Mycena galopus
Wat je moet weten
Mycena galopus is een oneetbare schimmelsoort uit de familie Mycenaceae van de orde Agaricales. Hij produceert kleine paddenstoelen met grijsbruine, klokvormige, radiaal gegroefde hoeden tot 2 cm hoog.5 cm (1 in) breed. De lamellen zijn witachtig tot grijs, wijd uit elkaar geplaatst en vierkant aan de steel bevestigd. De slanke stengels zijn tot 8 cm (3 in) lang, en lichtgrijs aan de bovenkant, overgaand in bijna zwart aan de harige basis. De stengel geeft een witachtige latex af als hij gewond of gebroken is.
Deze paddenstoel komt voor in Noord-Amerika en Europa. De saprotrofe paddenstoel is een belangrijke ontbinder van bladafval en kan alle belangrijke bestanddelen van bladafval benutten. Hij is vooral bedreven in het aanvallen van cellulose en lignine, de laatste is de tweede meest voorkomende hernieuwbare organische verbinding in de biosfeer. De latex van de paddenstoel bevat chemische stoffen genaamd benzoxepines, waarvan men denkt dat ze een rol spelen in een door wonden geactiveerd chemisch afweermechanisme tegen gisten en parasitaire schimmels.
Andere namen: Melkbonnet, melkdruppel Mycena.
Paddenstoel identificatie
Kap
De hoed is eivormig als ze jong is, wordt later kegelvormig tot enigszins klokvormig en bereikt uiteindelijk een diameter van 0 cm.5 tot 2.5 cm (0.2 tot 1.0 in). Op oudere leeftijd heeft het vaak een naar binnen gebogen rand en een prominente umbo. Het oppervlak van de dop heeft een schorre glans (overblijfselen van de universele sluier die ooit het onrijpe fruitlichaam bedekte) die snel afschilfert, waardoor het naakt en glad achterblijft.
De rand van de hoed, die eerst tegen de steel wordt gedrukt, is doorschijnend als hij vochtig is, zodat de omtrek van de lamellen onder de hoed te zien is, en heeft diepe smalle groeven als hij droog is. De kleur is grotendeels zwartachtig met uitzondering van de witachtige rand die vervaagt tot lichtgrijs; de umbo blijft zwartachtig of wordt donkergrijs, soms met een zeer bleke asgrauwe algehele kleur als hij vochtig is en ondoorzichtig en asgrauw na het drogen.
Vlees
Het vruchtvlees is dun, zacht en breekbaar, zonder kenmerkende geur en smaak.
Lamellen
De lamellen zijn subdistant gespreid, smal, oplopend-adnaat, witachtig tot grijs, meestal donkerder op oudere leeftijd, met randen die bleek of grijzig zijn.
Steel
De stengel is 4 tot 8 cm (1.6 tot 3.1 in) (zelden tot 12 cm) lang, 1-2 mm dik, overal even lang, glad en breekbaar. Het onderste deel van de stengel is donker zwartbruin tot asgrauw van kleur. De top van de stengel is bleek en de witachtige basis is bedekt met grove, stugge haren. Bij breuk scheidt het een witte melkachtige vloeistof af. De variëteit candida lijkt qua uiterlijk op de hoofdvariëteit, maar het vruchtlichaam is volledig wit.
Microscopische Kenmerken
De sporen zijn 9-13 bij 5-6.5 μm, glad, ellipsvormig, soms enigszins peervormig, en zeer zwak amyloïd. De basidia zijn vierporig. De pleurocystidia en cheilocystidia lijken op elkaar en zijn zeer talrijk en meten 70-90 bij 9-15 μm. Ze zijn smal fusoïd-ventricose en hebben meestal abrupt spitse uiteinden, soms gevorkt of vertakt nabij de apex, hyalien en glad. Het vlees van de kieuw is homogeen en vlekt donker azijnbruin in jodium. Het vruchtvlees van de dop heeft een dunne maar gedifferentieerde pellicula, een goed ontwikkeld hypoderm (de weefsellaag direct onder de pellicula), en de rest is draadvormig. Alles behalve de pellicula vlekt azijnachtig-bruin in jodium.
