Mycena galopus

Bilmeniz Gerekenler

Mycena galopus, Agaricales takımının Mycenaceae familyasından yenmeyen bir mantar türüdür. Grimsi kahverengi, çan şeklinde, radyal yivli kapakları 2 cm'ye kadar olan küçük mantarlar üretir.5 cm (1 inç) genişliğinde. Solungaçlar beyazımsı ila gri renktedir, geniş aralıklıdır ve gövdeye kare şeklinde bağlıdır. İnce gövdeler 8 cm (3 inç) uzunluğundadır ve tepede soluk gri renktedir, tüylü tabanda neredeyse siyaha dönüşür. Sap, yaralandığında veya kırıldığında beyazımsı bir lateks sızdırır.

Bu mantar Kuzey Amerika ve Avrupa'da bulunur. Saprobik mantar önemli bir yaprak çöpü ayrıştırıcısıdır ve bitki çöpünün tüm ana bileşenlerini kullanabilir. Özellikle selüloz ve lignine saldırmakta ustadır; bunlardan ikincisi biyosferde en bol bulunan ikinci yenilenebilir organik bileşiktir. Mantar lateksi, mayalara ve parazit mantarlara karşı yara ile aktive olan kimyasal savunma mekanizmasında rol oynadığı düşünülen benzoksepin adı verilen kimyasallar içerir.

Diğer isimleri: Sağım Bonesi, Süt Damlası Mikeni.

Mantar Tanımlama

1. Kapak

   Kapak gençken yumurta şeklindedir, daha sonra konik ve biraz çan şekline dönüşür ve sonunda 0.5'e 2.5 cm (0.2'ye 1.0 inç). Yaşlandığında, genellikle içe doğru kıvrılmış bir kenar boşluğuna ve belirgin bir umboya sahiptir. Kapak yüzeyinde, kısa sürede sıyrılarak onu çıplak ve pürüzsüz bırakan kırçıllı bir parlaklık (bir zamanlar olgunlaşmamış meyve gövdesini kaplayan evrensel örtünün kalıntıları) vardır.

   Başlangıçta gövdeye doğru bastırılan kapak kenarı nemliyken yarı saydamdır, böylece kapağın altındaki solungaçların dış hatları görülebilir ve kuruyken derin dar oluklara sahiptir. Renk, soluk griye dönüşen beyazımsı kenar haricinde büyük ölçüde fusko-siyahtır; umbo siyahımsı kalır veya koyu gri olur, bazen nemliyken genel olarak çok soluk küllü gri olur ve kuruduktan sonra opak ve küllü gri olur.

2. Et

   Meyve eti ince, yumuşak ve kırılgandır, belirgin bir kokusu ve tadı yoktur.

3. Solungaçlar

   Solungaçlar aralıklı, dar, çıkıntılı, beyazımsıdan griye kadar değişen renklerde, genellikle yaşlandıkça koyulaşır ve kenarları soluk veya grimsi renktedir.

4. Kök

   Gövde 4 ila 8 cm (1.6'ya 3.1 inç) (nadiren 12 cm'ye kadar) uzunluğunda, 1-2 mm kalınlığında, boydan boya eşit uzunlukta, pürüzsüz ve kırılgan. Sapın alt kısmı koyu siyahımsı kahverengiden koyu kül rengine kadar değişir. Gövdenin tepesi soluktur ve beyazımsı taban kaba, sert tüylerle kaplıdır. Kırıldığında beyaz süt benzeri bir sıvı çıkarır. Candida çeşidi, meyve gövdesinin tamamen beyaz olması dışında görünüş olarak ana çeşide benzer.

5. Mikroskobik Özellikler

   Sporlar 9-13'e 5-6'dır.5 μm, pürüzsüz, elipsoid, bazen biraz armut şeklinde ve çok zayıf amiloid. Basidia dört gözlüdür. Pleurocystidia ve cheilocystidia benzer ve çok bol miktarda bulunur ve 70-90 x 9-15 μm boyutlarındadır. Dar fuzoid-ventrikoz yapıdadırlar ve genellikle uçları aniden sivrilir, bazen çatallanır veya tepeye yakın dallanır, hiyalin ve pürüzsüzdürler. Solungaç eti homojendir ve iyotta koyu üzümsü kahverengiye boyanır. Başlığın etli kısmı ince ama farklılaşmış bir peliküle, iyi gelişmiş bir hipoderm'e (pelikülün hemen altındaki doku tabakası) sahiptir ve geri kalanı ipliksi yapıdadır. Pelikül hariç hepsi iyotta bağ-kahverengine boyanır.

