Suillellus luridus
Kaj morate vedeti
Suillellus luridus (prej Boletus luridus) je gliva iz družine Boletaceae, ki jo najdemo v apnenčastih listnatih gozdovih v Evropi. Plodovi se pojavijo poleti in jeseni in so lahko lokalno številni. To je čvrsta boleta z olivno rjavo kapico do 20 cm v premeru, ki ima na spodnji strani majhne oranžne ali rdeče pore (v mladosti rumene). Čvrsto oker steblo je visoko od 8 do 14 cm in visoko od 1 do 3 cm.4-1.2 palca) široko in ima vzorec rdeče mreže. Tako kot nekatere druge rdečeporozne gomoljnice se ob modrikastem ali razrezanem telesu obarva modro.
Za zanesljivo identifikacijo je treba združiti vse ključne značilnosti: pore so rumene, ko so zelo mlade, vendar kmalu postanejo oranžne do rdeče in postanejo temno modre/črne, če so poškodovane; steblo ima oranžno-rdeč mrežast vzorec; ko se prereže na pol, meso takoj postane močno modro, vendar je na dnu stebla vinsko rdeče barve; med mesom kapice in porami je pogosto vinsko rdeča črta.
užitna in dobra, če je kuhana. Pri uživanju surove gobe lahko povzroči želodčne motnje in jo je mogoče zamenjati s strupeno gobico Boletus satanas; zato nekateri vodniki priporočajo, da se uživanju gobe popolnoma izognemo. Suillellus luridus naj bi ob uživanju alkohola povzročal neželene učinke, podobne tistim, ki jih povzroča spojina koprin, čeprav laboratorijski testi niso pokazali nobenih dokazov o vsebnosti koprina v gobi.
Druga imena: Lurid Bolete.
Identifikacija gob
Kapica
Neodrasli primerki, kot je Luridus Bolete na vrhu te strani, so puhasti in bledo rumeni. Ko plodnica dozori, postane pokrovček, ki se običajno razširi na premer od 8 do 14 cm (izjemoma do 20 cm), motno rumenkasto rjav. Meso rumene kapice Boletus luridus postane modro-črno, če ga prerežemo ali udarimo. Ko klobuk prerežete, boste videli, da se pojavi globoka črta vinske barve, ki ločuje pore od preostalega konteksta klobuka (mesnatega materiala pod površinsko kožo) - to je nenavadna značilnost za boreče in še ena pomoč pri prepoznavanju Boletus luridus.
Cevke in pore
Pod pokrovčkom se rumene cevke za spore končajo z drobnimi okroglimi porami, ki so sprva rumene, sčasoma pa postanejo oranžno-rdeče.
Po prerezu ali poškodbi se cevke in pore hitro obarvajo modro-črno, nato pa zbledijo do bledo modre barve.
Steblo
1.5 do 4 cm v premeru in 5 do 10 cm visoka, spodnja površina stebla je rumena, povsod prekrita z rdečim mrežastim vzorcem, razen na zgornjem delu stebla, ki ostaja rumen.
Nabreklo steblo Lurid Bolete se ob prerezu obarva temno modro, nato pa spet zbledi v svetlo modro barvo. Meso ob bazi stebla je temno rumeno z rdečimi odtenki.
Spore
Subfuziformna do široko elipsoidna, gladka, 11-15 x 4.5-6.5µm.
Odtis spor
Oljčno rjava.
Vonj in okus
Ni značilna.
Habitat & Ekološka vloga
Suillellus luridus najpogosteje najdemo pod bukovimi drevesi na apnenčastih tleh. To ektomikorizno vrsto včasih opazimo tudi pod hrasti in zelo redko pod lipami. V Burrenu na jugozahodu Irske sem videl, da je lurid boletes rasel z apnenčastim grmom Mountain Avens (Dryas octopetala), s katerim naj bi tvoril mikorizno združbo.
Podobne vrste
-
Strupena vrsta, ki ima zelo nabreklo steblo, prekrito s temno rdečim mrežastim vzorcem na rumeni podlagi, in kredno belo kapico.
-
ima manj nabreklo steblo kot Suillellus luridus in njeno steblo je prekrito z drobnimi rdečimi pikami, namesto da bi imelo mrežast vzorec na steblu, kot ga ima Lurid Bolete.
-
Zelo podoben S. luridus in jo najdemo pod istimi gostiteljskimi drevesi. Ustvari robustnejša plodna telesa z izrazito tomentoznim pokrovčkom, ima manj izrazit retikulum, ki je pogosto omejen na zgornji del stebla, in se večinoma pojavlja na kislih in ne na apnenčastih tleh.
Suillellus comptus
Sredozemska boleta, ki ima veliko skupnih značilnosti s S. luridus in S. queletii. Ta redka vrsta se pojavlja tudi na krednih tleh pod hrastom, vendar običajno daje bolj vitke in dolgočasno obarvane plodove z rudimentarno, nepopolno ali včasih povsem odsotno mrežasto strukturo, ki redko sega pod vrh (apeks) stebla.
