Agaricus sylvaticus

Kas jums jāzina

Agaricus sylvaticus (jeb Agaricus silvaticus) ir sēņu suga, kas bieži vien grupās sastopama skujkoku mežos no vasaras sākuma vai septembra līdz novembrim Eiropā, Ziemeļāfrikā un Ziemeļamerikā. pelēcīgi brūna cepurīte jaunībā ir puslodes formas, bet vēlāk saplacinās līdz 10 cm diametrā. Tā ir klāta ar platām zvīņām. Jaunībā žaunas ir pelēkas, bet ar vecumu kļūst daudz tumšākas. Sporas ir šokolādes brūnas. Kātiņš ir brūngans, bieži ar piekarināmu gredzenu un nelielu sīpolu pie pamatnes. Miesa ir balta, ar maigu garšu, sagriežot kļūst sarkanīga.

Lai gan vienā ceļvedī šī suga ir minēta kā ēdama, citā to neiesaka, jo tā ir radniecīga sugām, kas izraisa kuņģa darbības traucējumus.

Agaricus sylvaticus dažkārt dēvē par sarkanīgi krāsojošu sēni, jo, saskrāpējot vai salaužot cepurīti un stigu, tie kļūst spilgti sarkani.

Citi nosaukumi: Sarkanā krāsojošā sēne, Sarkanā sarkanā sēne, Sarkanā sarkanā sēne, Sarkanā sarkanā sēne, Sarkanā sarkanā sēne, Sarkanā sarkanā sēne, Sarkanā sarkanā sēne, Skogschampinjon (Zviedrija), Meža atmatene (Latvija).

Sēņu identifikācija

1. Cepurīte

   7 līdz 15 cm diametrā. Sākumā kupolveidīgs, pēc tam zvīņainais vāciņš izplešas, līdz kļūst gandrīz plakans. Miesa zem virsmas ir balta, gaiši sarkanīgi brūna un pārklāta ar sarkanīgi brūnām zvīņām, kas jo blīvākas, jo tuvāk vāciņa centram, jo tuvāk tā ir. Pārgriežot plānais, stingrais cepurītes mīkstums kļūst sarkans un galu galā brūns.

2. Žaunas

   Sākotnēji sārtas, brīvās, pārblīvētās žaunas kļūst sarkanākas, bet, sporām nobriestot, kļūst tumši brūnas.

3. Stublājs

   1 līdz 1.2 cm diametrā, vairāk vai mazāk paralēli nedaudz uzbriedušam vai sīpolainam pamatam. Pārgriežot vai sasitot, stingrā stublāja mīkstums kļūst sarkans un galu galā brūns. Virs lielā, vaļējā, atsevišķā gredzena stublājs ir gluds, bet zem gredzena ir plānas zvīņas.

4. Sporas

   Aluveidīgs, 4.5-6.5 x 3.2-4.2 µm.

5. Sporu nospiedums

   Šokolādes brūna.

6. Smarža un garša

   Nav atšķirīgs.

7. Biotops & Ekoloģiskā nozīme

   Bieži aug grupās jauktos mežos un parkos zem kokiem.

Līdzīgas sugas

1. Agaricus haemorrhoidarius

   Parasti to uzskata par sinonīmu, bet ir definēts arī kā atsevišķa suga, kas atšķiras pēc mīkstuma, kurš, sagriežot uzreiz kļūst sarkans.

2. Agaricus phaeolepidotus

   Atšķiras pēc stublāja, kas griešanas laikā ne tikai kļūst sārts, bet arī dzeltenīgs. vāciņa fons ir brūnāks nekā A. silvaticus, un tās smarža liecina par jodu vai tinti.

3. Tricholoma vaccinum

   No augšas izskatās līdzīgi, bet tam nav gredzena un ir sarkanīgi brūnas žaunas.

Taksonomija un etimoloģija

Sugas nosaukums sylvaticus (vai silvaticus) nozīmē "no meža". Literatūrā sastopami abi nosaukumi, bet Species Fungorum kā pašreizējo nosaukumu norāda sylvaticus, tāpēc priekšroka jādod šai versijai.

Šo labi zināmo sugu ar pašreizējo nosaukumu Agaricus silvaticus 1774. gadā pirmo reizi aprakstīja agrīnais mikologs Jakobs Kristians Šefers (Jacob Christian Schäffer). Savulaik lielākā daļa sēņu ar žaunām tika grupētas Agaricus ģintī, bet vēlāk tās tika iedalītas jaunās ģintīs, kas atspoguļo to atšķirīgās īpašības.

Tagad Agaricus ir daudz šaurāka nozīme, jo tā ir Eiropā un Amerikā plaši kultivēto sēņu ģints, bet A. sylvaticus pieder pie šīs grupas un visu šo laiku ir saglabājis to pašu nosaukumu.

Sinonīmi

1. Agaricus haemorrhoidarius

2. Agaricus sanguinarius

3. Agaricus vinosobrunneus

4. Fungus amethystinus

5. Sēnīte haemorrhoidarius

6. Fungus sanguinarius

7. Fungus sylvaticus

8. Pratella amethystina

9. Pratella haemorrhoidaria

10. Pratella sylvatica

11. Psalliota amethystina

12. Psalliota haemorrhoidaria

13. Psalliota sanguinaria

14. Psalliota sylvatica

Avoti:

Foto 1 - Autors: Holgers Krisps (CC BY 3.0 Unported)

Foto 2 - Autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Neportēts)

Foto 3 - Autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)