6. Benzer Türler

   "Kırmızı kenar bonesi", Mycena rubromarginata da grimsi kahverengidir, ancak kırmızı solungaç kenarları vardır ve kırıldığında lateks sızdırmaz. Amiloid, pip şeklinde ve kabaca küresel sporlara sahiptir ve 9.2-13.4'e 6.5-9.4 µm.

Taksonomi ve Etimoloji

1799 yılında Christiaan Hendrik Persoon bu şapkalı mantarı tanımladığında, ona Agaricus galopus adını vermiştir.

Alman mikolog Paul Kummer, 1871 yılında bu türü Mycena cinsine aktarmış ve böylece günümüzde kabul gören bilimsel adı Mycena galopus'u oluşturmuştur.

Bu türün üç çeşidi yaygın olarak kabul edildiğinden, özerk form resmi olarak Mycena galopus var. galopus (Pers.) P. Kumm.

Bu mantarın beyaz formu Danimarkalı mikolog J. E. Lange tarafından 1918 yılında tanımlanmıştır ve bu nedenle resmi olarak Mycena galopus var. candida J. E. Lange. (Mycena galopus var. alba Rea, Mycena galopus var'ın sinonimidir. Kandida.)

Bu mantarın çok koyu renkli formu 1922 yılında İngiliz mikolog Carlton Rea (1861 - 1946) tarafından tanımlanmıştır ve bu nedenle resmi adı Mycena galopus var. nigra Rea. Eşanlamlıları arasında Agaricus leucogalus Cooke, Mycena leucogala (Cooke) Sacc., Mycena galopus var. leucogala (Cooke) J. E. Lange ve Mycena fusconigra P. D. Orton.

Galopus özel sıfatı, süt anlamına gelen gal- ve bacak ya da sap anlamına gelen -pus önekinden gelir ve bu kaput mantarlarının kırık saplarından süt benzeri bir sıvı salgılamasına atıfta bulunur.

Kimya

1999 yılında Wijnberg ve meslektaşları, Mycena galopus lateksinde benzoksepin adı verilen yapısal olarak ilişkili birkaç antifungal bileşiğin varlığını bildirmiştir. Bu bileşiklerden biri olan 6-hidroksipterulon, ilk kez 1997 yılında Pterula türlerinin batık kültürlerinden izole edilen güçlü bir antifungal metabolit olan pterulonun bir türevidir. Pterulonun antifungal aktivitesi, elektron taşıma zincirinin NADH dehidrojenaz enziminin seçici inhibisyonuna dayanır.

2008 tarihli bir yayında, benzoksepinin yağ asidi esterlerinin yara ile aktive olan kimyasal savunmanın öncüleri olarak hizmet ettiği bildirilmiştir. Meyve gövdesi yaralandığında ve lateks açığa çıktığında, bir esteraz enzimi (esterleri su ile hidroliz adı verilen kimyasal bir reaksiyonda bir asit ve bir alkole ayıran bir enzim) muhtemelen inaktif esterleşmiş benzoksepinleri, mantarın mayalara ve parazit mantarlara karşı savunulmasına yardımcı olabilecekleri aktif formlarına ayırır. Mantar doğada nadiren parazit mantarlar tarafından saldırıya uğrar, ancak "kaput küfü" tarafından enfeksiyona yatkındır Spinellus fusiger, benzoksepinlerine karşı duyarsız olan M. galopus.

İngiltere'de yapılan bir saha çalışmasında, iki mantar M. galopus ve Gymnopus androsaceus Sitka ladini altındaki bir alanda meyve gövdelerinin %99'undan fazlasını oluştururken, fungivor kollembolan artropod Onychiurus latus, M. androsaceus. Bu seçici otlatma, iki mantarın tarladaki dikey dağılımını etkilemektedir.

Mycena galopus Video

[medya=https://www.youtube.com/watch?v=K-W0WsLl008]

Kaynak:

Tüm fotoğraflar Ultimate Mushroom ekibi tarafından çekilmiştir ve Attribution-ShareAlike 4.0 International lisansı kapsamında kendi amaçlarınız için kullanılabilir.