Ascocoryne sarcoides
Cosa c'è da sapere
Ascocoryne sarcoides è una specie di fungo della famiglia delle Helotiaceae. È un bellissimo fungo che assomiglia a una gelatina o a una coppa, a seconda dello stadio del suo ciclo di vita in cui lo troviamo. Nel suo stadio asessuato, "anamorfico", produce conidi clonati (spore asessuate) e ha l'aspetto di globi di gelatina viola.
Distribuito ampiamente in Nord America, Europa e Asia. Si tratta di un fungo saprobico che cresce a grappoli sui tronchi e sui rami di una varietà di legni morti. Altri siti di raccolta includono Australia, Cile, Cina, Cuba, Islanda, Corea e Taiwan. Alle Hawaii cresce sui tronchi degli alberi di Cibotium e Aleurites caduti.
A. il sarcoides contiene il composto antibiotico ascocorynin, che ha dimostrato in laboratorio di inibire la crescita di diversi batteri Gram-positivi.
Nel 2008, un isolato di A. si è osservato che la sarcoides produce una serie di volatili, tra cui alcoli a 6-9 atomi di carbonio, chetoni e alcani. Questa miscela è stata chiamata "Micodiesel" per la sua somiglianza con alcune miscele di carburante esistenti. I ricercatori hanno ipotizzato che questo, unito alla sua capacità di digerire la cellulosa, lo renda una potenziale fonte di biocarburante. L'isolato è stato originariamente identificato come Gliocladium roseum, ma la sua tassonomia è stata successivamente rivista in Ascococoryne sarcoides.
Altri nomi: Gocce di gelatina, Disco di gelatina viola, Čihovitka Masová (Repubblica Ceca), Fleischroter Gallertbecher (tedesco), Paarse knoopzwam (Paesi Bassi).
Identificazione dei funghi
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Corpo fruttifero
Stadio anamorfico inizialmente grumoso e irregolare, che diventa più o meno clavato, gelatinoso, da lavanda a viola o rosso vino, formando masse cervellotiche che possono estendersi fino a 20 cm di diametro; stadio teleomorfo da coppa a disco, gelatinoso, viola e più o meno pelato sulla superficie superiore, più chiaro e pelato o finemente sfocato sulla superficie inferiore, con o senza una struttura a stelo poco definita; inodore.
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Carne
La carne è gommosa-gelatinosa, di colore rosa-violaceo, senza odore e sapore pronunciati.
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Habitat
Saprobico sul legno ben decomposto di latifoglie; cresce gregario o a grappolo; autunno e inverno. Come il faggio, molto raramente anche su altri funghi come funghi del miele, calotte di nebbia, muschi, licheni, o anche su terreno nudo, pietre, decompositori secondari. Ampiamente distribuito in Nord America.
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Caratteristiche microscopiche
Spore 13-21 x 3.5-5 µ; liscio; fusiforme; biguttulato all'inizio, sviluppando più guttule e, infine, un setto (raramente più di un setto); raramente con conidi a forma di limone che si sviluppano dalla spora (e, quando i conidi si sviluppano, si coalizzano in catene). Asci a otto pori, con spore solitamente disposte su quattro file da due; fino a 130 x 10 µ; apici estremi blu nel reagente di Melzer. Parafisi filiformi, con apici subclavati o semplicemente arrotondati larghi 1-2 µ.
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Stampa delle spore
Biancastro.
Specie simili
- Di aspetto molto simile, si distinguono solo per le dimensioni delle spore.
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Tremella foliacea e Auricularia auricula
Facilmente distinguibile da A. Sarcoides per la presenza di basidi (piuttosto che di aschi).
Composti bioattivi
È stato dimostrato che le Ascocoryne sarcoides contengono un terfenilchinone chiamato ascocorynin, un derivato chimico del composto benzochinone. Questo pigmento, in soluzione alcalina, assume un colore viola scuro, simile a quello dei corpi fruttiferi del fungo.
L'ascocorynin ha una moderata attività antibiotica e ha dimostrato in test di laboratorio di inibire la crescita di diversi batteri Gram-positivi, tra cui l'organismo di deterioramento alimentare Bacillus stearothermophilus, ampiamente diffuso; tuttavia, non influisce sulla crescita dei batteri Gram-negativi, né ha alcuna attività antifungina.
Tassonomia ed etimologia
Nel 1781 il naturalista olandese Nikolaus Joseph von Jacquin descrisse questa specie e la chiamò Lichen sarcoides.
Nel 1967 il micologo canadese James Walton Groves (1906-1970) e D E Wilson l'hanno trasferita nel genere Ascocoryne con il nuovo nome scientifico Ascocoryne sarcoides.
Il nome del genere Coryne fu usato per la prima volta nel 1851 da Bonorden, che propose Coryne sarcoides per lo stato imperfetto; nel 1865 i fratelli Tulasne (Charles e Louis René) usarono Coryne per indicare sia la forma perfetta che quella imperfetta. È stata designata specie tipo del genere in una pubblicazione del 1931 di Clements e Shear.
Il nome della specie deriva dal greco sarkodes (carnoso).
Sinonimi e varietà
Acrospermum dubium Pers.
Acrospermum galeatum (Holmsk.) Pers.
Bulgaria sarcoides (Jacq.) Fr., 1822
Clavaria galeata Holmsk.
Coryne dubia (Pers.) Grigio
Coryne sarcoides (Jacq.) Tul. & C. Tul.
Helotium galeatum (Holmsk).) Pers.
Helvella sarcoides (Jacq.) Dadi., 1785
Lichene sarcoides Jacq., 1781
Octospora sarcoides (Pers.) Gray
Ombrophila sarcoides (Jacq.) W. Phillips, 1887
Peziza carnosa Oeder
Peziza cellaris Pers.
Peziza sarcoides Pers.
Peziza turbinata Oeder
Pirobasidium sarcoides (Jacq).) Höhn., 1902
Scleroderris majuscula Cooke & Massee
Tremella amethystea Bull.
Tremella dubia (Pers.) Pers.
Tremella galeata (Holmsk).) Pers.
Tremella sarcoides (Jacq.) Fr., 1822
Coryne sarcoides var. sarcoides (Jacq.) Tul. & C. Tul.
Bulgaria sarcoides f. carnosa (Oeder) Fr.
Bulgaria sarcoides f. cellaris (Pers.) Fr.
Bulgaria sarcoides f. turbinata (Oeder) Fr.
Coryne sarcoides var. carnosa (Oeder) Sacc.
Coryne sarcoides var. dubia Corda
Coryne sarcoides var. javanica Henn.
Coryne sarcoides var. turbinata (Oeder) Sacc.
Coryne sarcoides var. viridescens Rehm
Coryne sarcoides var. winteri Rehm
Peziza metamorpha var. labyrinthiformis Schumach.
Peziza sarcoides var. cellaris Pers.
Peziza sarcoides var. cylindrica Pers.
Peziza sarcoides var. ferruginea Pers.
Peziza sarcoides var. labyrinthiformis (Schumach.) Pers.
Peziza sarcoides var. lobata Pers.
Peziza sarcoides var. obconica Pers.
Peziza sarcoides var. sarcoides Pers.
Peziza sarcoides var. turbinata (Oeder) Pers.
Tremella dubia var. ametista (Bull.) Pers.
Tremella dubia var. communis Alb. & Schwein.
Tremella dubia var. dubia Pers.
Tremella sarcoides var. fluxilis Fr.
Tremella sarcoides var. galeata (Holmsk.) Fr.
Tremella sarcoides var. vulgaris Alb. & Schwein.
Ascocoryne sarcoides Video
Fonte:
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