Ganoderma applanatum

Co warto wiedzieć

Ganoderma applanatum to powszechny grzyb białej zgnilizny występujący na żywych i martwych drzewach. Wytwarza długotrwały stożek lub strukturę owocnika i jest również znany jako stożek artysty ze względu na powierzchnię używaną do tworzenia dzieł sztuki. Grzyb ten jest wykorzystywany do celów leczniczych w tradycyjnych azjatyckich lekach. Można go znaleźć w prawie każdym stanie w USA i każdej kanadyjskiej prowincji przez cały rok, często rosnąc na gospodarzu. Chociaż nie nadaje się do bezpośredniego spożycia ze względu na twardy i zdrewniały miąższ, jest używany do robienia herbaty, nalewek i jako zestaw przetrwania do rozpalania ognisk na świeżym powietrzu. Plasterki owocników są używane w sfermentowanej żywności w celu wzmocnienia jej smaku. W Azji jest mieszany lub tłoczony na zimno z wodą w celu przygotowania napojów z ganodermy.

U wyższych naczelnych, takich jak goryle, zaobserwowano spożywanie Ganoderma applanatum w celu samoleczenia. W książce Gorillas in the Mist, Dian Fossey opisuje, jak młodsze goryle walczą o dostęp do grzyba, podczas gdy starsze goryle przenoszą go z dala od źródła, aby chronić go przed dominującymi osobnikami. Grzyb przyciąga również owady, takie jak muszka Agathomyia wankowiczii i chrząszcz Bolitotherus cornutus, które składają jaja na owocniku lub żyją w nim. Mucha Hirtodrosophila mycetophaga łączy się w pary na spodniej stronie ciemnych grzybów.

Inne nazwy: Grzyb artystyczny, niemiecki (Flacher Lackporling, Malerpilz).

Identyfikacja grzyba

1. Kapelusz

   3.94 do 11.81 cali (10 do 30 cm) średnicy; 3.15 do 5.51 cali (8 do 14 cm) głębokości; mniej lub bardziej półkolisty w zarysie lub nieregularny; powierzchnia z matową, nielakierowaną zewnętrzną skorupą, często bruzdowaną w "strefach", brązowawą do szaro-brązowej; łysy.

2. Powierzchnia porów

   Biały do szarawego lub jasnobrązowawego; siny żółty do brązowawego, następnie ciemnobrązowy; z wiekiem staje się brudnobrązowy; z 4-6 małymi, okrągłymi porami na mm; rurki w rocznych warstwach, oddzielone brązową tkanką, każda warstwa 0.20 do 0.79 cali (0.5 do 2 cm) głębokości, ze starszymi warstwami często wypełnionymi białą grzybnią.

3. Trzon

   Zwykle nieobecny; jeśli obecny, boczny i bardzo krótki.

4. Miąższ

   Miąższ jest skórzasty, o konsystencji korka, szarawy do brązowawego z białawymi obszarami.

5. Zapach i smak

   Nie wyróżnia się.

6. Odcisk zarodnika

   Brązowy do oranżowo-brązowego.

7. Siedlisko

   Grzyb ten może rosnąć na rozkładających się kłodach i pniach drzew liściastych lub na ranach zranionych drzew. Może powodować białą lub słomkową zgniliznę zarówno drewna bielastego, jak i twardzielowego. Występuje na większości gatunków drewna liściastego, jest powszechny i szeroko rozpowszechniony w Ameryce Północnej. Grzyb może być saprobowy lub czasami pasożytniczy i rośnie pojedynczo lub w grupach. Rośnie przez cały rok, czasami w bardzo różnych aspektach i kolorach w zależności od pory roku.

8. Cechy mikroskopowe

   Zarodniki 6-9 x 4-5 µm po zapadnięciu się szklistego wyrostka pęcherzykowego; mniej lub bardziej elipsoidalne, ze ściętym końcem; wyglądające na dwuścienne, z serią "filarów" między ścianami; drobno nakrapiane; inamyloid; brązowy w KOH. Cystydy i szczecinki nie występują. System hyphal trimitic. Obecne są połączenia zaciskowe.

Gatunki podobne

1. Ganoderma australe

   Ma ciemniejszą górną powierzchnię, jest zazwyczaj grubsza i ma nieco większe pory i zarodniki.

2. Ganoderma resinaceum

   Ma grubszy biały margines w porównaniu do Ganoderma applanatum i uwalnia żółtą żywicę po złamaniu.

3. Fomes fomentarius

   Ma znacznie grubsze owocniki.

4. Fomitopsis pinicola

   Ma głównie widoczną czerwonawą strefę wzrostu na wybrzuszonej krawędzi kapelusza i ma raczej przysadzisty kształt.

5. Ganoderma lobatum

   Ma cienki kapelusz z górną powierzchnią, która jest nieco bardziej miękka (można ją przebić kciukiem). Wyrasta nowa struktura podobna do kapelusza pod wzrostem z poprzedniego roku, zamiast dodawać warstwę rurki pod warstwą z poprzedniego roku.

