Rhodocollybia butyracea
Bilmeniz Gerekenler
Rhodocollybia butyracea (Boğa.) Lennox çok yaygın bir yaprak çöpü ayrıştırıcısıdır ve boreal ve ılıman bölgelerin hem iğne yapraklı hem de yaprak döken ormanlarında humus oluşumunda en sık görülen agariklerden biridir. Koyu kahverengi, higrofanöz pileus, beyaz ila beyazımsı kirli adnate solungaçlar ve iç içe geçmiş, çizgili, süngerimsi stipe ile karakterize edilir. Orman toprağının besin döngüsünde önemli rol oynayan birçok saprobik ölü örtü ve ölü odun türünü içeren bir familya olan Omphalotaceae'ye aittir. Moleküler analizler R. Marasmioid kladında butyracea (Matheny ve ark., 2006) Agaricales takımı içinde.
Bu mantar ismini kapağın yağlı hissinden alır. Başlık 3-7 cm genişliğindedir ve belirgin bir umboya (merkezi çıkıntı) sahiptir. Collybia'lar, halka veya volvası olmayan lifli ve esnek gövdeleri nedeniyle 'sert sap' olarak adlandırılır. Gövde tabana doğru hafifçe şişmiş, gövdenin tabanı yünümsü tüylerle kaplı. Spor baskı beyaz veya soluk pembe.
Rhodocollybia butyracea yenilebilir, ancak önemli değildir; mutfak deneyimi eksiktir.
Diğer isimler: Tereyağı Kapağı, Yağlı Toughshank.
Mantar Tanımlama
Ekoloji
Saprobik; kozalaklı ağaçların, özellikle de çamların çöplerini ayrıştırır; yaz sonu ve sonbaharda (daha sıcak iklimlerde kış ve ilkbaharda da); Kuzey Amerika'da oldukça yaygın olarak bulunur.
Kapak
2-6 cm genişliğinde; dışbükey, geniş dışbükey veya neredeyse düz hale gelir; nemli, taze olduğunda yağlı bir his verir; keldir; kırmızımsı kahverengiden kahverengiye, tarçın rengine dönüşür.
Solungaçlar
Gövdeye dar bir şekilde bağlı veya gövdeden neredeyse bağımsız; yakın; kısa solungaçlar sık; beyazımsı; genellikle ince pürüzlü kenarlar geliştirir.
Kök
3-8 cm uzunluğunda; ve 1-2 cm kalınlığında; genellikle hafif ila orta derecede çomak şeklinde; nemli veya kuru; kel; üstte beyazımsı ila devetüyü; altta başlık gibi renkli; tazeyken genellikle beyazımsı bir tozlanma ile; içi boş hale gelir; bazal miselyum beyaz.
Et
Beyazımsı; dilimlendiğinde değişmez.
Kimyasal Reaksiyonlar
Kapak yüzeyinde KOH grisi.
Spor Baskı
Beyazımsı veya kalın bir baskı ile hafif pembemsi.
Mikroskobik Özellikler
Sporlar pürüzsüz; 8-10 x 4.5-6 µm; elipsoid; pürüzsüz; KOH içinde hiyalin; en az birkaç (genellikle çok sayıda) dekstrinoid. Basidia 4 gözlü. Pleurocystidia bulunamadı. Cheilocystidia göze çarpmaz; subklavat ila subsilindrik; genellikle loblu veya çıkıntılı; 40 µm uzunluğa kadar. Pileipellis a cutis; elementler 2.5-7.5 µm genişliğinde, düz veya kahverengimsi kabuklu, septalarda kenetlenmiş.
Benzer Türler
Rhodocollybia prolixa (syn. Collybia distorta)
Kozalaklı ormanlarda çok daha az görülen bir mantardır; kuru, kırmızı-kahverengi bir kapağı ve lifli ve genellikle hafifçe bükülmüş bir sapın altında şişmiş bir tabanı vardır.
-
Genellikle daha soluktur ve kahverengi benekli solungaçlara sahiptir.
Taksonomi ve Etimoloji
Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard 1792 yılında bu türü tanımladığında, ona Agaricus butyraceus bilimsel adını vermiştir. Tereyağı Şapkası, 1979 yılında Amerikalı mikolog J W Lennox tarafından Rhodocollybia cinsine aktarıldı ve o zamandan beri tercih edilen bilimsel adı Rhodocollybia butyracea oldu; ancak birçok alan kılavuzu yakın zamana kadar onu Collybia butyracea olarak listelemeye devam etti.
Rhodocollybia butyracea'nın eşanlamlıları arasında Agaricus butyraceus Bull., Agaricus leiopus Pers., Agaricus asemus (Fr.) Fr., Collybia butyracea (Boğa.) P. Kumm., Collybia butyracea var. butyracea (Boğa.) P. Kumm., Collybia asema (Fr.) Gillet ve Collybia butyracea var. asema (Fr.) Quél.
Solungaçlardaki pembemsi renk Rhodocollybia cinsi için bir ipucu sağlar, çünkü Rhod- öneki pembe anlamına gelir (Rhododendron'da olduğu gibi). Genel adının ikinci kısmı -collybia da Latince'dir ve küçük para anlamına gelir. Bu nedenle aklıma Pink Penny takma adı geliyor, ancak bunu yeni uydurduğum için belki de artık unutulması en iyisi.
Tahmin edebileceğiniz gibi, butyracea özel epiteti basitçe tereyağlı anlamına gelir.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Cindy Trubovitz (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 2 - Yazar: Bill Sheehan (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 3 - Yazar: pinonbistro (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 4 - Yazar: Dominicus Johannes Bergsma (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
