Ganoderma applanatum

Hvad du bør vide

Ganoderma applanatum er en almindelig hvid rådden svamp, der findes på levende og døde træer. Den producerer en langvarig konk eller frugtstruktur og er også kendt som kunstnerens konk på grund af overfladen, der bruges til kunstværker. Svampen bruges til medicinske formål i traditionel asiatisk medicin. Den kan findes i næsten alle stater i USA og alle canadiske provinser hele året, og den vokser ofte knudret på sin vært. Selvom den ikke er egnet til direkte indtagelse på grund af sit hårde og træagtige kød, bruges den til at lave te, tinkturer og som et overlevelsessæt til at starte udendørs bål. Skiver af frugtlegemerne bruges i fermenterede fødevarer for at forbedre deres smag. I Asien blandes den eller koldpresses med vand for at lave ganoderma-drikke.

Højere primater, såsom gorillaer, er blevet observeret spise Ganoderma applanatum som selvmedicinering. I bogen Gorillas in the Mist beskriver Dian Fossey, hvordan yngre gorillaer kæmper for at få adgang til svampen, mens ældre gorillaer bærer den væk fra kilden for at beskytte den mod dominerende individer. Svampen tiltrækker også insekter, såsom myggen Agathomyia wankowiczii og den gaffelformede svampebille Bolitotherus cornutus, som lægger deres æg på frugtlegemet eller lever inde i det. Fluen Hirtodrosophila mycetophaga parrer sig på undersiden af mørke svampe.

Andre navne: Kunstnerhat, tysk (Flacher Lackporling, Malerpilz).

Identifikation af svampe

1. Hætte

   3.94 til 11.81 tommer (10 til 30 cm) i diameter; 3.15 til 5.8 til 14 cm dyb; mere eller mindre halvcirkelformet i omridset eller uregelmæssig; overflade med en kedelig, ulakeret ydre skorpe, ofte furet i "zoner", brunlig til gråbrun; skaldet.

2. Poreoverflade

   Hvidt til gråligt eller blegt brunligt; blå mærker gule til brunlige, derefter mørkebrune; bliver snavset brunt med alderen; med 4-6 små, cirkulære porer pr. mm; rør i etårige lag, adskilt af brunt væv, hvert lag 0.20 til 0.79 tommer (0.5 til 2 cm) dybt, med ældre lag ofte fyldt med hvidt myceliemateriale.

3. Stamme

   Normalt fraværende; hvis til stede, lateral og meget stumpet.

4. Kød

   Kødet er læderagtigt, korkagtigt i konsistensen og gråligt til brunligt med hvidlige områder.

5. Lugt og smag

   Ikke særlig karakteristisk.

6. Sporeaftryk

   Brun til orangebrun.

7. Levested

   Denne svamp kan vokse på rådnende træstammer og stubbe af løvtræ eller fra sår på skadede træer. Den kan forårsage en hvid til stråfarvet råddenskab i både splint- og kerneveddet. Den findes på de fleste arter af løvtræ og er almindelig og vidt udbredt i Nordamerika. Svampen kan være saprobisk eller undertiden parasitisk, og den vokser alene eller i grupper. Vokser hele året i undertiden meget forskellige aspekter og farver afhængigt af årstiden.

8. Mikroskopiske træk

   Sporer 6-9 x 4-5 µm efter kollaps af det hyaline vesikulære appendiks; mere eller mindre ellipsoide, med en afkortet ende; ser dobbeltvæggede ud, med en række "søjler" mellem væggene; fint prikkede; inamyloide; brune i KOH. Cystidier og setae ikke fundet. Hyfalsystem trimitisk. Der er klemmeforbindelser til stede.

Lignende arter

1. Ganoderma australe

   Har en mørkere overside, er typisk tykkere og har lidt større porer og sporer.

2. Ganoderma resinaceum

   Har en tykkere hvid kant sammenlignet med Ganoderma applanatum og frigiver gul harpiks, når den knuses.

3. Fomes fomentarius

   Har betydeligt tykkere frugtlegemer.

4. Fomitopsis pinicola

   Har en for det meste iøjnefaldende rødkantet vækstzone på den svulmende hættekant og er temmelig knejsende i formen.

5. Ganoderma lobatum

   Har en tynd hætte med en øvre overflade, der er noget blødere (den kan punkteres med tommelfingeren). Den vokser med en ny hættelignende struktur under det foregående års vækst i stedet for at tilføje et rørlag under det foregående års lag.

6. Ganoderma brownii

   Den har et hovformet frugtlegeme og større sporer. Vokser på californiske løvtræer (især laurbær).

