Tricholoma orirubens
Hvad du bør vide
Tricholoma orirubens er en spiselig keglesvamp, der stammer fra Europa. Den har en mørkegrå eller gråbrun hætte med mørkere sortagtige skæl og en lige eller bølget rand. Hatten er konisk med en lille forhøjning, før den åbner og flader ud, til sidst med enten en forhøjning eller en central fordybning. De tykke, grå gæller er emarginate eller adnate og bredt fordelt og bliver røde, når de får blå mærker.
Tricholoma orirubens er udbredt over hele Europa, men er ikke almindelig. Den er sjælden i Holland. Findes enkeltvis eller i små grupper i løv- og nåleskove om efteråret, hvor den foretrækker ler- eller kalkholdig jordbund. Den er ektomykorrhizal.
Tricholoma orirubens kan også danne fe-ringe. En fundet i Tyskland havde en diameter på omkring 80 m og indeholdt anslået 10.000 svampe.
Andre navne: Frodig Tricholoma.
Identifikation af svampe
Hætte
4-9 (11) cm i diameter, kødfuld, konveks eller konisk og buet med kanten ikke vredet indad, derefter fladtrykt, bøjet og/eller uddybet i form af en tragt med en skarp pukkel i midten. Overfladen på kutikula, der i ungdommen er forsynet med mørke fibre arrangeret radialt, er først fløjlsagtig og derefter drysset med udstrakte skæl, der bryder ud i en mørkere farve. Den oprindelige farve er næsten sort, ændrer sig derefter og bliver gråbrun til næsten brunsort, med en mørkere midte og en lysere kant, der bliver let gul i alderdommen.
Gæller
Skrøbelig, ret tynd og relativt fjern, ofte bølget, vedhængende, svulmende ved foden (kaldet: slotsgrøft) med kanter, der først er glatte, derefter savtakkede, først hvidgrå som rødlig ved presning, senere lyserød eller farvning rødlig.
Stilk
4 til 8 (12) cm lange og 1.2 til 2 cm bred, cylindrisk, nogle gange let bøjet, fuld, med en let fortykket base, noget fibrøs og uden ring. Den hvidgrå til hvidlige bark, der er ældet med rødlige pletter som lameller, er glat med et mønster af lodrette, brune fibre. Ved basis er den blågrøn eller blegrødlig med et hvidt mycelium. Efter presning falmer den til rust.
Kød
Har en tykkelse på over 5 mm i midten af hatten, er let fibrøs i benet og har en hvidlig farve indtil bleg gullig eller lys cremegullig. Lugten er behagelig, let melet, og smagen er sødlig og melet. Den bliver rød efter skæring, men kun meget tøvende, først efter flere timer.
Mikroskopiske træk
Ovoide sporer, næsten sfæriske, apikale mod spidsen, med en stor dråbe, olieagtige i midten, hyaline (gennemsigtige) og ikke-amyloide (misfarves ikke med jodreagenser), med en størrelse på 6-7 x 5-6 mikron. Deres pulver er hvidt. Basidierne, der er sømmet fast med brocher og fire (sjældent to) sterigmer, måler hver 25-30 x 6-7 mikrometer. Cyster, der normalt er slående og sterile celler, der kan forekomme mellem basidierne og jomfruhinden (frugtlaget), er kortere, med afrundede spidser og stilkede. De ulige, cylindriske, undertiden opsvulmede kutikula-hyfer med en størrelse på 20-56 x 6-16 (17) mikrometer med naglede og septate endeelementer ligner dem i hættekødet på 18-50 x 5-15 mikrometer. Intracellulære pigmenter er indlejrede og brune, men kun i toppen. Pileocyster (sterile elementer på overfladen af hætten) uden brocher med en bredde på 4-7 µm har cylindriske hyfer med fint indlagte vægge og er hyaline. Caulocyster (cyster placeret på overfladen af foden) mangler.
Kemiske reaktioner
Fodens basis misfarves med rød formaldehyd, lamellerne med umiddelbart rødt jernsulfat og kødet med Guaiacum-tinktur langsomt blågrønt.
Taksonomi
Tricholoma orirubens blev beskrevet af den franske mykolog Lucien Quélet i 1873. Slægtsnavnet stammer fra det græske trichos/τριχος "hår" og loma/λωμα "kant", "frynse" eller "kant". Den ligger i sektionen terrea i underslægten Tricholoma i slægten Tricholoma.
Synonymer
Agaricus guttatus Schaeff. (1774)
Tricholoma guttatum (Schaeff.) P.Kumm. (1871)
Gyrophila orirubens (Quél.) Quél. (1886)
Tricholoma horribile (Schaeff).) Rea (1905)
Tricholoma orirubens f. Minor Killerm. (1930)
Tricholoma orirubens var. guttatum (Schaeff.) A.Pearson & Dennis (1948)
Kilder:
Foto 1 - Forfatter: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Ikke understøttet)
Foto 2 - Forfatter: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Ikke portrætteret)
Foto 3 - Forfatter: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Forfatter: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Forfatter: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)