6. Ganoderma brownii

   Ma owocnik w kształcie kopyta i większe zarodniki. Rośnie na kalifornijskim drewnie liściastym (zwłaszcza laurowym).

Zastosowanie

1. Cele lecznicze

   Ganoderma applanatum jest od wieków stosowana w medycynie tradycyjnej do leczenia różnych schorzeń, w tym problemów trawiennych, układu oddechowego i stanów zapalnych. Ostatnie badania sugerują, że może mieć właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.

2. Barwnik

   Grzyb wytwarza żółtawo-brązowy barwnik, który był używany w tradycyjnym farbowaniu tkanin.

3. Podpałka

   Wysuszony grzyb może być używany jako podpałka ze względu na jego zdolność do łatwego zapalania się i powolnego spalania.

4. Sztuka i dekoracja

   Błyszcząca powierzchnia i unikalny kształt grzyba sprawiają, że jest on popularnym materiałem artystycznym i dekoracyjnym.

5. Nalewki i ekstrakty

   Ganoderma applanatum może być używana do produkcji nalewek i ekstraktów, które mogą być dodawane do żywności lub napojów jako naturalny suplement.

Korzyści zdrowotne

1. Wsparcie układu odpornościowego

   W jednym z badań wykorzystano model zwierzęcy do przetestowania zdolności Ganoderma applanatum do wspierania zdrowia układu odpornościowego. Badanie przeprowadzono podając pstrągowi tęczowemu wodny ekstrakt z Ganoderma applanatum. W tym badaniu rybom podawano 250, 500 i 1000 mg ekstraktu/kg diety 4 razy dziennie. Po 45 dniach wyniki wykazały, że liczba czerwonych i białych krwinek, a także hemoglobiny, hematokrytu, monocytów i neutrofili znacznie wzrosła. Wyniki końcowe sugerują potencjalną zdolność grzyba Artist's Conk do aktywacji parametrów immunologicznych u leczonych ryb, gdy jest stosowany w postaci ekstraktu.

2. Rak

   Grzyb Artist's Conk zawiera lektyny, które mogą mieć związek ze zwalczaniem raka. Jedno z badań w szczególności koncentrowało się na testowaniu zdolności oczyszczonych lektyn z Ganoderma applanatum do zwalczania komórek raka okrężnicy HT-29. Wyniki wykazały, że oczyszczone lektyny z Ganoderma applanatum mają działanie cytotoksyczne i proapoptotyczne wobec komórek gruczolakoraka okrężnicy HT-29. Oznacza to, że lektyny są toksyczne dla komórek rakowych i mogą pomagać w ich rozkładaniu.

3. Przeciwutleniacze

   Po wyekstrahowaniu i zastosowaniu jako herbata, Artist's Conk ma właściwości przeciwutleniające. Jedno z badań nad Ganoderma applanatum w połączeniu z ekstraktami z liści herbaty wykazało, że ekstrakt wywiera głęboki pozytywny wpływ na poziom przeciwutleniaczy typu fenolowego.

Przepis: Nalewka z Ganoderma applanatum

Składniki

1. Suszone grzyby Ganoderma applanatum

2. Wódka (100 proof)

Instrukcje

1. Napełnij słoik do konserw do połowy wysokości suszonymi grzybami.

2. Dodaj wódkę, wypełniając słoik po brzegi. Oznaczyć datą i tym, co się robi.

3. Zakręć słoik i trzymaj go w ciepłym miejscu z dala od światła słonecznego przez 4 do 6 tygodni. Należy pamiętać o codziennym wstrząsaniu.

4. Po około miesiącu odcedź mieszaninę za pomocą gazy, filtrów do kawy lub sitka. Zastosowana metoda będzie zależeć od wielkości kawałków grzybów reishi. Spróbuj odcedzić kilka razy, aby usunąć wszystkie ciała stałe.

Przepis: Herbata z Ganoderma applanatum

Składniki

1. Suszone grzyby - 3-4 gramy

2. Woda - 4 filiżanki

Instrukcje

1. Doprowadź wodę do wrzenia w garnku ze stali nierdzewnej lub ceramicznym. Nie używaj aluminium do tak długiego procesu gotowania.

2. Dodaj kawałki grzybów. Zmniejsz ogień, aż mieszanina zacznie wrzeć, a nie gotować się na wolnym ogniu. Gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny.

3. Zdjąć z ognia, przecedzić i odstawić. Pozostaw płyn do ostygnięcia, ponieważ jest dość gorący. Możesz powtarzać proces z odcedzonymi kawałkami, aż uzyskana ekstrakcja nie będzie już gorzka ani zabarwiona.

Taksonomia i etymologia

W 1800 roku Christiaan Hendrik Persoon opisał tego grzyba i nadał mu nazwę Boletus applanatus. Jednak w 1887 roku francuski mikolog Narcisse Theophile Patouillard przeniósł go do rodzaju Ganoderma, nadając mu obecną nazwę naukową Ganoderma applanatum.

