Kuehneromyces mutabilis

Co byste měli vědět

Kuehneromyces mutabilis je široce rozšířená jedlá houba. Široce rozšířený v severní Evropě, Asii a Severní Americe.

Tato atraktivní houba se objevuje po celý rok, často ve velkých trsech, na pařezech listnatých stromů. Má lysý, "hygrofánní" klobouk - to znamená, že při vysychání výrazně mění barvu, od oranžově hnědé po nažloutlou, často prochází dvoubarevným stadiem. Stonek je šupinatý a obvykle má dobře vyvinutý prstenec.

Stejně jako ostatní foliotoidní houby roste na dřevě, má hnědý otisk výtrusů a žábry, které jsou přichyceny ke stonku. K určovacím mikroskopickým znakům patří malé výtrusy s dobře vyvinutým pórem a malá cheilocystidia.

Ve starších terénních průvodcích ji můžete najít zapsanou pod synonymy Galerina mutabilis nebo Pholiota mutabilis.

Další názvy: Plášťová dřevokazná houba, hnědá gulášová houba, dvoubarevná foliota, Stockschwämmchen (německy).

Určování hub

1. Ekologie

   Saprobní; roste ve shlucích (zřídka samostatně) na dřevě listnatých dřevin nebo jehličnanů; na jaře, v létě a na podzim (a v teplém podnebí i přezimuje); široce rozšířená a běžná v horských oblastech západní Severní Ameriky a příležitostně uváděná z Apalačského pohoří.

2. Čepička

   3-5.5 cm; vydutá, široce vypouklá nebo téměř plochá; za čerstva lepkavá; lysá nebo v mládí s roztroušenými bělavými až nažloutlými vlákny; plavá až oranžově hnědá, při vysychání výrazně mění barvu a bledne do žlutavé nebo hnědavé (často prochází dvoubarevným stadiem); okraj za vlhka jemně lemovaný.

3. Žábry

   Ke stonku přichyceny zářezem; těsné; krátké žábry časté; v mládí bělavé až světle hnědé, postupně skořicově hnědé; zpočátku pokryté bělavým až světle hnědým částečným závojem.

4. Stonek

   5-9 cm dlouhý; až 1 cm tlustý; k bázi zúžený; suchý; u vrcholu hedvábný; s poměrně vytrvalým bělavým prstenem, který má oranžově hnědý okraj a nakonec se celkově stává oranžově hnědým - nebo pouze s prstencovou zónou; bělavý, od báze nahoru hnědnoucí; pokrytý drobnými bělavými až hnědavými šupinkami.

5. Maso

   Bělavý; při krájení neměnný.

6. Výtrusy

   skořicově hnědá.

Léčivé vlastnosti

1. Antivirová aktivita

   Název článku Mentela a jeho spolupracovníků (1994) naznačuje, že dvoubarevná fóliovník má určitou antivirovou aktivitu proti viru chřipky.

2. Protinádorová aktivita

   Polysacharidy extrahované z myceliální kultury K. mutabilis a podaný intraperitoneálně bílým myším v dávce 300 mg/kg inhiboval růst sarkomu 180 a Ehrlichova solidního karcinomu o 100 %, resp. 90 % (Ohtsuka et al., 1973).

Taxonomie a etymologie

Jacob Christian Schaeffer popsal tento druh v roce 1762 a nazval jej Agaricus mutabilis. Současné vědecké jméno Kuehneromyces mutabilis pochází z roku 1946, kdy Rolf Singer a Alexander Hanchet Smith (1904-1986) založili rod Kuehneromyces, který patří mezi dřevokazné houby.

Kuehneromyces mutabilis je typovým druhem rodu Kuehneromyces.

Rodové jméno je na počest amerického mykologa Calvina C. Kuehnera (1922-2011). Specifické epiteton mutabilis znamená proměnlivý a odkazuje na velmi proměnlivé zbarvení klobouků v závislosti na jejich vlhkosti.

Zdroje:

Foto 1 - Autor: Kuehneresue: Syrio (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)

Foto 2 - Autor: M: Holger Krisp (CC BY 3.0 Nepodporováno)

Foto 3 - Autor: Mgr: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)

Foto 4 - Autor: Mgr: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Nepodpořeno)