Suillus sibiricus
Ce trebuie să știți
Suillus sibiricus este o ciupercă din genul Suillus din familia Suillaceae. Se găsește în munții din Europa, America de Nord și Siberia, strict asociat cu mai multe specii de pin. Datorită habitatului său specific și a rarității sale în Europa, a fost selectată pentru a fi inclusă în mai multe Liste Roșii regionale. Corpurile sale fructifere se caracterizează prin faptul că, pe timp umed, au capacele vâscoase, care pot atinge diametre de până la 10 cm (3.9 în). Corpul fructului boletoid, fără sau cu văl parțial, lăsând apoi un inel pe stipe. La majoritatea speciilor, capacul este mai mult sau mai puțin vâscos. Stipe solid.
Este o ciupercă comestibilă bună, deși mulți oameni preferă să îndepărteze mai întâi pielea capacului, mai ales dacă sunt consumate proaspete și nu uscate.
Alte denumiri: "Picior de copac": Suillus gras de găină, jderul alunecos siberian,
Identificarea ciupercilor
Ecologie
Micorizic cu pinul alb vestic (Pinus monticola) și pinul limber (Pinus flexilis); crește dispersat sau în mod gregar; vara și toamna; vestul Americii de Nord.
Capac
3-10 cm; convexă devenind larg convexă sau plată, uneori cu o umflătură centrală largă; lipicioasă până la vâscoasă; de culoare galbenă opacă până la galben strălucitor; netedă sau, mai frecvent, cu fibre, dungi, solzi sau pete împrăștiate de culoare maronie până la maro-roșiatică; de obicei cu resturi parțiale de văl pe margine.
Suprafața porilor
Galbenă devenind galben-maronie; de obicei, vânătă roz până la scorțișoară; pori angulari și dispuși radial, cu diametrul de 1-2 mm; tuburi până la 1.5 cm adâncime.
Tulpina
4-11 cm lungime; până la 1.5 cm grosime; egal; galben mat până la galben strălucitor sub puncte glandulare maro până la maro-roșcat; uneori cu un inel fragil; se colorează în roșu până la maro purpuriu la maturitate sau la manipulare, în special la bază.
Pulpă
Galben; nu se colorează la expunere sau se colorează roz spre roșiatic.
Reacții chimice
Roșu amoniacal pe suprafața capacului; roșu pe pulpă. KOH negru pe suprafața capacului (uneori după o străfulgerare roșie); negru pe pulpă. Săruri de fier negativ până la cenușiu pe suprafața capacului; cenușiu până la verzui pe pulpă.
Amprenta sporilor
Maro-canela.
Caracteristici microscopice
Spori 8-12 x 3.5-4.5 µ; netedă; subfusoidală.
Taxonomie și etimologie
Specia a fost descrisă științific pentru prima dată sub denumirea Ixocomus sibiricus de către micologul american Rolf Singer în 1938, pe baza materialului colectat sub Pinus cembra var. sibirica în Munții Altai din Asia Centrală.
În 1945, acesta a transferat-o la Suillus. Alexander H. Smith a numit specia Boletus sibiricus în 1949, dar aceasta este considerată astăzi un sinonim. Singer a numit subspecia S. sibiricus subsp. helveticus în 1951, pe baza materialului colectat de Jules Favre din Elveția în 1945. Roy Watling a considerat mai târziu că aceasta este un nomen nudum - nu a fost publicată cu o descriere adecvată și, prin urmare, nu se poate califica ca denumire științifică oficială.
În conformitate cu aranjamentul lui Singer din 1986, S. sibiricus este clasificat în subsecțiunea Latiporini din secțiunea Suillus în genul Suillus. secțiunea Suillus include specii cu puncte glandulare pe tulpină și un văl parțial care devine apendiculat pe marginea calotei. Caracteristicile speciilor din subsecțiunea Latiporini includ amprente de spori de culoare scorțișoară, fără nuanță măslinie, și pori largi pe partea inferioară a capacului (mai largi de 1 mm la maturitate). Alte specii din această subsecțiune includ S. flavidus, S. umbonatus, S. punctatipes și S. americanus.
O analiză filogenetică a diferitelor specii de Suillus disjuncte din estul Asiei și estul Americii de Nord a arătat că S. sibiricus formează o cladă bine susținută cu S. americanus și S. umbonatus; aceste relații sunt coroborate de o analiză anterioară (1996), care a folosit un eșantion mai mare de specii de Suillus pentru a determina relațiile taxonomice în cadrul genului. În cadrul acestei clade, S. umbonatus și U.S. S. sibiricus poate fi separat de restul grupului. Cu toate acestea, relațiile filogenetice dintre izolatele testate, determinate prin diferite metode de analiză, nu sunt întotdeauna consecvente și nu au putut fi stabilite cu încredere. În general, în această cladă s-a detectat o divergență filogenetică redusă.
Surse:
Foto 1 - Autor: Anna Baykalova (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Anna Baykalova (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 Unported)
