Tricholoma acerbum
Kaj morate vedeti
Tricholoma acerbum je goba iz družine agarjev Tricholomataceae. Njena velika velikost in svetlo oker klobuk z močno zavihanim robom sta običajno dovolj, da prepričata vsakogar, ki je že videl nekaj teh masivnih gob. Najdemo jo v Evropi in Severni Ameriki.
Znano je, da je ta goba rahlo strupena in se je ne sme nabirati za lonec. Tudi temeljito kuhane lahko te debele gobe povzročijo želodčne motnje, če jih pojemo.
Druga imena: Bitter Knight, Sīvā pūkaine (Latvija), räffelmusseron (Švedska), Gorka vitezovka (Srbija), čírovka horká (Slovaška), Rihvelheinik (Estonija), čirůvka hořká (Češka), Krulzoomridderzwam (Nizozemska).
Identifikacija gob
Kapica
8-12 (15) cm, sprva polkroglasta, nato izbočena in nazadnje raztegnjena; rob je sprva močno vbočen, skoraj se dotika stebla, nato vbočen in rebrast. Kožica je debela, skoraj ločljiva, gladka, gomoljasta in polstena, zlasti na robu, v suhem vremenu mat, v mokrem pa sijajna in svetla ter precej mastna. Barva je rumenkasta, bež-rumenkasta, rumeno-zelenkasta, na sredini pri zrelih primerkih pa kremasto-rjava.
Hymenium
Debele škrge, na robu malo obrezane, šibko razvejane z nitjo, sinuate, ozke, prepredene z več lamelami, ki se včasih tesno združijo s škrgami in tako tvorijo kožice, bele, belokrvne, kremno bledo rumene, ob zrelosti se pokrivajo z rjavimi pikami.
Stipe
6-10 x 2-4 cm, valjasti, čvrsti, polni, na spodnjem delu tanjši, v spodnjem delu sklenjeni s pokrovčkom, praškasti, v prvi zgornji tretjini bledi, okrašeni z rjavimi granulacijami, ki se z zorenjem povečujejo.
Meso
Debela, čvrsta, kompaktna, nespremenljiva, bela, rjavkasta po daljši izpostavljenosti zraku ali po izluščenju. Skoraj ničen vonj, trpek okus, grenak.
Habitat
raste poleti in jeseni pod listnatimi drevesi, zlasti pod kostanji in hrasti, na rastiščih je številčen.
Odtis spore
Bela.
Mikroskopija
Elipsoidne spore, gladke, enojne, 4,5-5,5 × 3,5-4,5 µm. Q = 1,26. Bazidiji so kljukasti, valjasti, brez spojev za zapiranje, 25-33 × 5,5-6,5 µm.
Podobne vrste
Tricholoma roseocerbum ima na pokrovčku nekaj rožnatih, rožnato-rjavih odtenkov in po literaturi raste tako v gozdovih listavcev kot iglavcev, razen barve pokrovčka pa makroskopsko ni razlik in tudi mikroskopsko se skoraj prekriva.
Taksonomija in etimologija
Ko je Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard leta 1792 opisal to gozdno gobo, ji je dal binomsko znanstveno ime Agaricus acerbus.
Osemdeset let pozneje, leta 1872, je francoski mikolog Lucien Quélet to vrsto preimenoval v Tricholoma acerbum, kar je ime, s katerim jo mikologi danes običajno imenujejo.
Edini meni znani sinonimi vrste Tricholoma acerbum so Agaricus acerbus Bull., in Gyrophilus acerba Quél.
Tricholoma je kot rod določil veliki švedski mikolog Elias Magnus Fries. Rodovno ime izvira iz grških besed, ki pomenijo "dlakavi rob", in je gotovo eno najmanj primernih mikoloških rodovnih imen, saj ima zelo malo vrst v tem rodu dlakave ali celo luskaste robove klobučka, ki bi upravičili opisni izraz.
Posebni epiteton acerbum pomeni grenak, kar se nanaša na okus teh debelih gozdnih gob.
Viri:
Fotografija 1 - Avtor: alelicciardello (Priznanje avtorstva-Nekomercialno 4.0 International)
Fotografija 2 - Avtor: filipfuljer (Priznanje avtorstva - nekomercialno 4.0 International)
