Cyanoboletus pulverulentus

Čo by ste mali vedieť

Cyanoboletus pulverulentus je jedlá huba z rodu bolete. Klobúk je vypuklý, v starobe plochý, tmavočerveno-hnedý, vekom sa stáva svetlejším a dorastá do 8 cm (3.1 palec) v priemere. Dužina je žltá, jemnej chuti a pri manipulácii sa okamžite mení na čiernomodrú.

Vyskytuje sa v listnatých a zmiešaných lesoch, najmä na vlhkej pôde na svahoch a pod bukmi a dubmi. Je to bežný druh, ktorý sa vyskytuje v severnej Ázii, Európe, severnej Afrike, strednej a severnej časti Južnej Ameriky a na východe Severnej Ameriky. Všetky časti huby sa po manipulácii sfarbia do tmavomodročierna.

Kedysi sa považovali za jedlé, ale nedávna štúdia odhalila, že táto huba hyperakumuluje arzén (s koncentráciami presahujúcimi 1000 mg/kg v sušine), a preto by sa jej konzumácia mala obmedziť.

testovanie DNA presunulo túto hubu z rodu Boletus do novo vytvoreného rodu s názvom "cyanodoboletus" ("cyano" odkazuje na charakteristické žiarivo modré škvrny). Závierky sú v názve preto, lebo pulverulentus je európsky názov, DNA dokázala, že americký dvojník je iný druh, ale náhradný severoamerický názov ešte nebol prijatý.

Iné názvy: Kocúrkovec, Kocúrkovec, Kocúrkovec: Atramentová škvrna.

Identifikácia húb

1. Cap

   Nezrelé exempláre sú jemne zamatové a vypuklé, zväčšujú sa do priemeru 4 až 10 cm a stávajú sa hladkými a široko vypuklými, ale nie úplne sploštenými. Povrch suchého klobúka je špinavý tmavohnedý, niekedy praská a v prasklinách a okolo nich sa mení na červenkastý; povrch klobúka sa pri otlačení mení na čierny.

   Žltá dužina čiapočky Boletus pulverulentus sa na reze a na vzduchu zmení na modročiernu.

2. Rúrky a póry

   Pod vrchnákom sú žlté výtrusnice zakončené veľkými hranatými pórmi, ktoré sú najprv žlté (občas bledooranžové), ale pri dotyku sa zmenia na modročierne. Po rozrezaní alebo rozlomení sa rúrky tiež sfarbia do modročierna.

3. Stonka

   1 až 2.5 cm v priemere a 4 až 8 cm vysoký stonok Bolete blackening je valcovitý alebo mierne sa zužujúci smerom k základni. Na vrchole žiarivo žltý, smerom k báze je povrch stonky červenohnedý a podobne ako zvyšok tejto chrumkavo vyzerajúcej huby sa modročierne sfarbí všade tam, kde je pri manipulácii poškodený.

   Žltá dužina stonky sa po rozrezaní a vystavení vzduchu rýchlo zmení na modročiernu.

4. Spóry

   Subfúzny až široko elipsoidný, hladký, 11-14 x 4.5 - 6 µm.

5. Odtlačok výtrusov

   Olivovohnedá.

6. Vôňa a chuť

   Nie je výrazný.

7. Biotop & Ekologická úloha

   Boletus pulverulentus sa najčastejšie vyskytuje pod bukom alebo dubom, ale tento ektomykorízny druh sa niekedy vyskytuje aj pod inými druhmi listnatých drevín. Zriedkavejšie sa uvádza výskyt černejúcej boľševníka pod ihličnanmi.

Podobné druhy

1. Neoboletus luridiformis

   Je rovnako citlivý na manipuláciu a jeho čiapočka, póry a stonka s červenými bodkami sa pri pomliaždení sfarbia do tmavomodra; jeho póry sú však skôr červené ako žlté.

2. Boletus oliveisporus

   Východný severoamerický dvojník sa dá odlíšiť od C. pulverulentus podľa ružovej až červenkastej farby v strednej časti jej stielky.

3. Neoboletus luridiformis

   tiež tmavomodrá, ale póry sú oranžové/červené a klobúk tmavšej farby a stonka tiež viac oranžová/červená.

4. Caloboletus calopus

   Má oveľa červenejšiu bázu stonky a klobúk je bledší, nie je tak tmavomodrý.

5. Imleria badia

   Je oveľa hnedší druh s bledými pórmi, nie chrómovo žltými, a mení sa na svetlejšie modré.

6. Rubroboletus satanas

   Má oveľa bledší, takmer biely klobúk a veľmi červenú stielku a póry a pri poškodení pomaly modrie, potom sa vracia k bledej dužinatej farbe.

Taxonómia a etymológia

Boletus pulverulentus prvýkrát opísal v roku 1836 nemecký mykológ Wilhelm Opatowski (1810 - 1838). Medzi jeho synonymá patrí Xerocomus pulverulentus (Opat.) E.-J. Gilbert.

V roku 2014 bola huba presunutá do novovytvoreného rodu Cyanoboletus, kde je typovým druhom. Na základe 28S rDNA sa severoamerická zbierka tejto huby uvedená v databáze Genbank (prístupové číslo KF030313) nezhoduje so zbierkou z Európy.

Druhový názov Boletus pochádza z gréckeho bolos, čo znamená "kus hliny", zatiaľ čo špecifický epiteton pulverulentus znamená "pokrytý práškom" - odkaz na suchý, jemne zamatový alebo mierne práškovitý povrch klobúkov a stoniek mladých exemplárov.

Zdroje:

Fotografia 1 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Druhový)

Fotografia 2 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Všeobecne)

Fotografia 3 - Autor: Lukas od London, England (CC BY-SA 2.0 Rod)

Foto 4 - Autor: Lukas z Londýna, Anglicko (CC BY-SA 2.0 Generické)

Fotografia 5 - Autor: Walt Sturgeon (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Neportované)