Xylaria polymorpha
Що потрібно знати
Xylaria polymorpha - дуже своєрідний вид гриба, який широко поширений у листяних лісах Північної Америки та Європи.
Цей гриб з'являється в пальчастих пучках, строми складаються з білих безплідних пальцеподібних форм з чорним покриттям, що містять колби, в яких аски (єдиний аск) виробляють свої спори. Відомі як "колбові гриби", ці чорні складні плодові тіла важко помітити в темних лісах.
Цей дивний гриб за своє досить довге життя змінює кілька костюмів. У молодому стані блідий (часто синюватий), з білуватим кінчиком; блідий наліт - це покриття з безстатевих спор, що утворюються на цій ранній стадії розвитку. Влітку гриб починає чорніти, а наприкінці літа або восени досягає зрілості, коли під тепер уже темно-коричневою або чорною поверхнею вбудовуються прищикоподібні, статеві, спороносні перитеції, що утворюють спори.
Десь посередині цього прогресивного перевдягання Xylaria polymorpha справді виглядає як моторошний набір "пальців мерця"." На останніх стадіях, щоправда, його скоріше можна сплутати з чимось, що колись давно залишив домашній кіт.
Плодові тіла Xylaria polymorpha можуть зберігатися протягом декількох місяців або навіть років і можуть безперервно випускати спори протягом цих проміжків часу.
Інші назви: Пальці мерця.
Ідентифікація гриба
Екологія
Сапробний на пнях і колодах листяних порід, що гниють, зазвичай біля основи пня; іноді з'являється на землі, але прикріплений до похованої деревини; росте поодинці або, частіше, у скупченнях; викликає м'яку гниль деревини; з'являється навесні і не гниє до кінця літа або осені.
Широко розповсюджений і поширений у Північній Америці від Скелястих гір на схід (але див. обговорення вище щодо північної та південної "форм").
Незріле плодове тіло
Зазвичай більш-менш булавоподібні, з тупо звуженим, білим кінчиком; в інших місцях бліді або темно-сірі, часто з синюватою або фіолетовою зоною; поверхня дрібно запилена, гладка, суха; внутрішня м'якоть біла і жорстка.
Зріле плодове тіло
4-14 см заввишки; 1-3 см завтовшки (іноді до 5.5 см завтовшки при неправильній формі); зазвичай має форму більш-менш схожу на булаву, із заокругленим кінчиком, але часто неправильну (сплюснуту, роздуту догори або донизу, або навіть лопатеву); темно-коричнева до чорної; поверхня суха, часто дрібно луската та/або прищава, а іноді дрібно зморшкувата; псевдостебло, що звужується, вкорінюється в субстрат, чорне і нечітке, до 7 см завдовжки; внутрішня м'якоть біла і дуже жорстка; перитеції до 1 мм в поперечнику, кулясті, занурені трохи нижче поверхні.
Схожі види
Xylaria longipes схожа, але стрункіша, менша і менш міцна. Його плодові тіла є більш помітними ніжками і найчастіше зустрічаються на пнях та опалих гілках явора, а також буків.
Їстівність
Пальці мерця зазвичай вважаються неїстівними, що не дивно, зважаючи на їхній моторошний вигляд. Однак гриби можуть бути їстівними, коли вони дуже молоді і ще ніжні. На цій стадії вони мають грибний смак і не викликають симптомів отруєння при вживанні в їжу сирими в невеликих кількостях. Дуже мало людей пробували цей гриб, тому невідомо, чи викликає він погані наслідки при тривалому вживанні або як часто у когось виникає погана реакція на нього (навіть хороші їстівні гриби їстівні не для всіх).
Біологічно активні сполуки
2-Гексиліден-3-метилбурштинова кислота, також відома як піліформінова кислота, є основним метаболітом, що виробляється X. поліморфа (Anderson et al., 1985).
Ця сполука (показана вище), яка пізніше була виділена з морського гриба Halorosellinia oceanica BCC 5149, показала помірну цитотоксичність проти клітинних ліній KB і BC-1 (Chinworrungsee et al., 2001).
Показано, що пальці небіжчика містять близько 6% маніту (суха вага), цукру, який використовується як сечогінний засіб (Snatzke and Wolff, 1987). Інші сполуки включають 4-(3′-ацетил-2′,6′-дигідрокси-5′-метилфеніл)-4-гідрокси-2-метоксибутанову кислоту (глобосцинову кислоту) та 5-(3′-ацетил-2′, 6′-дигідрокси-5′-метилфеніл)-3-метокси-2,3,4,5-терагідрофуран-2-он (глобосцин) (Adeboya et al., 1995), а також два цитотоксичних цитохалазини 19,20-епоксицитохалазин Q та його деацетиловий аналог (Dagne et al., 1994). З останніх двох сполук було показано, що обидві є цитотоксичними, але неактивними в тесті на інгібування ВІЛ-протеази та в механізмі пошкодження ДНК дріжджів.
Дослідження також були спрямовані на визначення оптимальних умов для вирощування X. поліморфні полісахариди, вирощені в рідкій культурі (Yang and Huaan, 2004).
Два нових поліпропіонати, позначені як ксиларинові кислоти A (4,6,8-триметил-2,4-декадієнова кислота) і B (2,4,6-триметил-2-октанова кислота), були виділені з X. поліморфні плодові тіла. Обидві сполуки виявили значну протигрибкову активність проти патогенних рослинних грибів Pythium ultinum, Magnaporthe grisea, Aspergillus niger, Alternaria panax та Fusarium oxysporium, але вони не виявили жодних антибактеріальних або цитотоксичних ефектів (Jang et al., 2007).
Таксономія та етимологія
Базионім (оригінальна наукова назва) Sphaeria polymorpha був наданий цьому аскоміцетному грибу в 1797 році Крістіаном Хендріком Персоном (Christiaan Hendrik Persoon.
З роками цей хворобливий на вигляд гриб набув багато інших наукових назв (синонімів), включаючи Hypoxylon polymorphum, (Pers.) Монт., Xylaria corrugata Har. & Пат., Xylaria obovata (Berk.) Berk., та Xylaria rugosa Sacc. Сучасна назва Xylaria polymorpha походить з 1824 року, коли шотландський міколог та ілюстратор Роберт Кей Гревілл (1794 - 1866) переніс її до роду Xylaria.
Під цими поверхневими нерівностями приховані округлі камери, вистелені спороутворюючими структурами, відомими як аски - отже, ці гриби належать до філу Ascomycota, найбільшого (за кількістю видів) розділу грибного царства.
Багато грибів, життєвий цикл яких включає як безстатеве (через конідієносці), так і статеве (через аскоспори або базидіоспори) розмноження, викликали велику плутанину на початку розвитку грибної таксономії. Деяким з них було дано окремі біноміальні наукові назви для кожної з цих стадій, оскільки вважалося, що це зовсім різні види. Якщо ви порівняєте світло-блакитні "пальці мерця" з тими, що на фото вгорі цієї сторінки, я думаю, ви з легкістю погодитеся, що це навряд чи була дурна помилка, а цілком зрозуміла.
Джерела:
Фото 1 - Автор: Мішель Лангевельд (CC BY-SA 4.0)
Фото 2 - Автор: Крістін (CC BY 4.0)
Фото 3 - Автор: Стробіломіцети (CC BY-SA 3.0)
Фото 4 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 3.0)