Anvendelse

1. Medicinske formål

   Ganoderma applanatum er blevet brugt i traditionel medicin i århundreder til at behandle forskellige helbredstilstande, herunder fordøjelsesproblemer, luftvejsproblemer og betændelse. Nyere forskning tyder på, at den kan have anti-inflammatoriske og anti-cancer egenskaber.

2. Farvestof

   Svampen producerer et gulbrunt farvestof, der er blevet brugt i traditionel tekstilfarvning.

3. Ildstarter

   Den tørrede svamp kan bruges som ildstarter på grund af dens evne til let at bryde i brand og brænde langsomt.

4. Kunst og dekoration

   Svampens skinnende overflade og unikke form gør den til et populært materiale til kunst og dekoration.

5. Tinkturer og ekstrakter

   Ganoderma applanatum kan bruges til at lave tinkturer og ekstrakter, som kan tilsættes til mad eller drikke som et naturligt tilskud.

Sundhedsmæssige fordele

1. Støtte til immunforsvaret

   Et studie med en dyremodel blev brugt til at teste Ganoderma applanatums evne til at understøtte immunforsvaret. Undersøgelsen blev udført ved at give regnbueørreder vandige ekstrakter af Ganoderma applanatum. I dette forsøg fik fiskene 250, 500 og 1.000 mg ekstrakt/kg foder 4 gange om dagen. Efter 45 dage viste resultaterne, at antallet af røde og hvide blodlegemer samt hæmoglobin, hæmatokrit, monocytter og neutrofile niveauer steg markant. Slutresultaterne antydede, at kunstnerkonk potentielt kunne aktivere immunologiske parametre i de behandlede fisk, når den blev anvendt i ekstraktform.

2. Kræft

   Kunstnersvampen indeholder lektiner, som kan være med til at bekæmpe kræft. En undersøgelse fokuserede især på at teste de rensede lektiner fra Ganoderma applanatum's evne til at bekæmpe HT-29 tyktarmskræftceller. Resultaterne viste, at de oprensede lektiner fra Ganoderma applanatum indeholder cytotoksiske og proapoptotiske aktiviteter mod HT-29 colon adenocarcinomceller. Det betyder, at lektinerne er giftige for kræftceller og kan hjælpe med at nedbryde dem.

3. Antioxidanter

   Når kunstnerkonk udvindes og bruges som te, har den vist sig at have antioxidante egenskaber. En undersøgelse af Ganoderma applanatum i kombination med tebladekstrakter viste, at resultatet var et ekstrakt, der har en stor positiv effekt på niveauet af antioxidanter af fenolisk type.

Opskrift: Ganoderma applanatum tinktur

Ingredienser

1. Tørrede Ganoderma applanatum-svampe

2. Vodka (100 proof)

Instruktioner

1. Fyld de tørrede svampe halvvejs op i et kvart- eller halvliters konservesglas.

2. Tilsæt vodka, og fyld glasset til toppen. Mærk den med dato og hvad du laver.

3. Sæt låg på glasset, og opbevar det på et varmt sted væk fra sollys i 4-6 uger. Prøv at huske at ryste den dagligt.

4. Efter ca. en måned sies blandingen ved hjælp af ostelærred, kaffefiltre eller en si. Den metode, du bruger, afhænger af størrelsen på dine reishi-svampestykker. Prøv at sile et par gange for at fjerne alle faste stoffer.

Opskrift: Ganoderma applanatum te

Ingredienser

1. Tørrede svampe - 3-4 gram

2. Vand - 4 kopper

Vejledning

1. Bring vandet i kog i en gryde af rustfrit stål eller keramik. Brug ikke aluminium til så langvarig en kogeproces.

2. Tilsæt svampestykkerne. Skru ned for varmen, indtil blandingen simrer, men ikke koger. Lad det simre i 2 timer.

3. Fjern fra varmen, si og sæt til side. Lad væsken køle lidt af, da den er ret varm. Du kan gentage processen med de siede stykker, indtil den resulterende ekstraktion ikke længere er bitter eller farvet.

Taksonomi og etymologi

I 1800 beskrev Christiaan Hendrik Persoon denne polyporesvamp og gav den navnet Boletus applanatus. Men i 1887 overførte den franske mykolog Narcisse Theophile Patouillard den til slægten Ganoderma og gav den det nuværende videnskabelige navn Ganoderma applanatum.

Ordet Ganoderma kommer fra de græske ord Ganos, som betyder lys eller skinnende, og derma, som betyder hud, selvom ikke alle Ganoderma-svampe har skinnende overflader. Navnet Ganoderma henviser til svampens skinnende udseende. Det specifikke epitet applanatum betyder fladtrykt eller plan i formen.

