Xerocomellus chrysenteron

Ką turėtumėte žinoti

Xerocomellus chrysenteron, paprastai žinomas kaip raudonoji krekenavietė, yra nedidelis valgomas grybas, aptinkamas vidutinio klimato zonų lapuočių ir spygliuočių miškuose. Jis sudaro mikorizines asociacijas su kietmedžiais, ypač bukais. Šių grybų išvaizda yra išskirtinė, jų kepurėlės yra nuo rudos iki alyvuogių rudos spalvos, įtrūkusios ir po jomis atsiveria rausvas minkštimas. Stiebai ryškiai geltoni, apatinėje dalyje su koralinio raudonio spalvos skaidulomis, o pjaunant stiebo minkštimas tampa mėlynas. Jų poros yra didelės, geltonos, o sporų atspaudas - alyvuogių rudos spalvos.

Xerocomellus chrysenteron yra valgomas, tačiau nėra labai paklausus dėl savo neryškaus skonio ir minkštos tekstūros. Norint jas paruošti, rekomenduojama iš karto po rinkimo pašalinti poras, nes jos greitai genda. Jauni egzemplioriai tinka džiovinti, bet virti tampa gleivėti, o subrendę yra gana neskanūs ir greitai genda.

Šis grybas paplitęs nuo vasaros pradžios iki žiemos vidurio, paplitęs kai kuriuose šiauriniuose vidutinio klimato regionuose. Jis taip pat užfiksuotas tokiose vietose kaip Taivanas ir Naujoji Zelandija. Tačiau svarbu pažymėti, kad ją gali užkrėsti grybas boleteoedras (Hypomyces chrysospermus).

Kiti pavadinimai: Krekingo kepurėlė, raudonoji krekingo kepurėlė, geltonoji krekingo kepurėlė, Nyderlandai (Roodsteelfluweelboleet).

Grybų atpažinimas

1. Skrybėlė

   Kepurėlė svyruoja nuo 0.Nuo 79 iki 2.76 colių (2-7 cm) skersmens. Iš pradžių ji būna išgaubta, bet subrendusi gali tapti plačiai išgaubta arba beveik plokščia. Jaunas jis yra švelnios aksominės tekstūros ir sausas. Senstant atsiranda įtrūkimų, dažnai įtrūkimuose, ypač prie kraštų, matosi rausvas ar rausvas minkštimas. Kepurėlės spalva gali būti nuo rudos iki alyvuogių rudos, kartais senatvėje tampa rausva.

2. Porų paviršius

   Jauno vaisiaus kepurėlės apačioje yra geltonos spalvos porų paviršius, kuris su amžiumi tampa rusvas arba alyvuogių spalvos. Ji gali mėlynuoti, kartais lėtai. Viename mm yra 1-3 kampuotos poros, po jomis esantys vamzdeliai siekia iki 5 mm gylį.

3. Stiebas

   Stiebas yra 1.Nuo 18 iki 2.76 colių (3-7 cm) ilgio ir 0.20-0.59 coliai (0.Nuo 5 iki 1.5 cm) storio. Dažniausiai tiesus, bet link pagrindo gali šiek tiek siaurėti. Stiebas tvirtas, viršutinė dalis geltona, apatinė - rausvai rausva, o prie pat pagrindo gali tapti violetiškai raudona. Bazinis micelis yra nuo baltos iki gelsvos spalvos ir nėra tinklinis, bet gali turėti plačius išilginius briaunas.

4. Minkštimas

   Šio grybo minkštimas jauname amžiuje yra nuo balkšvo iki šviesiai geltono, o bręstant tampa geltonas. Veikiamas oro jis pamažu nusidažo melsvai.

5. Kvapas ir skonis

   Šis grybas neturi jokio išskirtinio kvapo ar skonio.

6. Cheminės reakcijos

   Bandant su amoniaku, kepurėlė gali tapti rusva, o minkštimas - rusvas. Patikrinus su KOH, kepurėlė gali tapti ruda, o minkštimas - rusvas arba oranžinis. Dėl geležies druskų kepurėlė tampa alyvinė, bet neturi poveikio minkštimui.

