Cuphophyllus pratensis
Що потрібно знати
Cuphophyllus pratensis - вид агариків родини Гігрофорові (Hygrophoraceae). Вид має широке, переважно помірне поширення, зустрічається на луках у Європі та лісових масивах в інших місцях. Базидіокарпи (плодові тіла) їстівні, їх іноді збирають і продають на комерційній основі.
Це один з найбільших воскових грибів. З'являється з кінця серпня до грудня. Досить характерний: ключові ідентифікаційні ознаки включають суху, коричнево-помаранчеву до помаранчевої шапинку та кремові до помаранчевих, віддалені зябра, які починають спускатися вниз по стеблині. Молоді шапинки мають "пресовану фібрилозу" (вкриті крихітними спресованими волокнами; використовуйте ручну лінзу), що надає їм білуватого блиску.
У деяких відносно недавніх польових довідниках ви можете знайти цей вид під одним з його численних синонімів, серед яких Hygrocybe pratensis, Camarophyllus pratensis та Hygrophorus pratensis.
Інші назви: Лугова воскова шапка, лососева воскова шапка, маслянка лугова.
Ідентифікація гриба
Екологія
Точна екологічна роль не визначена; росте розсіяно або групою в листяних або хвойних лісах; з кінця весни до осені (або зимує в теплішому кліматі); широко поширений в Північній Америці.
Капелюшок
2-6 см; опукла, коли молода, стає широко опуклою до майже плоскої; суха або трохи липка, коли свіжа; покрита дуже дрібними, притиснутими волокнами (використовуйте ручну лінзу), принаймні, коли молода - але часто більш-менш лиса до зрілості; коричнево-помаранчева, вицвітає до помаранчевого кольору; край не вистелений.
Зябра
Злегка спускається по ніжці; віддалений або майже віддалений; кремово-помаранчевий; короткі зябра часті; часто з поперечними жилками у зрілому віці.
Стебло
2.5-4.5 см завдовжки; 0.5-1.5 см завтовшки; досить рівномірна; лиса; суха; кремово-оранжева до білуватої; біля основи біла.
М'якуш
Білуватий; незмінний при нарізанні.
Запах і смак
Смак не характерний; запах не характерний, або злегка неприємний і неприємний.
Хімічні реакції
KOH негативний на поверхні шапинки.
Відбиток спор
Білий.
Мікроскопічні особливості
Спори 5-6.5 х 4-5 мкм; широко еліпсоїдна, сублакримоїдна або субглобозна; гладенька; гіалінова в КОН; інамілоїдна. Базидії 2- та 4-спорові; 40-60 мкм завдовжки. Гіменіальна цистідія відсутня. Пластинчаста трама переплетена. Pileipellis a cutis.
Подібні види
-
Має рожеву загострену шапинку, яка незмінно розщеплюється при розростанні.
Hygrocybe berkeleyi
Дуже схожий, але плодові тіла білі (іноді його вважають різновидом H. pratensis).
-
Також схожий, але це ектомікоризний вид, що росте в лісах з дубами і має виразний борошнистий запах.
Етимологія
Хоча раніше натуралісти описували лугову восковицю - наприклад, у 1796 році шропширський ботанік Вільям Візерінг (1741-1799) описав цю лугову восковицю і назвав її Agaricus claviformis - саме Крістіан Хендрік Персон, описуючи цей вид у своїй знаковій публікації "Synopsis Methodicae Fungorum" 1801 року, створив його базову назву, назвавши його Agaricus pratensis.
Лише у 1914 році відомий американський міколог Вільям Альфонсо Муррілл (1869-1957) у журналі "Mycologia" перевів цю воскову шапку до роду Hygrocybe, встановивши наукову назву Hygrocybe pratensis. У 1985 році французький міколог Марсель Бон переніс цей вид до роду Cuphophyllus, і відтоді назва Cuphophyllus pratensis стала його загальноприйнятою науковою назвою.
У Британії зустрічаються два різновиди лугової воскової шапки. Номінативна форма Cuphophyllus pratensis var. pratensis має шапинку і стебло персикового кольору, тоді як Cuphophyllus pratensis var. бліда поганка чисто біла.
Будучи великим, помітним, привабливим та їстівним грибом, Cuphophyllus pratensis привертав увагу багатьох великих мікологів протягом століть. Як наслідок, у нього з'явилося кілька синонімів, включаючи Agaricus pratensis (Pers. Gymnopus pratensis (Pers.) сірий, Hygrophorus pratensis (Pers.) Fr., Camarophyllus pratensis (Pers.) P. Кумм., і Hygrocybe pratensis (Pers.) Мурріль.
Рід Cuphophyllus був описаний у 1985 році французьким мікологом Марселем Боном. Префікс Cupho- означає вигнутий, а суфікс -phyllus вказує на листя (зябра) грибів цього роду - так ми отримуємо "з вигнутими зябрами.
Як специфічний епітет pratensis набагато легше зрозуміти за умови, що ви маєте базові знання латинської мови. Для тих, хто не знав, ви не будете здивовані, дізнавшись, що ця назва перекладається як "з лугів". Саме там найчастіше зустрічаються ці кремезні восковиці.
Джерела:
Фото 1 - Автор: Ніколо Оппічеллі (Nicolò Oppicelli) (CC BY-SA 3.0 Неперекладене)
Фото 2 - автор: Андреас Кунце (CC BY-SA 3.0 Неперекладене)
Фото 3 - Автор: Хольгер Крісп (CC BY 3.0)
Фото 4 - Автор: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS з Сербії (CC BY 2.0)
