Pluteus cervinus

Kas jums jāzina

Pluteus cervinus ir blāvi brūnā krāsā, kas labi saplūst ar baļķiem, uz kuriem tā aug. Tai ir brūna, mitra cepurīte, baltas žaunas, kas kļūst sārtas, un nav gredzena. Aug uz sapuvušiem baļķiem, saknēm un koku celmiem un ir izplatīts Ziemeļamerikas vidienē un austrumos. To var atrast gandrīz jebkurā gadalaikā, izņemot, ja ir pārāk auksts vai sniegains. Tā var augt arī uz zāģu skaidām un citiem koksnes atkritumiem, un tai ir dažādas šķirnes, kas izskatās nedaudz atšķirīgi.

Tas ir ēdams, kad ir jauns, bet tam ir nepatīkama garša un trausla konsistence. Daži cilvēki pēc tās ēšanas ir saslimuši. Siltā laikā tas ātri bojājas, tāpēc drīz pēc novākšanas tas jānovieto ledusskapī. Šo sēni labprāt ēd kukaiņi, tāpēc jāvāc tikai svaigas un jaunas sēnes.

Citi nosaukumi: Sēne, briežu vairogs, vācu (Rehbrauner Dachpilz), holandiešu (Gewone hertenzwam).

Sēņu identifikācija

1. Cepurīte

   Galviņa ir no 1.77 līdz 3.94 collas (4.5 cm līdz 10 cm) un sākotnēji ir izliekts, pēc tam kļūst plaši izliekts līdz gandrīz plakans, ar vai bez plaša centrālā izciļņa. Svaiga vāciņš ir lipīgs, bet drīz kļūst sauss vai nedaudz lipīgs, kad tas ir slapjš. tas ir spīdīgs, kails vai smalki zvīņots/šķiedrains centrā un bieži vien radiāli svītrains. Krāsa no tumši līdz gaiši brūnai, bieži ar olīveļļu vai pelēku nokrāsu, dažkārt gandrīz bālgana, ar brūnu līdz brūnganu centru. parasti malas parasti nav oderētas, bet vecākiem, maziem eksemplāriem tās var būt vāji oderētas.

2. Žaunas

   Žaunas ir brīvi atdalītas no stublāja, cieši pieguļošas vai pieblīvētas, un bieži vien tām ir īsas žaunas. Sākumā tie ir balti, pēc tam kļūst sārti, bet beigās kļūst tumši sārti, gaļas krāsā.

3. Stublājs

   Kātiņš ir no 1.97 līdz 5.12 collas (5 līdz 13 cm) garš un 0.20 līdz 0.59 collas (5 līdz 15 mm) bieza, vairāk vai mazāk vienāda vai ar paplašinātu pamatu. Tas ir sauss, pliks vai smalki šķiedrains ar brūnganu šķiedru, bālgans un pie pamatnes brūngani iekrāsojas. Bazālais micēlijs ir balts.

4. Mīkstums

   Miesa ir mīksta, balta un, sagriežot šķēlēs, nemainīga.

5. Smarža un garša

   smarža nav izteikta vai nedaudz līdzīga redīsiem, un garša parasti ir vismaz nedaudz līdzīga redīsiem.

6. Sporas nospiedums

   Brūngani rozā.

7. Biotops

   Briežu vairoga sēne aug uz lapu koku un dažkārt skujkoku atmirušās koksnes, dažreiz arī uz apraktas atmirušās koksnes. Aug atsevišķi, izkaisīti vai grupās, un parasti ir sastopams no pavasara līdz rudenim. Izplatīta Ziemeļamerikas austrumos un ir novērota Sanfrancisko līča apgabalā. To var atrast uz baļķiem, zāģu skaidu kaudzēm vai šķeldas.

8. Ķīmiskās reakcijas

   KOH negatīvs līdz ļoti gaiši oranžs uz vāciņa virsmas.

9. Mikroskopiskās īpašības

   Sporas 6-8 x 4.5-6 µ; elipsoīds; gluds; KOH - hialīns līdz vāji okraciozs; uni- līdz multiguttulāts; inamiloīds. Cheilocistīdijas ir bagātīgas (lai gan bieži vien sabrūk); veido vairāk vai mazāk nepārtrauktu joslu; līdz 50 x 15 µ; līdz 50 x 15 µ; no plēvveidīgas līdz sferoepedunculātei; hialīnainas; plānas sieniņas. Pleurocistīdijas 50-90 x 10-25 µ; no plūksnainas līdz plaši plūksnainai vai šauri plūksnainai; biezsienas; hialīnainas; ar 2-5 virsotnes dzelkšņiem vai āķiem; dzelkšņi parasti veseli, nevis sazaroti, reti sazaroti. Starpposma cistīdijas ir dažādas formas. Pileipellis a cutis vai ixocutis; elementi 3-11 µ plati, hialīna līdz brūni KOH, gludi; terminālšūnas klavatiskas līdz subklavatiskas vai cilindriskas; skavu savienojumi nav sastopami.

