Cortinarius glaucopus
Hvad du bør vide
Cortinarius glaucopus er en basidiomycet-svamp af slægten Cortinarius, der er hjemmehørende i Europa og Nordamerika.
Cortinarius glaucopus repræsenterer et kompleks af nært beslægtede arter i Californien, som det fremgår af den varierende pigmentering af hættens kant, gæller og stilk, som typisk omfatter violette, blå eller olivenfarvede nuancer. Molekylære data viser mindst fem arter i denne gruppe i Californien. Vores mest almindelige form har en tyktflydende, medfødt fibrilløs, brun til olivenbrun hætte med violet til blå kant, violette til blå unge gæller og violet til blå stilk med en pæreformet basis. Den er almindelig i skove med levende egetræer, men forekommer også sammen med douglasgran og solbarket eg i de nordlige kystskove og sammen med gran længere mod nord.
Der kendes adskillige dårligt kendte Cortinarius-arter i Californien, som har tyktflydende hætte og marginatbule, og som adskiller sig ved farven på hætten, de unge gæller, stilkens spids og konteksten. Dem med violet hætte, gæller og stilk er blevet henvist til Cortinarius sodagnitus Cortinarius cedretorum tilhører gruppen med gul hætte og gæller og violet kontekst, og Cortinarius scaurus tilhører gruppen med olivenbrun hætte, grønne til olivenfarvede gæller og blålig olivenfarvet stilk.
Kødet er mildt i smagen og ikke særlig værdsat. Den betragtes som en udsøgt spise, og fordi den ligner mange andre arter, herunder dem, der er dødeligt giftige, bør den bestemt ikke spises. I Tlaxcala, Mexico, indsamles den i juni og sælges på markedet.
Andre navne: Løg-Cortinarius, Blåfods-Vejhætte, Schwachknolliger Klumpfuss (tysk), Cortinaire à pied glauque (fransk) og Szálaskalapú pókhálósgomba (ungarsk).
Identifikation af svampe
Økologi
Mykorrhiza med nåletræer (især) eller løvtræer; vokser spredt eller i flok; sommer og efterår, eller overvintrer i varmere klimaer; vidt udbredt i Nordamerika.
Hætte
3-12 cm; konveks, bliver bredt konveks eller næsten flad; klæbrig, når den er frisk og ung, men ofte tør, når den indsamles; skaldet over midten og silkeagtig mod randen; udvikler radiale striber af medfødte fibre; variabel i farve, lige fra grålig oliven til stålgrå, gulbrun, rustbrun (eller endda blålig, når den er ung); randen ofte betydeligt lysere (grålig til gullig eller oliven) og bliver ofte bølget.
Gæller
Fastgjort til stænglen, nogle gange med et hak; tæt; først lilla til blegviolet, bliver rustbrun (ofte efter et gråt til gråligt stadie).
Stængel
4-10 cm lang; op til næsten 3 cm tyk; mere eller mindre lige over en afkortet, kantet (i hvert fald som ung), let pæreformet basis; normalt lilla til blegviolet, når den er frisk og ung, men ofte brunlig til gullig eller mat oliven med alderen; tør; ofte med rustne cortina-rester.
Kød
Hvidlig til gullig eller lilla i stokkens spids eller nær gællerne.
Lugt og smag
Ikke karakteristisk.
Kemiske reaktioner
KOH lyserød til rødlig på hatten, brunlig på kødet.
Sporeaftryk
Rustbrun.
Mikroskopiske kendetegn
Sporer 6-10 x 4-5.5 µ; ellipsoid til let amygdaliform; svagt verrukøs. Pleuro- og cheilocystidier fraværende. Pileipellis en ixocutis (nogle gange kun let gelatiniseret) med fastspændte elementer.
Lignende arter
Lignende arter omfatter C. caerulescens, C. pansa, C. sodagnitus, og C. subfoetens.
Taksonomi
Arten blev første gang beskrevet som Agaricus glaucopus af Jacob Christian Schäffer i 1774. Den fik sit nuværende navn af Elias Magnus Fries i 1838. Inden for slægten Cortinarius er den klassificeret i underslægten Phlegmacium og sektionen Glaucopodes. En genetisk undersøgelse fra 2014 bekræftede, at den var synonym med C. glaucopoides, og at Cortinarius subrubrovelatus var en særskilt art.
Kilder:
Foto 1 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Ikke portrætteret)
Foto 2 - Forfatter: Igor (Igor_Yevdokimov) (CC BY-SA 3.0 Ikke offentliggjort)
Foto 3 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