Synonymer og varieteter

• Boletus applanatus Pers., 1799

• Boletus fomentarius var. applanatus (Pers.) Pers., 1801

• Boletus lipsiensis Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, p. 183, faneblad. 25, fig. 130

• Boletus lipsiensis Batsch, 1786

• Elfvingia applanata (Persoon) P. Karsten (1889), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 48, s. 334

• Elfvingia lipsiensis (Batsch) Murrill (1903), Bulletin of the Torrey botanical Club, 30(5), p. 297

• Elfvingia megaloma (Léveillé) Murrill (1903), Bulletin of the Torrey botanical Club, 30(5), s. 300

• Fomes applanatum (Persoon) Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 686

• Fomes applanatum var. leucophaeus(Montagne) Cleland & Cheel (1917), Journal and proceedings of the royal Society of the New South Wales, 51(20), p. 518

• Fomes applanatus (Pers.) Gillet, 1878

• Fomes concentricus (Cooke) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 21

• Fomes gelsicola Berlese (1889), Malpighia, rassegna mensuale di botanica, 3, p. 371, fane. 12

• Fomes incrassatus (Berkeley) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 21

• Fomes leucophaeus (Montagne) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 18

• Fomes longoporus Lloyd, 1920

• Fomes megaloma (Léveillé) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 18

• Fomes nigriporus Lázaro Ibiza, 1916

• Fomes stevenii (Léveillé) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 75

• Friesia applanata (Pers.) Lázaro Ibiza, 1916

• Ganoderma applanatum (Pers.) Patouillard 1887

• Ganoderma flabelliforme Murrill (1903), The journal of mycology, 9(2), s. 94

• Ganoderma gelsicola (Berlese) Saccardo (1916), Flora italica cryptogama. Pars 1: Svampe. Hymeniales, 1(15), p. 1010

• Ganoderma incrassatum (Berkeley) Bresadola (1915), Hedwigia, 56(1-6), p. 295

• Ganoderma leucophaeum (Montagne) Patouillard (1889), Bulletin de la Société mycologique de France, 5(3), p. 73

• Ganoderma lionnetii Rolland 1901

• Ganoderma lipsiense (Batsch) G.F. Atk., 1908

• Ganoderma lipsiense var. merismoides (Corda) Saccardo (1916), Flora italica cryptogama. Pars 1: Svampe. Hymeniales, 1(15), s. 1010

• Ganoderma rubiginosa (Schrader) Bresadola (1897), Atti dell'imperial regia Accademia di scienze, letter ed arti degli Agiati in Rovereto, serie 3, 3, p. 34

• Phaeoporus applanatus (Pers.) J. Schröt., 1888

• Placodes applanatus (Persoon) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 171

• Polyporus applanatus (Persoon) Wallroth (1833), Flora cryptogamica germaniae, 2, p. 591

• Polyporus concentricus Cooke (1880), Grevillea, 9(49), s. 13

• Polyporus fomentarius var. ß applanatus(Persoon) Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 80

• Polyporus incrassatus Berkeley (1878) [1877], The journal of the linnean Society, botany, 16(89), p. 41

• Polyporus leucophaeus Montagne (1856), Sylloge generum specierumque plantarum cryptogamarum, p. 157

• Polyporus lipsiensis (Batsch) E.H.L. Krause (1928), Basidiomycetum Rostochiensium, s. 54

• Polyporus megaloma Léveillé (1846), Annales des sciences naturelles, botanique, série 3, 5, p. 128

• Polyporus merismoides Corda (1837), i Sturm, Deutschlands flora, Abt. III, die pilze Deutschlands, 3(14-15), p. 139, faneblad. 63

• Polyporus rubiginosus (Schrader) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 460

• Polyporus stevenii Léveillé (1842), i Demidoff, Voyage dans la Russie Méridionale, 2, p. 91, faneblad. 2

• Polyporus subganodermicus (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 369

• Scindalma concentricum (Cooke) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma gelsicola (Berlese) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma incrassatum (Berkeley) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma leucophaeum (Montagne) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, s. 519

• Scindalma lipsiense (Batsch) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma megaloma (Léveillé) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Scindalma stevenii (Léveillé) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Trametes rubiginosus (Schrader) Fries (1849), Summa vegetabilium Scandinaviae, 2, p. 564

• Ungularia subganodermica Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, s. 674

Ganoderma applanatum Video

Kilde:

Alle billeder blev taget af Ultimate Mushroom-teamet og kan bruges til dine egne formål under Attribution-ShareAlike 4.0 International licensen.