Suillellus luridus
Kas jums jāzina
Suillellus luridus (agrāk Boletus luridus) ir Boletaceae dzimtas sēne, kas sastopama kaļķainos platlapju mežos Eiropā. Augļķermeņi parādās vasarā un rudenī, un to var būt lokāli daudz. Tas ir stingrs, līdz 20 cm diametrā liels olīvbrūns bumbuļsēneklis ar mazām oranžām vai sarkanām porām apakšpusē (jaunībā - dzeltenām), kas ir līdz 20 cm diametrā. Izturīgais okera krāsas stublājs sasniedz 8-14 cm augstumu un 1-3 cm augstumu.4-1.2 collas) plats un ar sarkanu tīklojumu. Līdzīgi kā dažas citas sarkanpumpuru baravikas, sasitot vai sagriežot tās iekrāsojas zilā krāsā.
Drošai identifikācijai jāapvieno visas galvenās pazīmes: poras ir dzeltenas, kad sēne ir pavisam jauna, bet drīz kļūst oranžas līdz sarkanas un sasitumu gadījumā kļūst tumši zilas/melnas; kātiņam ir oranžs un sarkans tīkla raksts; pārgriežot uz pusēm, mīkstums uzreiz kļūst izteikti zils, bet pie kātiņa pamatnes tam ir vīna sarkana krāsa; starp cepurītes mīkstumu un porām bieži ir vīna sarkana līnija.
Ēdami un labi vārīti. Ēdot neapstrādātu, var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, un to var sajaukt ar indīgo Boletus satanas; tāpēc dažos ceļvežos ir ieteikts izvairīties no tās lietošanas. Suillellus luridus, lietojot kopā ar alkoholu, izraisa līdzīgas blaknes kā koprīna savienojums, lai gan laboratoriskajās pārbaudēs nav konstatēts, ka sēnes satur koprīnu.
Citi nosaukumi: Lurid Bolete.
Sēņu identifikācija
Cepurīte
Nesagatavojušies eksemplāri, piemēram, Lurid Bolete, kas parādīta šīs lapas augšpusē, ir pūkaini un gaiši dzelteni. Kad augļķermenis nobriest, vāciņš, kas parasti izplešas līdz 8 līdz 14 cm (izņēmuma kārtā līdz 20 cm) diametrā, kļūst blāvi dzeltenbrūns. Boletus luridus dzeltenā vāciņa mīkstums pārgriežot vai sasitot kļūst zili melns. Pārgriežot vāciņu, redzēsiet, ka parādās dziļa vīna krāsas līnija, kas atdala poras no pārējā vāciņa konteksta (mīkstā materiāla zem virspusējās ādas) - tā ir neparasta iezīme, kas ir vēl viens palīglīdzeklis Boletus luridus identificēšanai.
Caurules un poras
Zem vāciņa dzeltenas sporu caurulītes beidzas ar mazām apļveida porām, kas sākumā ir dzeltenas, bet vēlāk kļūst oranži sarkanas.
Pārgriežot vai sasitot, caurulītes un poras strauji kļūst zili melnas, bet pēc tam izbalē līdz gaiši zilām.
Stublājs
1.5 līdz 4 cm diametrā un 5 līdz 10 cm augstumā, stublāja apakšējā virsma ir dzeltena, visur pārklāta ar sarkanu tīkla rakstu, izņemot stublāja augšējo daļu, kas paliek dzeltena.
Lurid Bolete uzbriedušais stublājs griešanas laikā kļūst tumši zils, bet pēc tam atkal kļūst gaiši zils. Mīkstums pie stublāja pamatnes ir tumši dzeltens ar sarkanu nokrāsu.
Sporas
no subfusiformas līdz plaši elipsoidālai, gluda, 11-15 x 4.5-6.5 µm.
Sporu nospiedums
Olīvbrūns.
Smarža un garša
Nav īpatnējs.
Biotops & Ekoloģiskā loma
Suillellus luridus visbiežāk sastopams zem dižskābaržu kokiem uz kaļķainas augsnes. Šī ektomikorizā suga dažkārt sastopama arī zem ozoliem un ļoti reti zem liepām. Īrijas dienvidrietumos, Burrenā (The Burren), esmu novērojis, ka Lurid Boletes aug kopā ar kaļķmīlošiem krūmiem Mountain Avens (Dryas octopetala), ar kuriem, domājams, tas veido mikorizas asociāciju.
Līdzīgas sugas
-
indīga suga, tās stublājs ir ļoti uzbriedis, pārklāts ar tumši sarkanu tīklveida zīmējumu uz dzeltena fona, un tam ir krītaini balts vāciņš.
-
Stublājs ir mazāk uzbriedušs nekā Suillellus luridus, un tā stublājs ir klāts sīkiem sarkaniem punktiņiem, nevis tīklveida (tīklveida) raksts uz stublāja kā Lurid Bolete.
-
Ļoti līdzīgs S. luridus un sastopams zem tiem pašiem saimniekaugiem. Tā ražo spēcīgākus augļķermeņus ar izteikti tomentozu cepurīti, tai ir mazāk izteikts tīklojums, kas bieži vien aprobežojas ar stublāja augšējo daļu, un tā pārsvarā ir sastopama skābās, nevis kaļķainās augsnēs.
Suillellus comptus
Vidusjūras bolete, kurai ir daudz kopīgu iezīmju ar S. luridus un S. queletii. Šī neparastā suga arī sastopama krītainā augsnē zem ozoliem, bet parasti veido slaidākus un blāvākas krāsas augļķermeņus ar rudimentāru, nepilnīgu vai dažkārt pilnīgi bez tīklojuma, kas reti sniedzas zem stublāja augšdaļas (virsotnes).
