Hydnellum suaveolens

Hvad du bør vide

Hydnellum suaveolens er en uspiselig svamp, som ofte findes under nåletræer. Den har en tragtformet hætte, der typisk er mellem 5-15 cm i diameter. Den har en stærk lugt af anis eller pebermynte.

Andre navne: Sødtduftende Hydnellum, Sød Ryg, Wohlriechender Korkstacheling (tysk).

Identifikation af svampe

1. Økologi

   Mykorrhiza med nåletræer (især gran); vokser alene eller i flok; sommer og efterår; vidt udbredt i det nordlige og bjergrige Nordamerika og på vestkysten fra San Francisco Bay Area og nordpå.

2. Hætte

   Normalt enkelt, men af og til sammenvokset med andre kapsler; 5-15 cm bred; konveks, bliver flad; tør; fløjlsagtig; bliver rynket, riflet eller groft (revner nogle gange op i skæl); hvid til hvidlig eller meget bleggullig, når den er frisk og ung, bliver grålig til brunlig eller oliven over midten.

3. Underflade

   Løber ned ad stokken; dækket af 3-7 mm lange, tætte pigge; hvidlig i starten, bliver brunlig til brun, når sporerne modnes.

4. Stilk

   2-5 cm lang; 1-3 cm tyk ved spidsen; mere eller mindre stump og cylindrisk; purpurblå; sortblå mærker, når den håndteres; tør; fløjlsagtig.

5. Kød

   Hvidlig til brunlig, med zoner af blåt eller brunt (især i stokken); sej, men bøjelig.

6. Lugt og smag

   Lugt stærk og duftende eller mynteagtig, udvikler sig ofte langsomt, efter at svampen er plukket; smag mild.

7. Kemiske reaktioner

   KOH på kød blåligt.

8. Sporeaftryk

   Brun.

9. Mikroskopiske egenskaber

   Sporer 4-6 x 2-4 µm; uregelmæssige; noduløse; hyalin til brunlig i KOH. Klemmeforbindelser er til stede.

Medicinske egenskaber

Lignende arter

1. Hydnellum caeruleum

   Har en hætte med en hvid til blå kant og brun skive, sammenhængen i stokbasis er rusten til rødbrun (ikke blå), og lugten og smagen er farinagtig.

2. Hydnellum cyanopodium

   Ligner, men dens hat og kød er mere blå; desuden bløder dens overflader røde dråber, når svampen er frisk og ung, og dens sporer er korsformede. Den er forbundet med sitkagran.

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: Annwahl (Public Domain)

Foto 2 - Forfatter: Forfattere: Larsson K-H, Svantesson S, Miscevic D, Kõljalg U, Larsson E (2019), korrekt: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 3 - Forfatter: Annwahl (Public Domain)

Foto 4 - Forfatter: Johannes Harnisch (Johann) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Forfatter: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)