Xerocomellus chrysenteron

Kaj morate vedeti

Xerocomellus chrysenteron, splošno znana kot rdeča razpokana bolečina, je majhna užitna goba, ki jo najdemo v gozdovih listavcev in iglavcev v zmernih območjih. Tvori mikorizne združbe s trdimi drevesi, zlasti bukvijo. Te gobe imajo poseben videz z rjavimi do olivno rjavimi klobučki, ki se razpočijo in pod njimi razkrijejo rožnato meso. Stebla so svetlo rumena s koralno rdečimi vlakni na spodnjem delu, meso stebla pa po prerezu postane modro. Imajo velike, rumene pore in proizvajajo olivno rjav odtis spor.

Xerocomellus chrysenteron je sicer užitna, vendar zaradi mlačnega okusa in mehke teksture ni zelo iskana. Za pripravo je priporočljivo, da takoj po nabiranju odstranite pore, saj so nagnjene k hitremu propadanju. Mladi primerki so primerni za sušenje, vendar pri kuhanju postanejo sluzavi, medtem ko so zreli primerki precej brez okusa in nagnjeni k hitremu propadanju.

Ta goba je razširjena od zgodnjega poletja do sredine zime in je pogosta v nekaterih severnih območjih zmernega pasu. Opažena je bila tudi na Tajvanu in Novi Zelandiji. Vendar je treba opozoriti, da jih lahko napade gliva, ki se prehranjuje z boletami (Hypomyces chrysospermus).

Druga imena: Bolete z razpokano kapico, rdeče razpokane bolete, rumeno mesnate bolete, Nizozemska (Roodsteelfluweelboleet).

Identifikacija gob

1. Kapica

   Klobuk se giblje od 0.79 do 2.76 palcev (2 do 7 cm) v premeru. Na začetku je izbočena, z dozorevanjem pa lahko postane široko izbočena ali skoraj ploščata. V mladosti je drobno žametna in suha. S staranjem se pojavijo razpoke, pogosto z rdečkastim do rožnatim mesom v razpokah, zlasti ob robovih. Barva pokrovčka je lahko od rjave do olivno rjave, v starosti občasno postane rdečkasta.

2. Pore Površina

   Spodnja stran pokrovčka ima v mladosti rumeno porno površino, ki s starostjo postane rjavkasta ali olivna. Včasih lahko modrikasto obarva, včasih počasi. Na mm so 1-3 kotne pore, cevke pod porami pa segajo do 5 mm globoko.

3. Steblo

   Steblo meri 1.18 do 2.76 palcev (3 do 7 cm) v dolžino in 0.20 do 0.59 palcev (0.5 do 1.5 cm) v debelino. Večinoma je ravno, vendar se lahko proti dnu rahlo zoži. Steblo je trdno, zgornji del je rumen, spodnji pa rožnato rdečkast, pri sami osnovi lahko postane vijoličasto rdeč. osnovni micelij je bel do rumenkast in ni mrežast, lahko pa ima široke vzdolžne grebene.

4. Meso

   Meso te gobe je v mladosti belkasto do bledo rumeno, z zorenjem pa postane rumeno. Na zraku se počasi modrikasto obarva.

5. Vonj in okus

   Ta goba nima značilnega vonja ali okusa.

6. Kemične reakcije

   Pri testiranju z amoniakom lahko klobuk porumeni, meso pa lahko prav tako porumeni. Pri testu s KOH lahko pokrovček porumeni, meso pa postane rjavkasto ali oranžkasto. Železove soli povzročijo, da se pokrovček obarva olivno, vendar ne vplivajo na meso.

7. Odtis spor

   Odtis spor te gobe je rjav do temno olivno rjav.

8. Habitat

   To gobo pogosto najdemo v povezavi z drevesi listavcev, zlasti hrasti, včasih pa tudi z iglavci. Lahko raste posamično, razpršeno ali v skupinah poleti in jeseni ter občasno pozimi v toplem podnebju. Razširjena je v Severni Ameriki in Evropi.

9. Mikroskopske značilnosti

   Spore so velike 10-14 x 3-4 µ, gladke, subfuziformne oblike in so v KOH videti zlate. himenijski cistidi so fusoidno-ventrikozni do fusoidni, veliki do 45 x 15 µ in so v KOH videti rumeni. Pileipellis, ki je zunanja plast pokrovčka, je sestavljen iz tesno povezanih elementov, ki so v KOH videti rjavi, z inkrustiranimi, 2.5-5 µ debele celice. končna celica je pogosto bolj rjava in ozka.

Podobne vrste

1. Xerocomellus cisalpinus

   Ta goba ima rumeno steblo z rdečim prelivom v spodnjem delu, ki se ob prerezu ali udarcu ob bazo stebla obarva modro. njegove spore imajo drobne črte.

2. Xerocomellus truncatus

   V ZDA se podobna vrsta bolhača od rdečega razpokanega bolhača loči predvsem po mikroskopskih značilnostih svojih spor. Kot pove že ime, so spore vrste Xerocomellus truncatus "prisekane".'

3. Pseudoboletus parasiticus

   Za razliko od Xerocomellus cisalpinus imata Xerocomus parasiticus in Boletus parasiticus rumena stebla brez rdečih vlaken. Pogosto jih najdemo v povezavi z navadno zemeljsko kroglo (Scleroderma citrinum) in obstaja možnost, da so na tem gostitelju rahlo parazitske.

4. Xerocomellus pruinatus

   To gobo je mogoče prepoznati po klobuku, ki nima razpokane povrhnjice. Poleg tega ima spore s progami in meso, ki se ob prerezu počasi modri.

Taksonomija in etimologija

To gobo je francoski botanik Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard leta 1789 prvotno poimenoval Boletus communis, pozneje pa jo je isti botanik leta 1791 poimenoval Boletus chrysenteron. Leta 1888 so ga uvrstili v nov rod Xerocomus, ime chrysenteron pa so ohranili. Leta 1985 je Marcel Bon vrnil ime Xerocomus communis in ga spremenil v Xerocomus communis. Vendar nedavne raziskave kažejo, da bi se morala od leta 2008 imenovati Xerocomellus chrysenteron.

Ime Boletus izhaja iz grške besede za "gomilo gline", Xerocomellus pa kaže na oddaljeno sorodstvo z vrsto Xerocomus, pri čemer "Xero-" pomeni suh. Posebno ime chrysenteron pomeni "zlata notranjost" zaradi svetlo rumenega mesa.

Sinonimi

• Boletus chrysenteron Bull. (1789)

• Xerocomus chrysenteron Quél.

• Boletus pascuus (Pers.) Krombh.

• Boletus cupreus Schaeff., 1774

• Versipellis chrysenteron (Bull.) Quél., 1886

• Boletus subtomentosus var. cupreus (Schaeff).) Pers., 1800

• Suillus chrysenteron (Bik.) Kuntze, 1898

Xerocomellus chrysenteron Video

Vir:

Vse fotografije je posnela ekipa Ultimate Mushroom in jih lahko uporabite za lastne namene pod licenco Attribution-ShareAlike 4.0 International.