Suillellus queletii kopīgs ar Suillellus luridus
Vīnveidīgs stublāja pamats un spēcīgi zilgana mīkstuma krāsa, bet pilnīgi trūkst tīklojuma uz stublāja.
-
raksturīgi sārti toņi cepurītē un ļoti blīva, atšķirīgi rakstaina tīklojums. Gareniski pārgriežot, tās mīkstums stublājā ir spilgti dzeltens un tikai cepurītē iekrāsojas zilā krāsā.
Suillellus hypocarycinus un Boletus subvelutipes
Var būt nedaudz līdzīgas, bet tām nav tīklojuma uz stublāja.
-
Var būt nedaudz līdzīga, bet tai ir spēcīgāks stublājs un dziļākas sarkanas poras.
Neoboletus sinensis
Ķīnas suga, kas sākotnēji aprakstīta kā S. luridus, bet tagad iekļauts citā ģintī, ar ievērojami lielākām sporām, kas, kā ziņots, sasniedz 12-17 x 5.5-7 μm.
Taksonomija un etimoloģija
Suillellus luridus var. luridus kā Boletus luridus 1774. gadā pirmo reizi aprakstīja vācu botāniķis mikologs Jakobs Kristians Šefers (Jacob Christian Schaeffer), un līdz 2015. gadam, kad spāņu mikologs J. K. Šefers oficiāli aprakstīja citas šīs sugas šķirnes, tā tika pieņemta ar sākotnējo nosaukumu, ko tai bija devis Šefers. B. Blanco-Dios; pēc tam autonomā forma ieguva nosaukumu Suillellus luridus var. luridus (Schaeff.) Murrill pēc amerikāņu mikologa William Alphonso Murrill (1869-1957) 1909. gada publikācijas.
Tumšāka (un Lielbritānijā reta) šķirne Suillellus luridus var. rubriceps (Maire) Blanco-Dios 1937. gadā pirmo reizi aprakstīja slavenais franču mikologs Renē Šarls Žozefs Ernests Mērs (René Charles Joseph Ernest Maire, 1878-1949); tas ir sinonīms Tubiporus luridus var. rubriceps Maire.
Suillellus luridus var sinonīmi. luridus ietver Boletus luridus Schaeff., Boletus rubeolarius Bull., Leccinum luridum (Schaeff.) Gray un Leccinum rubeolarium (Bull.) Gray.
Sugas nosaukums Boletus cēlies no grieķu valodas bolos, kas nozīmē "māla gabals", savukārt jaunais ģints nosaukums Suillellus, iespējams, norāda uz saistību ar ģinti Suillus - Suillus nozīmē cūku (cūku) un ir atsauce uz šīs ģints sēņu (bet ne Suillellus ģints) cepurīšu taukainību.
Specifiskais epitets luridus nozīmē "sallow" - nenoteikta, bet neveselīga krāsa.
Ķīmija
Vairāki karotinoīdi ir atbildīgi par dažādajām cepurītes, caurulīšu un stublāja krāsām, bet variegātiskā un kserokomīnskābe izraisa zilganas krāsas reakciju, kas rodas audu bojājumu gadījumā.
Suillellus luridus gaistošo aromātisko savienojumu sastāvā ir galvenokārt linolskābe, ar mazākām 1-butanola, 3-metil-1-butanola, pentadekānskābes, palmitīnskābes, linolskābes metilestera un heptadekānskābes daļām. Pirazīna savienojumi varētu būt atbildīgi par žāvētām sēnēm raksturīgo smaržu. Augļu apvalkos pārsvarā ir ergosterīns, ar mazāku daudzumu cieši saistītu atvasinātu savienojumu. Galvenās sēņu taukskābes ir linolskābe (53.4 % no kopējā taukskābju daudzuma), oleīnskābe (24.1 %) un palmitīnskābe (10.2%). Arginīns ir brīvā aminoskābe, kas atrodama augstākajā koncentrācijā (96 %).9 μM uz gramu sausnas), kam seko glutamīns (9 μM uz gramu sausnas) un glutamīns (9 μM uz gramu sausnas).7) un alanīna (8.2).
Karotenoīdu saturs augļapvalkos būtiski atšķiras starp vāciņu, caurulītēm un kātiņu. Augšējā vāciņa daļa, kas satur 3.1 mikrograms karotinoīda uz gramu (µg/g) svaiga svara, pārsvarā satur mutatohromu (47 % no kopējā karotinoīdu daudzuma), 4-keto-α-karotīnu (40.2 %) un δ-karotīnu (6.4%). Galvenie karotinoīdi mēģenēs (kopā 4.3 µg/g) ir neirosporaksantīns (31.1%), auroksantīns (17.2 %), 4-keto-α-karotīns (17.1 % un rodopīnu (15.8%). stublājs (1.2 µg/g) satur galvenokārt auroksantīnu (32.5 %), kam seko 4-keto-α-karotīns (19.9 %), β-zakarotīns (18.5 %) un rodopīns (11.4%). Krāsas izmaiņas, kas novērojamas audu bojājuma gadījumā, izraisa variegātskābes un kserokomīnskābes, kas, fermentatīvi oksidējoties gaisā, kļūst zilas.
avoti:
Foto 1 - Autors: 2010-09-13_Boletus_luridus_Schaeff_104527.jpg: (CC BY-SA 3.0 Neportēts)
Foto 2 - Autors: George Chernilevsky (Public Domain)
Foto 3 - Autors: Holger Krisp (CC BY 3.0 Neportētie)
Foto 4 - Autors: bjoerns (CC BY-SA 4.0 Starptautiskais)