Słowo Ganoderma pochodzi od greckich słów Ganos, oznaczającego jasność lub połysk, oraz derma, oznaczającego skórę, chociaż nie wszystkie grzyby Ganoderma mają błyszczące powierzchnie. Nazwa Ganoderma odnosi się do błyszczącego wyglądu grzyba. Epitet gatunkowy applanatum oznacza spłaszczony lub płaski kształt.

Synonimy i odmiany

• Boletus applanatus Pers., 1799

• Boletus fomentarius var. applanatus (Pers.) Pers., 1801

• Boletus lipsiensis Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, p. 183, tab. 25, fig. 130

• Boletus lipsiensis Batsch, 1786

• Elfvingia applanata (Persoon) P. Karsten (1889), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 48, p. 334

• Elfvingia lipsiensis (Batsch) Murrill (1903), Biuletyn Klubu Botanicznego Torrey, 30(5), str. 297

• Elfvingia megaloma (Léveillé) Murrill (1903), Bulletin of the Torrey botanical Club, 30(5), p. 300

• Fomes applanatum (Persoon) Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, s. 686

• Fomes applanatum var. leucophaeus(Montagne) Cleland & Cheel (1917), Journal and proceedings of the royal Society of the New South Wales, 51(20), p. 518

• Fomes applanatus (Pers.) Gillet, 1878

• Fomes concentricus (Cooke) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 21

• Fomes gelsicola Berlese (1889), Malpighia, rassegna mensuale di botanica, 3, p. 371, tab. 12

• Fomes incrassatus (Berkeley) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), s. 21

• Fomes leucophaeus (Montagne) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), str. 18

• Fomes longoporus Lloyd, 1920

• Fomes megaloma (Léveillé) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 18

• Fomes nigriporus Lázaro Ibiza, 1916

• Fomes stevenii (Léveillé) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, s. 75

• Friesia applanata (Pers.) Lázaro Ibiza, 1916

• Ganoderma applanatum (Pers.) Patouillard 1887

• Ganoderma flabelliforme Murrill (1903), The journal of mycology, 9(2), s. 94

• Ganoderma gelsicola (Berlese) Saccardo (1916), Flora italica cryptogama. Pars 1: Grzyby. Hymeniales, 1(15), p. 1010

• Ganoderma incrassatum (Berkeley) Bresadola (1915), Hedwigia, 56(1-6), p. 295

• Ganoderma leucophaeum (Montagne) Patouillard (1889), Bulletin de la Société mycologique de France, 5(3), p. 73

• Ganoderma lionnetii Rolland 1901

• Ganoderma lipsiense (Batsch) G.F. Atk., 1908

• Ganoderma lipsiense var. merismoides (Corda) Saccardo (1916), Flora italica cryptogama. Część 1: Grzyby. Hymeniales, 1(15), p. 1010

• Ganoderma rubiginosa (Schrader) Bresadola (1897), Atti dell'imperial regia Accademia di scienze, letter ed arti degli Agiati in Rovereto, serie 3, 3, p. 34

• Phaeoporus applanatus (Pers.) J. Schröt., 1888

• Placodes applanatus (Persoon) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 171

• Polyporus applanatus (Persoon) Wallroth (1833), Flora cryptogamica germaniae, 2, p. 591

• Polyporus concentricus Cooke (1880), Grevillea, 9(49), s. 13

• Polyporus fomentarius var. ß applanatus(Persoon) Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 80

• Polyporus incrassatus Berkeley (1878) [1877], The journal of the linnean Society, botany, 16(89), p. 41

• Polyporus leucophaeus Montagne (1856), Sylloge generum specierumque plantarum cryptogamarum, p. 157

• Polyporus lipsiensis (Batsch) E.H.L. Krause (1928), Basidiomycetum Rostochiensium, p. 54

• Polyporus megaloma Léveillé (1846), Annales des sciences naturelles, botanique, série 3, 5, s. 128

• Polyporus merismoides Corda (1837), w Sturm, Deutschlands flora, Abt. III, die pilze Deutschlands, 3(14-15), s. 139, tab. 63

• Polyporus rubiginosus (Schrader) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 460

• Polyporus stevenii Léveillé (1842), w Demidoff, Voyage dans la Russie Méridionale, 2, str. 91, tab. 2

• Polyporus subganodermicus (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 369

• Scindalma concentricum (Cooke) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma gelsicola (Berlese) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma incrassatum (Berkeley) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, s. 518

• Scindalma leucophaeum (Montagne) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Scindalma lipsiense (Batsch) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma megaloma (Léveillé) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Scindalma stevenii (Léveillé) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Trametes rubiginosus (Schrader) Fries (1849), Summa vegetabilium Scandinaviae, 2, s. 564

• Ungularia subganodermica Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 674

Ganoderma applanatum Video

Źródło:

Wszystkie zdjęcia zostały wykonane przez zespół Ultimate Mushroom i mogą być wykorzystywane do własnych celów na podstawie licencji Attribution-ShareAlike 4.0 International.