Schizophyllum commune
Wat je moet weten
Schizophyllum commune is een schimmelsoort uit het geslacht Schizophyllum. Het vruchtlichaam is een structuur van samengedrukte uitstralende cupules. Wat lamellen lijken te zijn, zijn de randen van twee aangrenzende cupules met woekerend marginaal weefsel, waardoor het lijkt alsof de "kieuw" gespleten is. De hoeden zijn wit of grijsachtig met haartjes, zonder steeltjes. Groeit op ziek hardhout, maar komt even vaak voor op dood hout.
De spleten in de lamellen sluiten zich over de vruchtbare oppervlakken als het vruchtlichaam verschrompelt tijdens langdurig droog weer, en rehydrateert wanneer het bevochtigd wordt door regen; dan gaan de spleten weer open, worden de sporenproducerende oppervlakken blootgesteld aan de lucht en komen de sporen vrij.
Deze paddenstoel kan verschillende cycli van uitdroging en rehydratatie overleven. Dankzij deze eigenschap kunnen schimmels op elk continent leven behalve Antarctica.
Schizophyllum commune heeft medicinale waarde en een aromatisch smaakprofiel.
Andere namen: Gewone poriënkorst, Waaiertje (Nederland), Klanolístka obecná (Tsjechië), Le schizophylle commun (Frankrijk).
Paddenstoel identificatie
-
Cap
1-5 cm in doorsnede; waaiervormig wanneer vastgehecht aan de zijkant van de stam; onregelmatig tot schelpvormig wanneer vastgehecht boven of onder; fijn behaard tot fluwelig of bijna korrelig; droog; witachtig tot grijsachtig of bruinachtig; ontwikkelt soms concentrische textuurzones.
-
Lamellen
Op afstand; samengevouwen en doormidden gespleten; witachtig tot grijsachtig.
-
Stam
Geen.
-
Vlees
Taai; witachtig; verandert niet bij het snijden.
-
Sporendruk
Wit.
-
Seizoen
Januari tot november.
-
Habitat
Saprotroof op dood hout of soms parasitair op levend hout; groeit alleen of, wat vaker voorkomt, kuddevormig tot geclusterd; op rottende hardhouten stokken en boomstammen (zelfs op planken en platen); het hele jaar door (het overleeft door te verschrompelen en te wachten op meer vocht); oorspronkelijk beschreven en genoemd uit Zweden; wijd verspreid in Noord-Amerika en over de hele wereld.
-
Microscopische kenmerken
Sporen 4-6.5 x 1.5-2 µm; subcylindrisch of subellipsoïd; glad; hyalien in KOH; inamyloïd. Hymeniale cystidia niet gevonden. Pileipellis a cutis van elementen 2.5-5 µm breed, soms gegroepeerd in rechtopstaande bundels. Klemverbindingen aanwezig.
-
Gelijksoortige soorten
Plicaturopsis crispa is kleiner, fijn behaard en heeft geen kapje met gekrulde rand.
Schizophyllum commune Eetbaar
Hoewel Europese en Amerikaanse gidsen het als oneetbaar vermelden, is dit blijkbaar eerder te wijten aan verschillende smaaknormen dan aan gekende toxiciteit, omdat het als weinig culinair interessant wordt beschouwd omwille van zijn taaie textuur. S. commune is in feite eetbaar en wordt veel geconsumeerd in Mexico en elders in de tropen.
In het noordoosten van India, in de deelstaat Manipur, staat het bekend als kanglayen en is het een van de favoriete ingrediënten voor pannenkoeken in Manipuri-stijl die paaknam worden genoemd. In Mizoram is de lokale naam pasi (pa betekent paddenstoel, si betekent klein) en het is een van de hoogst gewaardeerde eetbare paddenstoelen onder de Mizo gemeenschap. De auteurs verklaren de voorkeur voor taaie, rubberachtige paddenstoelen in de tropen als een gevolg van het feit dat tere, vlezige paddenstoelen snel rotten in de hete vochtige omstandigheden daar, waardoor de verkoop ervan problematisch wordt.
Voordelen voor de gezondheid
-
Anti-kanker
Sizofilan (SPG), een eenvoudig glucan geproduceerd in een kweekmedium door Schizophyllum commune Feries, werd gebruikt als assistent immunotherapie bij 15 patiënten met hoofd-halskanker.
Immunologische parameters toonden aan dat de SPG-groep snel de cellulaire immuniteit herstelde die beschadigd was door bestraling, chemotherapie en chirurgische ingrepen. SPG bleek effectief te zijn als een assistent immunotherapeutisch middel bij de behandeling van hoofd en nek.
