Mycena galopus
Какво трябва да знаете
Mycena galopus е негоден за консумация вид гъба от семейство Mycenaceae от разред Agaricales. Произвежда малки гъби, които имат сивокафяви, камбановидни, радиално набраздени шапки до 2.Широка 5 см. Хрилете са белезникави до сиви, широко разположени и прикрепени към стъблото. Тънките стъбла са дълги до 8 cm, бледосиви в горната си част, а в основата си стават почти черни. Ако стъблото е наранено или счупено, от него се отделя белезникав латекс.
Тази гъба се среща в Северна Америка и Европа. Сапробичната гъба е важен разложител на листна маса и е в състояние да използва всички основни съставки на растителната маса. Тя е особено умела в атакуването на целулозата и лигнина, последният от които е второто най-разпространено възобновяемо органично съединение в биосферата. Латексът на гъбите съдържа химични вещества, наречени бензоксепини, за които се смята, че играят роля в активирания от раната химичен защитен механизъм срещу дрожди и паразитни гъбички.
Други имена: Млечна капка, Milk-Drop Mycena.
Идентифициране на гъби
Шапка
Когато са млади, капачето е яйцевидно, по-късно става конично до малко камбановидно и накрая достига диаметър 0.5 до 2.5 cm (0.2 до 1.0 инча). Във възрастта често има ръб, извит навътре, и ясно изразено умбо. Повърхността на капачката е покрита с лепкав блясък (остатък от универсалния воал, който някога е покривал тялото на незрелия плод), който скоро се разслоява и остава гол и гладък.
ръбът на капачката, който първоначално е притиснат към стъблото, е полупрозрачен, когато е влажен, така че могат да се видят очертанията на хрилете под капачката, и има дълбоки тесни бразди, когато е сух. Цветът е предимно опушеночерен, с изключение на белезникавия ръб, който избледнява до бледосиво; умбото остава черникаво или става тъмносиво, понякога с много бледо пепеляво сиво като цяло, когато е влажно, и непрозрачно и пепеляво сиво след изсъхване.
Месо
Месото е тънко, меко и крехко, без отличителен мирис и вкус.
Хриле
хрилете са разположени на малки разстояния, тесни, възходящо-растящи, белезникави до сиви, обикновено по-тъмни на възраст, с бледи или сивкави краища.
Стебло
Стъблото е от 4 до 8 cm (1.6 до 3.1 инч) (рядко до 12 см), дебела 1-2 мм, еднаква по дължина, гладка и крехка. долната част на дръжката е тъмнокафява до тъмнопепелява. Върхът на стъблото е блед, а белезникавата основа е покрита с груби, твърди власинки. При счупване от него се отделя бяла млечна течност. На външен вид сортът candida е подобен на основния сорт, с изключение на това, че тялото на плода му е изцяло бяло.
Микроскопски характеристики
Спорите са с размери 9-13 на 5-6.5 μm, гладка, елипсовидна, понякога донякъде крушовидна, и много слабо амилоидна. Базидиите са четириспорови. Плевроцистидиите и хейлоцистидиите са подобни и много обилни и са с размери 70-90 на 9-15 μm. Те са тясно фузоидно-вентрикозни и обикновено имат рязко заострени върхове, понякога раздвоени или разклонени близо до върха, хиалинни и гладки. Месото на хрилете е хомогенно и се оцветява в тъмно виненокафяво в йод. Месото на шапката има тънка, но диференцирана пеликула, добре развита хиподерма (тъканният слой непосредствено под пеликулата), а останалата част е влакнеста. Всички части, с изключение на пеликулата, се оцветяват във виненокафяво в йод.
Подобни видове
"Червеният кант", Mycena rubromarginata, също е сиво-кафяв, но има червени хрилни ръбове и не отделя латекс при счупване. Спорите са амилоидни, с пипедообразна до приблизително сферична форма, с размери 9.2-13.4 на 6.5-9.4 µm.
Таксономия и етимология
Когато през 1799 г. Christiaan Hendrik Persoon описва тази гъба, той я нарича Agaricus galopus.
Немският миколог Паул Кумер премества този вид в род Mycena през 1871 г., като по този начин установява сегашното му научно наименование Mycena galopus.
Тъй като са широко разпространени три разновидности на този вид, автономната форма се обозначава официално като Mycena galopus var. galopus (Pers.) P. Kumm.
Бялата форма на тази гъба е описана от датския миколог J. E. Lange през 1918 г. и поради това официално е посочен като Mycena galopus var. candida J. E. Lange. (Mycena galopus var. alba Rea е синоним на Mycena galopus var. Кандида.)
Много тъмната форма на тази гъба е описана през 1922 г. от британския миколог Carlton Rea (1861 - 1946) и затова официалното ѝ име е Mycena galopus var. nigra Rea. Неговите синоними включват Agaricus leucogalus Cooke, Mycena leucogala (Cooke) Sacc., Mycena galopus var. leucogala (Cooke) J. E. Lange, и Mycena fusconigra P. D. Orton.
Специфичният епитет galopus идва от префикса gal-, означаващ мляко, и -pus, отнасящ се до крака или стъблото, и е препратка към факта, че тези гъби бонел отделят млекоподобна течност от счупените си стъбла.
Химия
През 1999 г. Wijnberg и колегите му съобщават за наличието на няколко структурно свързани противогъбични съединения, наречени бензоксепини, в латекса на Mycena galopus. Едно от тези съединения, 6-хидроксиптерулон, е производно на птерулон, мощен противогъбичен метаболит, изолиран за първи път от потопени култури от вида Pterula през 1997 г. Противогъбичната активност на птерулона се основава на селективното инхибиране на ензима NADH дехидрогеназа от електронно-транспортната верига.
В публикация от 2008 г. се съобщава, че естерите на мастните киселини на бензоксепина служат като прекурсори на активираната от раната химическа защита. Когато плодното тяло е наранено и латексът е открит, ензимът естераза (ензим, който разделя естерите на киселина и алкохол в химична реакция с вода, наречена хидролиза) вероятно разцепва неактивните естерифицирани бензоксепини в активните им форми, където те могат да помогнат за защитата на гъбата срещу дрожди и паразитни гъби. В природата гъбата рядко е нападана от паразитни гъби, но е податлива на инфекция от "плесента на козирката" Spinellus fusiger, който е нечувствителен към бензоксепините от М. galopus.
В едно английско полево изследване, където двете гъби M. galopus и Гъба Gymnopus androsaceus съставляваха над 99 % от плодните тела в находище под смърч Sitka, гъбоядното членестоного Onychiurus latus предпочиташе да се храни с мицела на M. androsaceus. Тази селективна паша оказва влияние върху вертикалното разпространение на двете гъби в полето.
Mycena galopus Видео
Източник:
Сички снимки са направени от екипа на Ultimate Mushroom и могат да се използват за ваши собствени цели под Attribution-ShareAlike 4.0 International.