Gelijksoortige soorten
De "red edge bonnet", Mycena rubromarginata, is ook grijsbruin, maar heeft rode kieuwranden en spuit geen latex wanneer hij gebroken wordt. Hij heeft amyloïde, buisvormige tot ruwweg bolvormige sporen die 9 cm groot zijn.2-13.4 bij 6.5-9.4 µm.
Taxonomie en naamgeving
Toen Christiaan Hendrik Persoon in 1799 deze bonnetzwam beschreef, noemde hij hem Agaricus galopus.
De Duitse mycoloog Paul Kummer heeft deze soort in 1871 overgebracht naar het genus Mycena, waarmee de huidige wetenschappelijke naam Mycena galopus werd vastgelegd.
Aangezien drie variëteiten van deze soort algemeen geaccepteerd zijn, wordt de autonome vorm formeel aangeduid als Mycena galopus var. galopus (Pers.) P. Kumm.
De witte vorm van deze paddenstoel werd beschreven door de Deense mycoloog J. E. Lange in 1918 en wordt daarom formeel aangeduid als Mycena galopus var. candida J. E. Lange. (Mycena galopus var. alba Rea is een synoniem van Mycena galopus var. candida.)
De zeer donkere vorm van deze paddenstoel werd in 1922 beschreven door de Britse mycoloog Carlton Rea (1861 - 1946), en de formele naam is daarom Mycena galopus var. nigra Rea. De synoniemen zijn onder andere Agaricus leucogalus Cooke, Mycena leucogala (Cooke) Sacc., Mycena galopus var. leucogala (Cooke) J. E. Lange, en Mycena fusconigra P. D. Orton.
Het specifieke epitheton galopus komt van het voorvoegsel gal- dat melk betekent en -pus dat verwijst naar de poot of steel en is een verwijzing naar het feit dat deze bonnetzwammen een melkachtige vloeistof uit hun gebroken stelen laten komen.
Chemie
In 1999 rapporteerden Wijnberg en collega's de aanwezigheid van verschillende structureel verwante schimmelwerende verbindingen genaamd benzoxepines in de latex van Mycena galopus. Een van deze verbindingen, 6-hydroxypterulon, is een derivaat van pterulon, een krachtige schimmelwerende metaboliet die in 1997 voor het eerst werd geïsoleerd uit onderwaterculturen van Pterula-soorten. De schimmelwerende activiteit van pterulon is gebaseerd op selectieve remming van het enzym NADH-dehydrogenase van de elektronentransportketen.
Een publicatie uit 2008 rapporteerde dat vetzuuresters van benzoxepine dienen als precursoren voor een door wonden geactiveerd chemisch afweersysteem. Als het vruchtlichaam gewond raakt en de latex bloot komt te liggen, splitst een esterase enzym (een enzym dat esters splitst in een zuur en een alcohol in een chemische reactie met water, hydrolyse genaamd) vermoedelijk de inactieve veresterde benzoxepines in hun actieve vormen, waar ze de paddenstoel kunnen helpen verdedigen tegen gisten en parasitaire schimmels. In de natuur wordt de paddenstoel zelden aangevallen door parasitaire schimmels, maar hij is wel gevoelig voor infectie door de "motorkapschimmel" Spinellus fusiger, die ongevoelig is voor de benzoxepines van M. galopus.
In een Engels veldonderzoek, waar de twee schimmels M. galopus en Gymnopus androsaceus meer dan 99% van de vruchtlichamen uitmaakte op een site onder Sitka sparren, gaf de schimmeletende collembolaire geleedpotige Onychiurus latus er de voorkeur aan om het mycelium van M. androsaceus. Deze selectieve begrazing beïnvloedt de verticale verspreiding van de twee schimmels in het veld.
Mycena galopus Video
Bron:
Alle foto's zijn gemaakt door het Ultimate Mushroom-team en kunnen voor uw eigen doeleinden worden gebruikt onder de Attribution-ShareAlike 4.0 International-licentie.
