Hebeloma crustuliniforme
Čo by ste mali vedieť
Hebeloma crustuliniforme je žiabrovka z rodu Hebeloma, ktorá sa vyskytuje v Európe a Severnej Amerike a bola zavlečená do Austrálie. Jej špecifický názov pochádza z latinského crustulum alebo malá sušienka. Je mierne jedovatý.
Táto huba môže byť mykoríznou hubou na listnatých aj ihličnatých drevinách. Huba môže plodiť koncom leta alebo na jeseň. belavé alebo bledohnedé, často s tmavším sfarbením v strede a so zvlneným okrajom v mladosti.
Tento exemplár bol pri zbere biely, ale po vysušení sa žiabre sfarbili do zlatohneda.
Jedovatý koláč, rozprávkové koláče.
Identifikácia húb
Ekológia
Mykoríza s listnatými alebo ihličnatými drevinami; rastie hromadne alebo vo voľných zhlukoch, niekedy v oblúkoch alebo rozprávkových kruhoch, na trávnatých plochách na okrajoch lesov alebo v lesoch; koncom leta a na jeseň (v zime a na jar v Kalifornii); rozšírená v Severnej Amerike.
Klobúk
3 - 11 cm; vypuklý, prechádzajúci do široko vypuklého, široko zvoncovitého alebo plochého tvaru; za čerstva slizký; hladký; belavý, špinavo hnedý alebo bledohnedý - často s trochu tmavšou centrálnou oblasťou; okraj v mladosti zvinutý.
Žiabre
Pripútaná k stonke, často zárezom; stlačená; v mladosti bledá, postupne hnednúca; niekedy s guľôčkami tekutiny, keď je mladá a čerstvá - a neskôr s hnedastými škvrnami v mieste výskytu guľôčok; s belavými okrajmi.
Kmeň
4-13 cm dlhý; 0.5-1.5 cm hrubý; viac-menej rovnaký nad mierne zdurenou bázou; jemne chlpatý alebo hladký; s malými šupinkami tkaniva pri vrchole; bez kortinovej alebo prstencovej zóny; báza niekedy s bielymi rhizomorfami.
Dužina
Bielkastý; hustý.
Vôňa a chuť
Vôňa reďkovková; chuť reďkovková alebo horká.
Výtlačok výtrusov
Brown.
Mikroskopické znaky
Výtrusy 9-13 x 5-7.5 µ; amygdaliformný až limoniformný; jemne verukózny; nie dextrinoidný. Cheilocystídie hojné; vrcholy subklavátne až klavátne; zriedkavo bazálne nafúknuté; 50-95 x 7-9 µ. Pileipellis an ixocutis.
Podobné druhy
Hebeloma sinapizans je typická skôr väčšími rozmermi s baňatejšou bázou stonky; uprednostňuje zásaditú pôdu, má vytrvalý zahnutý okraj čiapočky až do takmer úplného rozšírenia a má žiabre, ktoré neuvoľňujú vodnaté kvapky, ktoré zanechávajú na žiabrach tmavohnedé škvrny. Napriek všetkému uvedenému je veľmi ťažké oddeliť tieto dva druhy v teréne len na základe makroskopických znakov.
Taxonómia a etymológia
Túto hubu opísal v roku 1787 francúzsky mykológ Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard, ktorý jej dal názov Agaricus crustuliniformis.
Bol to iný Francúz, Lucien Quélet, ktorý v roku 1872 tento druh preradil do súčasného rodu, čím sa jeho vedecké meno zmenilo na Hebeloma crustuliniforme.
Synonymá Hebeloma crustuliniforme: Agaricus crustuliniformis Bull., Agaricus crustuliniformis var. minor Cooke a Hebeloma crustuliniforme var. minor (Cooke) Massee.
Vodnaté kvapky uvoľnené zo žiabier Hebeloma crustuliniforme, Poisonpie, Cambridgeshire, Anglicko
Druhový názov Hebeloma pochádza z dvoch starogréckych slov: hebe- znamená mladosť a prípona -loma znamená závoj. Takto majú huby tohto rodu závoj (čiastočný závoj, ktorý pokrýva žiabre) len v počiatočných štádiách vývoja plodnice - keď sú mladé. S touto príponou -loma sa stretávame v niekoľkých ďalších rodoch húb vrátane Entoloma a Tricholoma.
Špecifický epiteton crustuliniforme znamená v podobe tenkej chlebovej kôrky. No, pekná chrumkavá poleva z pečiva nerobí jedovatý koláč chutným.
Zdroje:
Foto 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Fotografia 2 - Autor: Používateľ:Strobilomyces (CC BY-SA 2.5 Druhové, 2.0 Všeobecné a 1.0 Generické)
Fotografia 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Medzinárodná)
Fotografia 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Fotografia 5 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
