Gymnopilus junonius

Ką turėtumėte žinoti

Gymnopilus junonius - didelis oranžinis grybas, paprastai augantis ant medžių kelmų, rąstų ar medžių pamatų. Jis yra kartaus skonio, stiebas su žiedu arba žiedo zona, o sporos atspaudas nuo oranžinės iki rusvai oranžinės spalvos. Plačiai paplitęs Europoje, Australazijoje ir Pietų Amerikoje. Sukelia rudąjį medienos puvinį. Šios rūšies nėra Šiaurės Amerikoje. Tačiau kai kurios panašiai atrodančios rūšys. Tai Gymnopilus ventricosus vakarinėje pakrantėje ir G. luteus ir G. Vidurio vakaruose ir rytuose - subspectabilis.

Buvo pranešimų, kad šios rūšies sudėtyje yra psilocibino (nedideli kiekiai), tačiau daugelis kitų šaltinių tai paneigia. Vaisiakūniuose taip pat gali būti haliucinogeninių medžiagų, tačiau šių medžiagų gali ir beveik visai nebūti). JAV ir Japonijoje jų koncentracija didesnė nei Europoje. Taip pat gali būti supainiota su psichoaktyviu poveikiu pasižyminčiu porūšiu ar panašiais augalais.

Gymnopilus junonius sudėtyje yra bis-noryangonino ir hispidino, kurie struktūriškai giminingi kavoje esantiems alfa-pironams. Šioje rūšyje taip pat rasta neurotoksinų, vadinamų oligoizoprenoidais.

Urugvajuje tai valgomas ir vienas iš labiausiai vartojamų grybų. Jis naudojamas sumuštiniuose su jautienos gabalėliu, šonine ir kitais ingredientais. Juos reikia kelis kartus virti, kad pašalintų karstelėjusį skonį.

Kiti pavadinimai: Didysis juokdarys, Įspūdingasis rustagilis, vokiečių kalba (Beringter Flämmling), Nyderlandai (Prachtvlamhoed), Čekija (Šupinovka nádherná).

Grybų atpažinimas

1. Kepurė

   1.97-10.24 colių (5-26 cm), išgaubtas, tampa plačiai išgaubtas arba beveik plokščias; sausas; švelniai šilkinis; rusvai oranžinis; jaunystėje pakraštys susisukęs.

2. Žiaunos

   Siaurai prisitvirtinęs prie stiebo; arti; dažnos trumpos žiaunos; iš pradžių oranžiškai geltonas, vėliau tampa nuo oranžinės iki oranžiškai rudos spalvos; dažosi rudai.

3. Stiebas

   3.Nuo 54 iki 6.3 colių (9-16 cm) ilgio; 0.59-1.18 colių (1.5-3 cm) storio; daugiau ar mažiau vienodos arba išbrinkusios per vidurį; šilkinio pluošto, su amžiumi tampa balkšvesnės; su plonu žiedu, kuris kartais išlenda į išorę viršuje ir surenka oranžines sporas; matiškai geltonos arba rusvai oranžinės spalvos; mėlynės rudos spalvos.

4. Minkštimas

   oranžiškai geltona; stora ir tvirta; pjaustant nesikeičia.

5. Kvapas ir skonis

   Kvapas neišsiskiriantis, o skonis kartus.

6. Sporų atspaudas

   Nuo rūdžių oranžinės iki rūdžių rudos.

7. Buveinė

   Saprobinis ant pūvančios lapuočių ir spygliuočių medienos; paprastai auga grupelėmis; vasarą ir rudenį (vakarinėje pakrantėje nuo rudens iki pavasario); plačiai paplitęs Šiaurės Amerikoje.

8. Cheminės reakcijos

   KOH raudona, vėliau kepurėlės paviršius greitai tampa juodas.

9. Mikroskopinės savybės

   Sporos 8-11 x 4-6.5 µm; subamigdaliforminė; verukozinė; oranžiškai auksinė KOH; dekstrinoidinė. pleurocistidijos nepastebimos; bazidijinės. Cheilocistidijos 25-35 x 2-4 µm; cilindriškai lanksčios, su viršūnėmis nuo smailiaviršūnės iki subskaidulinės; plonasienės; lygios; oranžinės spalvos KOH. Pileipellis - inkrustuotų hifų kutas 2.5-10 µm pločio. Yra spaustukų jungčių.

Panašios rūšys

1. Gymnopilus penetrans

   Gali atrodyti panašiai, bet neturi žiedo ant stiebo.

2. Phaeolepiota aurea

   Turi gelsvą sporų atspaudą.

3. Omphalotus illudens

   Neturi šydo ir turi balkšvai kreminį sporų atspaudą.

4. Galerina marginata

   Kepurėlė mažesnė ir rudesnė.

5. Desarmillaria caespitosa

   Turi baltą sporų atspaudą, bet neturi žiedo.

6. Gymnopilus ventricosus

   Labai panašus ir neturi psilocibino.

Taksonomija ir etimologija

1821 m. švedų mikologas Elias Magnus Fries aprašė šią rūšį ir pavadino ją Agaricus junonius. 1960 m. britų mikologas Peter Darbishire Orton (1916-2005) perkėlė į dabartinę gentį. Priešdėlis Gymn- reiškia nuogas, o priesaga -pilus - kepurė, taigi nuogos arba plikos kepurės. Specifinis epitetas Junonius reiškia romėnų deivę Junoną, Saturno dukterį ir Jupiterio žmoną.

Sinonimai

• Agaricus junonius Fr.

• Agaricus aureus Bull.

• Agaricus junonius Fr. 1821

• Agaricus spectabilis Weinm.

• Dryophila junonius (Fries) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 68

• Fungus aureus (Gray) Kuntze

• Gymnopilus junonius (Fries) P.D. Orton (1960), Transactions of the British mycological Society, 43(2), p. 176

• Gymnopilus spectabilis A.H. Smith (1949), auct.

• Gymnopilus spectabilis var. junonius (Fries) Kühner & Romagnesi (1953), Flore analytique des champignons supérieurs, p. 323

• Lepiota aurea Gray

• Pholiota aurantiaca Thesleff, 1920

• Pholiota citrinofolia Métrod (1962) [1960-61], Bulletin de la Société des naturalistes d'Oyonnax, 14-15, p. 141

• Pholiota gigantea Naveau, 1923

• Pholiota grandis Rea, 1903

• Pholiota junonia (Fries) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 301

• Pholiota spectabilis var. junonia (Fr.) J.E. Lange, 1940 m

• Tricholoma aureum (Gray) Sacc.

Šaltiniai:

1 nuotrauka - Autorius: Lukas iš Londono, Anglijos (CC BY-SA 2.0 Bendrinis)

2 nuotrauka - Autorius: Tony Wills (CC BY 2.5 Bendras)

3 nuotrauka - Autorius: Agnes Monkelbaan (CC BY-SA 4.0 International)

4 nuotrauka - Autorius: Lukas iš Londono, Anglijos (CC BY-SA 2.0 Bendrasis)

5 nuotrauka - Autorius: Jose Angel Urquia Goitia (CC BY-SA 4.0 International)