Līdzīgas sugas

1. Pluteus magnus

   Šī sēne ir kompaktāka un stingrāka, ar gandrīz melnu, grumbuļainu cepurīti.

2. Pluteus atromarginatus

   Tam ir tumšāk izrobotas žaunas, un tas aug uz skujkokiem.

3. Pluteus petasatus

   Ar daudz bālāku, bālganu līdz krēmkrāsas krāsas cepurīti ar tumšāku, zvīņainu umbu.

4. Pluteus umbrosus

   Ar krunkainu vāciņu un parasti mazāka.

Taksonomija un etimoloģija

Briežu vairoga sēni, ko Jacob Christian Schaeffer 1762. gadā sākotnēji nosauca par Agaricus cervinus, vēlāk, 1871. gadā, slavenais vācu mikologs Paul Kummer ieguva tās pašreizējo zinātnisko nosaukumu. Kummers izvēlējās briežu vairogu klasificēt Pluteus ģintī, kas cēlies no latīņu valodas vārda "aizsargžogs" vai "vairogs".

Specifiskais epitets cervinus, kas arī ir latīņu izcelsmes, nozīmē "briežveidīgs" un, visticamāk, attiecas uz briežu ragiem līdzīgajiem izvirzījumiem uz žaunu malu cheilocistīdiju galiem - sterilām šūnām uz malām, kas izvirzītas no žaunu malām, nevis uz cepurīšu brūnganīgo krāsu.

Sinonīmi un varietes

• Agaricus cervinus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, lpp. 6, tab. 10 Sanctionnement : Fries (1821)

• Agaricus pluteus Batsch (1783), Elenchus fungorum, p. 79

• Agaricus fuliginatus Batsch (1783), Elenchus fungorum, p. 81, tab. 6. att. 26

• Agaricus atricapillus Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, p. 77, tab. 16, att. 76

• Agaricus latus Bolton (1788), An history of fungusses growing around Halifax, 1, p. 2, tab. 2

• Agaricus phonospermus Bulliard (1792), Herbier de la France, 12, tab. 534, tab. 547, att. 1 & tab. 590

• Agaricus pluteus var. ß rigens Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 357

• Agaricus luridus Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 334

• Agaricus rimosus Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 312

• Hypophyllum umbrosum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 287, tab. 134, att. 3

• Gymnopus pluteus (Batsch) Zawadzki (1835), Enumeratio plantarum Galiciae & Bucowinae, p. 164, n° 2585

• Agaricus cervinus subsp.* rigens(Persoon) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 140

• Agaricus neesii Klotzsch (1839), in Dietrich, Flora reigni Borussici, Flora des Königreichs Preussen, 7, tab. 459

• Agaricus cervinus var. b rigens(Persoon) Rabenhorst (1844), Deutschlands kryptogamen-flora, 1, p. 511

• Agaricus rigens (Persoon) Fries (1874), Hymenomycetes europaei sive epicriseos systematis mycologici, p. 186

• Pluteus cervinus var. rigens(Persoon) Gillet (1875), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 393

• Pluteus cervinus subsp.* rigens (Persoon) P. Karsten (1879), Meddelanden af societas pro fauna et flora fennica, 5, p. 22

• Pluteus atricapillus (Batsch) Fayod (1889), Annales des sciences naturelles, botanique, série 7, 9, p. 364

• Rhodosporus cervinus (Schaeffer) J. Schröter (1889), in Cohn, Kryptogamen-flora von Schlesien, 3(1), p. 617

• Pluteus rigens (Persoon) Laplanche (1894), Dictionnaire iconographique des champignons supérieurs (Hyménomycètes) qui croissent en Europe, Algérie et Tunisie, p. 270

• Hyporrhodius cervinus (Schaeffer) Hennings (1898), in Engler & Prantl, Die natürlichen pflanzenfamilien, 1(1**), p. 258

• Pluteus curtisii ss. Singer (1956) Transactions of the British mycological Society, 39(2), lpp. 160

Pluteus cervinus Video

Avots:

Visas fotogrāfijas uzņēma Ultimate Mushroom komanda, un tās var izmantot saviem mērķiem saskaņā ar Attribution-ShareAlike 4.0 International licenci.