7. Sporų atspaudas

   Šio grybo sporų atspaudai yra nuo rudos iki tamsiai alyvuogių rudos spalvos.

8. Buveinė

   Šis grybas dažnai randamas kartu su lapuočiais, ypač ąžuolais, o kartais ir su spygliuočiais. Gali augti pavieniui, išsibarsčiusios arba grupėmis vasarą ir rudenį, o šilto klimato šalyse kartais ir žiemą. Plačiai paplitęs Šiaurės Amerikoje ir Europoje.

9. Mikroskopinės savybės

   Sporos yra 10-14 x 3-4 µ dydžio, lygios, subfuzinės formos, KOH tirpale atrodo auksinės spalvos. Himeniniai cistidijai yra nuo fusoidinių iki fusoidinių, iki 45 x 15 µ dydžio, KOH tirpale atrodo geltoni. Pileipellis, kuris yra išorinis kepurėlės sluoksnis, sudarytas iš glaudžiai suspaustų elementų, kurie KOH tirpale atrodo rudi, su inkrustacijomis, 2.5-5 µ storio ląstelės. Galinė ląstelė dažnai būna rudesnė ir siauresnė.

Panašios rūšys

1. Xerocomellus cisalpinus

   Šis grybas turi geltoną kotelį su raudonu rausvumu apatinėje dalyje, o perpjovus ar sutrenkus prie kotelio pagrindo, jis tampa mėlynas. Sporos turi smulkių juostelių.

2. Xerocomellus truncatus

   JAV panašios rūšies boružę nuo raudonosios spragės galima atskirti pirmiausia pagal mikroskopines sporų savybes. Kaip rodo pavadinimas, Xerocomellus truncatus sporos yra "nupjautos".'

3. Pseudoboletus parasiticus

   Skirtingai nei Xerocomellus cisalpinus, Xerocomus parasiticus ir Boletus parasiticus turi geltonus stiebus be raudonų skaidulų. Dažnai aptinkami kartu su paprastąja žemaitole (anglScleroderma citrinum), ir yra tikimybė, kad jie šiek tiek parazituoja ant šio šeimininko.

4. Xerocomellus pruinatus

   Šį grybą galima atskirti pagal kepurėlę, kuri neturi įtrūkusios kutikulės. Be to, jis turi sporų su dryželiais ir minkštimu, kuris pjaunant lėtai mėlynuoja.

Taksonomija ir etimologija

Šį grybą, kurį prancūzų botanikas Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard 1789 m. pavadino Boletus communis, tas pats botanikas 1791 m. pavadino Boletus chrysenteron. 1888 m. jis buvo priskirtas naujai Xerocomus genčiai, paliekant chrysenteron pavadinimą. 1985 m. Marcel Bon sugrąžino pavadinimą communis, padarydamas jį Xerocomus communis. Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad jis turėtų būti vadinamas Xerocomellus chrysenteron, nes 2008 m.

Pavadinimas Boletus kilęs iš graikiško žodžio "molio gabalas", o Xerocomellus rodo tolimą giminystę su Xerocomus, nes "Xero-" reiškia sausas. Specifinis pavadinimas chrysenteron reiškia "auksinis vidus", nes jo minkštimas yra ryškiai geltonas.

Sinonimai

• Boletus chrysenteron Bull. (1789)

• Xerocomus chrysenteron Quél.

• Boletus pascuus (Pers.) Krombh.

• Boletus cupreus Schaeff., 1774

• Versipellis chrysenteron (Bull.) Quél., 1886

• Boletus subtomentosus var. cupreus (Schaeff.) Pers., 1800

• Suillus chrysenteron (Bull.) Kuntze, 1898

Xerocomellus chrysenteron Video

Šaltinis:

Visas nuotraukas padarė „Ultimate Mushroom“ komanda ir jas galite naudoti savo reikmėms pagal „Attribution-ShareAlike 4.0 International“ licenciją.