Calvatia cyathiformis

Čo by ste mali vedieť

Calvatia cyathiformis je veľký jedlý sapróbny druh Calvatia. Táto puklica má fialovohnedé výtrusy, ktorými sa odlišuje od ostatných veľkých Agaricales. Vyskytuje sa najmä v prériách alebo na lúkach Severnej Ameriky, Austrálie a pravdepodobne aj inde. Sterilná základňa C. cyathiformis často prezimuje a stáva sa vázovitým, niekedy si zachováva spóry.

Rastie najmä na lesných pôdach a lúkach od júna do konca novembra.

Hmota výtrusov sa v čase zrelosti mení z bielej na žltú až matne fialovú alebo fialovohnedú. Hovorí sa, že je jedlá, kým sa dužina nezačne meniť na hnedú farbu.

Hoci tento pukanec nemá výraznú vlastnú chuť, je stále celkom dobrý a jeho schopnosť absorbovať chute z neho robí vďačný nález.

Iné názvy: Fialová pufovaná guľôčka, Lilafarbener Stäubling (nem.).

Identifikácia huby

1. Plodové telo

   8 - 17 cm vysoká a 8 - 20 cm široká v zrelom stave; v mladosti má guľovitý tvar, ale čoskoro sa vytvorí hrubá základná časť, ktorá je o niečo užšia ako horná časť; v zrelom stave má zvyčajne tvar obrátenej hrušky alebo bochníka chleba.

2. Vonkajší povrch

   Hnedý až bledohnedý; pigment sa rozpadá na malé mozaikovité šupinky; nakoniec sa stáva veľmi bledohnedým až sivým alebo takmer bielym, s nejasnou mozaikou úsekov prerušovanou hnedastými bodkami; suchý; pokožka 1 - 2 mm hrubá.

3. Vnútro

   Biela a pevná v mladosti; čoskoro sa stáva textúrne dvojkomorovou, so základnou časťou odlišnou od hornej časti; horná časť sa stáva žltkastou a nakoniec tmavohnedofialovou, keď dozrieva a mení sa na spórový prach; základná časť sa stáva žltkastou, neskôr olivovou.

4. Príliš zrelé exempláre

   Po prasknutí vrchnej časti a rozptýlení výtrusov môže sterilná základňa zostať niekoľko týždňov v tvare pohárika s rozstrapkaným horným okrajom.

5. Vôňa a chuť

   Nie je charakteristický.

6. Spórový prach

   Fialová.

7. Stanovište

   Saprobný; rastie samostatne, roztrúsene, hromadne alebo v rozprávkových kruhoch v tráve (trávniky, golfové ihriská, parky, pasienky atď.); v lete a na jeseň; rozšírený v Severnej Amerike, ale pravdepodobne chýba na západnom pobreží.

8. Mikroskopické vlastnosti

   Výtrusy 3-6 µm (vrátane ozdôb); guľovité; pokryté tŕňmi 0.5 - 1 µm dlhé; hyalinné v KOH; hnedasté v Melzerovom činidle. Kapilárne vlákna 2 - 5 µm široké; steny asi 0.5 µm hrubé; v KOH hyalínové; hladké alebo veľmi jemne jamkovité; na priehradkách trochu zúžené.

Podobné druhy

1. Calvatia fragilis

   Má rovnaký vonkajší vzhľad ako jej väčší náprotivok; dokonca aj vnútorná dužina oboch húb môže niekedy vyzerať a chutiť rovnako. Jediným znakom, ktorým sa líšia, sú výtrusy. C. fragilis má hnedé spóry, zatiaľ čo C. cyathiformis má fialové.

2. Lycoperdon utriforme

   Ďalšia jedlá huba s okrúhlym a bielym klobúkom je podobná hríbom pýchavkám a pochádza z rovnakej čeľade húb. Hlavným rozdielom je hruškovité telo plodnice a hnedý výtrusný prach.

3. Scleroderma citrinum

   Rozdiely medzi oboma druhmi sú pre neskúsených hubárov ťažko identifikovateľné. Biele a hladké klobúčiky oboch húb vyvolávajú zámenu. Avšak S. citrinum má pevnejšiu dužinu a tmavšiu glebu v porovnaní s Calvatia. Zrelá S. Citrinum sa tiež dá odlíšiť od Calvatia, pretože sa otvárajú na dve časti, aby sa uvoľnili výtrusy. Taktiež absencia stopky u S. Citrinum je ďalším znakom, ktorý ho odlišuje.

Taxonómia

Calvatia cyathiformis vedecky opísal A.P. Morgan a účinne publikoval v roku 1890. Názov Calvatia cyathiformis je typovou kombináciou. Calvatia cyathiformis má legitímny status.

Vedecká klasifikácia Calvatia cyathiformis je: Fungi, Dikarya, Basidiomycota, Agaricomycotina, Agaricomycetes, Agaricomycetidae, Agaricales, Agaricaceae, Calvatia. Ďalšie informácie nájdete v časti A.P. Morgan (1890, s. 168).

Synonymá

1. Calvatia fragilis (Quél.) Morgan, 1890

2. Calvatia cyathiformis (Bosc) Morgan (1890), Journal of the Cincinnati Society of natural history, 12(4), s. 168

3. Calvatia lilacina var. chilensis(Spegazzini) Spegazzini (1926), Boletín de la Academia nacional de ciencias en Córdoba, 29, s. 143

4. Calvatia pseudolilacina (Spegazzini) Spegazzini (1919), Boletín de la Academia nacional de ciencias en Córdoba, 23(3-4), s. 438

5. Lycoperdon chilense Spegazzini (1910), Revista de la Facultad de agronomía y veterinaría, Universidad nacional de La Plata, séria 2, 6(1), s. 12

6. Lycoperdon cyathiforme Bosc (1811), Magazin der Gesellschaft naturforschender freunde zu Berlin, 5, s. 87 (Basionyme)

7. Lycoperdon krehký Vittad., 1843

8. Lycoperdon novae-zelandiae Lév. 1846

9. Lycoperdon pseudolilacinum Spegazzini (1884), Anales de la Sociedad científica Argentina, 17(2), s. 85

10. Utraria fragilis Quél., 1886

Zdroje:

Fotografia 1 - Autor: Carlo Brescia (CC BY-SA 4.0 International)

Fotografia 2 - Autor: Justin (Tmethyl) (CC BY-SA 3.0 Nepodložené)

Fotografia 3 - Autor: John Hill (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotografia 4 - Autor: Amanita77 (CC BY-SA 3.0 Nepodložené)

Fotografia 5 - Autor: Justin (Tmethyl) (CC BY-SA 3.0 Unported)