-
Anti-Tumor
Een neutraal glucaan geïsoleerd uit het kweekfiltraat van Schizophyllum commune, op de productie van interferon-γ (IFN-γ) en interleukine 2 (IL 2) van de mitogeen-gestimuleerde menselijke perifere bloed mononucleaire cellen (PBMC).
Deze resultaten suggereren dat de verhoogde productie van IFN-γ en IL 2 verantwoordelijk kan zijn voor de anti-tumoractiviteit van dit glucaan.
-
Antioxidatief
Antioxidatieve eigenschappen van heetwaterextract (HWE), heetwaterextractie van polysachariden (HWP) en heetalkali-extractie van polysachariden (HWAE) verkregen uit vruchtlichamen van de wilde basidiomycyt Schizophyllum commune.
De EC50-waarden van de antioxidant activiteit, van de DPPH-scavenging en van het reductievermogen waren gecorreleerd met zowel het totale polysaccharide als het totale fenolgehalte. De antioxidantwerking van alle extracten kan veroorzaakt worden door polysacchariden en polyfenolen of door een complex van beide.
Taxonomie en naamgeving
In 1815 beschreef de Zweedse mycoloog Elias Magnus Fries deze soort en gaf hem de naam Schizophyllum commune.
Schizophyllum is afgeleid van het Griekse "Schíza" dat gespleten betekent vanwege de radiale, centraal gespleten, kieuwachtige plooien; commune betekent gemeenschappelijk of gedeeld eigendom of alomtegenwoordig
Synoniemen en variëteiten
Agaricus alneus L. , Fl. Suec. : 1242 (1755)
Agaricus alneus Reichard, Schr. naturf. Vr. Berlijn: 605 (1780)
Agaricus multifidus Batsch, Elench. fung. (Halle): 173 (1786)
Apus alneus (L.) Gray, Nat. Arr. Brit. K. (Londen) 1: 617 (1821)
Daedalea commune (Fr.) P. Kumm. , Führ. Pilzk. (Zerbst): 53 (1871)
Merulius alneus (L.) J. F. Gmel. , Systema Naturae, Edn 13 2(2): 1431 (1792)
Merulius alneus (Reichard) Schumach. (1803)
Merulius alneus Schumach. , Enum. pl. (Kjbenhavn) 2: 370 (1803)
Merulius communis (Fr.) Spirine & Zmitr. , Nov. sist. Niz. Rast. 37: 182 (2004)
Scaphophorum agaricoides Ehrenb. , Horae Phys. Berol. : 94 (1820)
Schizophyllum alneum (L.) J. Schröt. , in Cohn, Krypt. -Fl. Schlesien (Breslau) 3. 1(33-40): 553 (1889)
Schizophyllum alneum (L.) J. Schröt. (1889)
Schizophyllum alneum (L.) J. Schröt. (1889) f. alneum
Schizophyllum alneum (Reichard) Kuntze (1898)
Schizophyllum alneum f. radiatum Pilát, Ann. Academie. tchecosl. Landbouw. 2: 461 (1936)
Schizophyllum alneum J.Schröt. (1889)
Schizophyllum alneum Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 516 (1898)
Schizophyllum commune f. stipitatum L. Krieg. , Mycologia 14(1): 47 (1922)
Schizophyllum commune Fr. , Observ. mycol. (Havniae) 1: 103 (1815) var.gemeente
Schizophyllum commune var. longii Parisi, Bulletino dell'orto Botanico della R. Universitá di Napoli 13: 3 (1934)
Schizophyllum commune var. multifidum (Batsch) Cooke, Handb. Austral. schimmels: 101 (1892)
Schizophyllum commune var. palmatum Debeaux, Revue mycol. , Toulouse 2: 152 (1880)
Schizophyllum multifidum (Batsch) Fr. , J. Linn. Soc. , Bot. 14(nee. 73): 46 (1875) [1873]
Schizophyllum multifidum (Batsch) Fr. (1875) var. multifidum
Schizophyllum multifidum var. digitatum Ellis & T. Macbr. , Bull. Lab. Nat. Hist. Iowa Universiteit. 3(4): 194 (1896)
Schizophyllum commune Video
Bron:
Alle foto's zijn gemaakt door het Ultimate Mushroom-team en kunnen voor uw eigen doeleinden worden gebruikt onder de Attribution-ShareAlike 4.0 International-licentie.
