Tricholoma album

Какво трябва да знаете

Tricholoma album е бяла гъба от големия род Tricholoma. Шапката и хрилете са бели. Белезникавото стъбло няма пръстен.

Среща се в цяла Европа, като плодните тела се появяват между август и декември, във връзка с дъбови дървета (Quercus), с които образуват микоризна връзка. Експериментите показват, че инокулирането на разсад от син бор (Pinus wallichiana) и деодор (Cedrus deodara) с гъбата увеличава височината на растенията и биомасата на леторастите и корените. Гъбата може да бъде срещната да расте в големи феерични пръстени. Наличието на гъбата в Северна Америка не е потвърдено. През 2010 г. е съобщено за нея от Индия.

Други имена: Бял рицар, Witte ridderzwam (нидерландски), Tricholma blanc (френски), Baltasis baltikas (италиански), Gąska biała (полски).

Идентифициране на гъби

1. Шапка

   3-10 cm в диаметър, първоначално конични до камбановидни с подребрен ръб, по-късно изпъкнали или сплескани с малък умбо, с разгънат, после прав ръб, бели до бледожълти, често с охра-жълт център, когато узреят; гладки, голи, сухи; месото бяло и плътно.

2. Хриле

   Емаргинирани, отдалечени, сгъстени, неправилно сегментирани до вентрикозни, 4-11 mm широки, цели ламели и къси ламели с нееднаква ширина, бели до бледожълтеникави с грубо назъбен ръб.

3. Стебло

   3-6 cm висок х 8-15 mm дебел, цилиндричен, стесняващ се към основата, бял до бледокафявожълт, после с жълтеникави петна, оцветяващ се в кафеникаво при обработка, гол до дребно зърнесто-флокозен на върха, плъстен, субфибрилозен до фибрилозен в долната част, в основата понякога с бели мицелни нишки с яйцевидно-булбовидна основа, къс; месото бяло, набито или пълно.

4. Мирис и вкус

   Миризма силна, комбинация от сапун или мед и репички. Първоначално вкусът е лютив, а след това остър или горчив.

5. Спори

   Елипсовиден до продълговат, с хиларна приставка, хиалин, гладък, 5.5-6.5 x 3.5-4.5 µm.

6. Отпечатък на спорите

   Бели.

7. Местообитание

   На групи, ектомикоризни, главно по Quercus на песъчливи и глинести почви; широко разпространени, не често срещани; от края на лятото до есента.

8. Подобни видове

   Tricholoma stiparophyllum е много подобна по макроскопски характеристики, но със силна и неприятна болно-сладка миризма; има и малки разлики в микроскопските характеристики на тези две гъби, които понастоящем някои авторитети разглеждат като един и същи вид.

Таксономия и етимология

Когато Jacob Christian Schaeffer описва тази горска гъба през 1770 г., той ѝ дава двукомпонентното научно наименование Agaricus albus.

Век по-късно, през 1871 г., немският миколог Паул Кумер преименува този вид на Tricholoma album, с което име миколозите обикновено го наричат в наши дни.

Синонимите на Tricholoma album включват Agaricus albus Schaeff., и Tricholoma raphanicum P. Карст.

Tricholoma е създадена като род от големия шведски миколог Елиас Магнус Фрис. Родовото име идва от гръцки думи, които означават "космат ръб", и трябва да е едно от най-малко подходящите микологични родови имена, защото много малко видове в този род имат космат или дори рошав ръб на шапката, който би оправдал описателния термин.

Специфичният епитет album не е никак труден за разгадаване: той означава бял.

Лечебни свойства

Източници:

Снимка 1 - Автор: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)

Снимка 2 - Автор: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)

Снимка 3 - Автор: Ian Alexander (CC BY-SA 4.0 International)