Stereum ostrea

Čo by ste mali vedieť

Stereum ostrea je farebná nejedlá huba z rodu Stereum. Je to rastlinný patogén a drevokazná huba. Je väčšia ako ostatné nepravé morušky, dorastá až do 2.76 palcov (7 cm) s jednotlivými lievikovitými plodnicami. Vyskytuje sa po celý rok v Severnej Amerike, Európe a Ázii. Nedávny výskum v Kórei objavil v tejto hube zlúčeniny, ako je seskviterpén, ktoré môžu bojovať proti škodlivým baktériám. Názov ostrea, odvodený od slova "ustrica", vystihuje jej tvar.

Táto huba sa používa na liečebné účely v rôznych tradičných liečivách. Obsahuje niekoľko bioaktívnych zlúčenín, ktoré preukázali antimikrobiálne, protizápalové a protirakovinové vlastnosti. Medzi zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú v Stereum ostrea, patria ergosterol, ergothioneín a rôzne terpenoidy.

Stereum ostrea má symbiotický vzťah s rôznymi inými organizmami vrátane rias, baktérií a iných húb. Môže na nej napríklad parazitovať želatínová huba a niekedy sa spája s Phlebia incarnata. Okrem toho je dôležitým zdrojom potravy pre rôzny hmyz, ako sú kôrovce, drevokazné huby a termity.

Iné názvy: Hríbovité huby, ktoré sa vyskytujú na území Slovenska: Falošný morčací chvost, zlatý chvostík, nemecký (Braunsamtiger Schichtpilz).

Identifikácia húb

1. Telá plodníc

   Plodnica tejto huby meria 0.39 až 2.má priemer 76 palcov (1 až 7 cm) a zvyčajne má lievikovitý tvar, akoby bola z jednej strany rozrezaná. Môže však mať aj vejárovitý, polkruhovitý alebo nepravidelný obličkovitý tvar. V mladosti je povrch huby husto zamatový alebo chlpatý, ale v dospelosti sa často stáva hladším. Koncentrické zóny plodnice môžu mať rôznu farbu, od červenej, oranžovej a žltkastej až po hnedé a hnedasté odtiene. V staršom veku môže mať plodnica zelenkasté odtiene v dôsledku rias. Táto huba nemá stopku.

2. Podpovrchové

   Spodná strana huby je hladká a zvyčajne má belavú až sivastú alebo bledočervenohnedú farbu. Dužina huby je neforemná a tvrdá.

3. Výtrusy

   Jej odtlačok výtrusov je biely, ale môže byť ťažké ho získať.

4. Biotop

   Tomuto druhu sa darí na mŕtvych tvrdých drevinách a je známy tým, že rastie v hustých skupinách, hoci jednotlivé huby zvyčajne zostávajú oddelené a nespájajú sa. Zvyčajne sa objavuje v medzerách v kôre stromov a spôsobuje bielu hnilobu jadrového dreva. Často sa vyskytuje ako hostiteľ rias a môže parazitovať aj na rôsolovitých hubách. Okrem toho bol príležitostne pozorovaný spolu s Phlebia incarnata. Táto huba je rozšírená v Severnej Amerike, Európe a Ázii. Možno ju nájsť vo všetkých ročných obdobiach.

5. Chemické reakcie

   Pri pôsobení KOH reaguje táto huba na všetkých povrchoch červenou farbou.

6. Mikroskopické znaky

   Výtrusy 5.5-7.5 x 2 - 3 µ; hladká; valcovitá; amyloidná. Pseudoakantofídiá (tenkostenné prvky s 2-5 veľmi malými vrcholovými výčnelkami; pravé akantofídiá majú početné, dlhé výčnelky po celom povrchu a vyzerajú ako kefy na fľaše).

Podobné druhy

1. Trametes versicolor

   Ak sa pozriete bližšie ručným objektívom, všimnete si, že spodná strana Stereum ostrea je hladká a nemá žiadne póry ako Trametes versicolor. Navyše niektorí ľudia tvrdia, že Stereum ostrea je červenšie ako Trametes versicolor.

2. Stereum subtomentosum

   má často výrazne vejárovité až spatulovité plodnice, zatiaľ čo Stereum ostrea má plodnicu podobnú ustrici a má hnedšiu farbu.

3. Stereum sanguinolentum

   Má pseudoakantofídiá a s modraním sa mení na červenú, ale rastie na ihličnanoch.

4. Stereum rugosum

   Tento druh má pseudoakantofídiá a pri pomliaždení sa sfarbí do červena, ale možno ho odlíšiť od S. ostrea podľa štyroch hlavných znakov: 1) má tvrdé plodové telo, ktoré je ploché s mierne zvlnenými okrajmi, zatiaľ čo S. ostrea je kožovitejšia a môže mať čiapočku alebo stonku; 2) žije mnoho rokov a má viacero vrstiev reprodukčného tkaniva, zatiaľ čo S. ostrea žije len jeden alebo dva roky; 3) má väčšie výtrusy s rozmermi 7-12 x 3-6 mikrónov a 4) v Severnej Amerike sa vyskytuje len zriedkavo.

Synonymá

• Thelephora ostrea Blume & T. Nees, 1826

• Thelephora fasciata Schwein., 1822

• Thelephora lobata Kunze ex Fr., 1830

• Thelephora boryana Fr., 1830

• Stereum fasciatum (Schwein.) Fr., 1838

• Stereum perlatum Berk., 1842

• Thelephora leichhardtiana Lév., 1846

• Stereum concolor Berk., 1860

• Stereum sprucei Berk., 1869

• Stereum leichkardtianum (Lév.) Sacc., 1888

• Stereum pictum Berk. ex Massee, 1889

• Stereum australe Lloyd, 1913

• Stereum zebra R. Heim & Malençon, 1928

• Stereum transvaalium Byl, 1929

Zdroje:

Fotografia 1 - Autor: Laura Clark (CC BY 4.0)

Fotografia 2 - Autor: Laura Clark (CC BY 4.0)

Foto 3 - Autor: Atsushi Nakajima (CC BY 4.0)

Fotografia 4 - Autor: M: Ely Wallis (CC BY 4).0)

Fotografia 5 - Autor: Atsushi Nakajima (CC BY 4.0)