild, og dens lugt ligner fenol eller stenkulstjære.

Andre navne: Engchampignon, Rosa bund, Østlig fladtoppet Agaricus.

Identifikation af svampe

1. Hætte

   5-12 cm, konveks til bredt konveks eller næsten flad i alderen; tør; dækket af brunlige fibre og skæl, især over midten; hvidlig underside, eller lyserød i vådt vejr.

2. Gæller

   Fri fra stænglen; overfyldt; bleg grålig pink, til sidst brun.

3. Stængel

   6-15 cm lang; 1-1.5 cm. tyk; mere eller mindre lige eller med en forstørret basis (men ikke typisk endende i en lille pære-lignende Agaricus pocillator); ret glat; hvid; blålig gul, især ved basis; med en vedvarende ring; det delvise slør, når det stadig dækker gællerne, udvikler brunlige til gullige dråber.

4. Kød

   Hvid hele vejen igennem, med lysegule pletter i bunden.

5. Lugt og smag

   Smag ikke karakteristisk eller noget ubehagelig; lugt normalt ubehagelig (phenolisk), men undertiden ikke karakteristisk.

6. Spore Print

   Brun.

7. Kemiske reaktioner

   Hætte gul af KOH.

8. Mikroskopiske træk

   Sporer 5-7 × 3.5-5 µ; bredt elliptisk; glat.

Lignende arter

1. Agaricus kriegeri

   Har mørkere brune, mere fremtrædende skæl, en lidt kraftigere stilk og, under mikroskopet, sphaeropedunculate cheilocystidia.

2. Agaricus approximans

   Normalt lidt mindre (hætter 3-10 cm i diameter) og med gul farvning, der bliver brunorange.

3. Agaricus pocillator

   En bægerlignende pære ved stængelbasis.

4. Agaricus leptocaulis

   Normalt med en lille, rund pære

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: vi bærer champignonerne (Public Domain)

Foto 2 - Forfatter: alan_rockefeller (Navngivelse-Del på samme vilkår 4.0 International)

Foto 3 - Forfatter: alan_rockefeller (Navngivelse-Del på samme vilkår 4.0 International)