Suillellus queletii podoben Suillellus luridus
Vinorodna osnova stebla in močno modrikasto meso, vendar na steblu popolnoma manjka mrežasta mreža.
-
Ima značilne rožnate odtenke v pokrovčku in zelo gosto, različno vzorčasto mrežastost. Pri vzdolžnem prerezu je njegovo meso na steblu svetlo rumeno, modro pa se obarva le v klobčiču.
Suillellus hypocarycinus in Boletus subvelutipes
Lahko je nekoliko podobna, vendar nima mrežaste oblike na steblu.
-
je lahko nekoliko podobna, vendar ima robustnejše steblo in globlje rdeče pore.
Neoboletus sinensis
Kitajska vrsta, prvotno opisana kot oblika S. luridus, ki pa je zdaj uvrščena v drug rod, ima precej večje spore, ki naj bi dosegale 12-17 x 5.5-7 μm.
Taksonomija in etimologija
Suillellus luridus var. luridus, je kot Boletus luridus leta 1774 prvič opisal nemški botanik-mikolog Jacob Christian Schaeffer in je bila splošno sprejeta pod prvotnim imenom, ki ji ga je dal Schaeffer, do leta 2015, ko je druge sorte te vrste uradno opisal španski mikolog J. B. Blanco-Dios; nato je samostojna oblika dobila ime Suillellus luridus var. luridus (Schaeff.) Murrill po objavi ameriškega mikologa Williama Alphonsa Murrilla (1869-1957) iz leta 1909.
temnejša (in v Veliki Britaniji redka) vrsta Suillellus luridus var. rubriceps (Maire) Blanco-Dios je leta 1937 prvič opisal znani francoski mikolog René Charles Joseph Ernest Maire (1878-1949); je sinonim za Tubiporus luridus var. rubriceps Maire.
Sinonimi Suillellus luridus var. luridus vključuje Boletus luridus Schaeff., Boletus rubeolarius Bull., Leccinum luridum (Schaeff.) Gray in Leccinum rubeolarium (Bull.) Gray.
Rodovno ime Boletus izvira iz grškega bolos, kar pomeni "gruda gline", medtem ko novo rodovno ime Suillellus morda nakazuje povezavo z rodom "Suillus" - Suillus pomeni prašičji (svinjski) in se nanaša na mastno naravo pokrovčkov gliv iz tega rodu (ne pa rodu Suillellus).
Specifični epiteton luridus pomeni "sallow" - nedoločljiva, vendar nezdrava barva.
Kemija
več karotenoidov je odgovornih za različne barve klobuka, cevk in stebla, medtem ko variegatna in kserokomska kislina povzročata modrikasto reakcijo, ki se pojavi ob poškodbi tkiva.
Sestava hlapnih aromatičnih spojin Suillellus luridus je v glavnem sestavljena iz linolne kisline z manjšimi deleži 1-butanola, 3-metil-1-butanola, pentadekanojske kisline, palmitinske kisline, metil estra linolne kisline in heptadekanojske kisline. Pirazinske spojine bi lahko bile odgovorne za značilen vonj posušene gobe. Prevladujoči sterol v telesih plodov je ergosterol, z manjšimi količinami tesno povezanih derivatov. Glavne maščobne kisline v gobah so linolna kislina (53.4 % vseh maščobnih kislin), oleinske kisline (24.1 %) in palmitinske kisline (10.2%). Arginin je prosta aminokislina, ki jo najdemo v najvišji koncentraciji (96.9 μM na gram suhe teže), sledi mu glutamin (9 μM na gram suhe teže) in glutamin (9 μM na gram suhe teže).7) in alanin (8.2).
Vsebnost karotenoidov v plodovih telesih se med pokrovčkom, cevkami in pecljem bistveno razlikuje. Zgornji del pokrovčka, ki vsebuje 3.1 mikrogramov karotenoidov na gram (µg/g) sveže mase, ima pretežno mutatohrom (47 % vseh karotenoidov), 4-keto-α-karoten (40.2 %) in δ-karoten (6.4%). Glavni karotenoidi v cevkah (skupaj 4.3 µg/g) vključuje nevrosporaksantin (31.1 %), auroksantin (17.2 %), 4-keto-α-karoten (17.1 %), in rodopin (15.8%). Steblo (1.2 µg/g) vsebuje predvsem auroksantin (32.5 %, sledi 4-keto-α-karoten (19.9 %, β-zakaroten (18.5 %) in rodopin (11.4%). Spremembo barve, ki jo opazimo pri poškodbi tkiva, povzročata variegatna in kserokomska kislina, ki se ob encimski oksidaciji na zraku obarvata modro.
Viri: Alinin in alanin:
Fotografija 1 - Avtor: dr: 2010-09-13_Boletus_luridus_Schaeff_104527.jpg: (CC BY-SA 3.0 nepodprto)
Fotografija 2 - Avtor: George Chernilevsky (Public Domain)
Fotografija 3 - Avtor: dr: Holger Krisp (CC BY 3.0 Nepodprto)
Fotografija 4 - Avtor: bjoerns (CC BY-SA 4.0 Mednarodni)
