Panaeolus semiovatus
Cosa si deve sapere
Panaeolus semiovatus si riconosce per il cappello viscido, color crema, rugoso e per il gambo anulato.
Il Panaeolus semiovatus, noto anche come Anellaria Separata, è un fungo di medie dimensioni che cresce sullo sterco di cavallo e ha spore nere. È generalmente considerato non commestibile e alcune persone hanno manifestato disturbi gastrici dopo il consumo.
Quest'ultima si distingue per il cappello non viscido, di colore marrone-ruggine o grigio-marrone, per la mancanza dell'annulus e per il velo parziale che lascia frammenti sul margine del cappello anziché un anello. Panaeolus semiovatus non è correlato, ma ha un aspetto simile a Volvariella speciosa. Ha anche un cappello chiaro e viscido quando è umido, ma non si trova sul letame. Altre differenze sono la presenza di una volva, la mancanza di un anulus e le spore di colore rosa salmone.
Separare questo Panaeolus dagli altri membri dello stesso genere è molto semplice, perché questo è l'unico membro comune del clan ad avere un anello al gambo. È necessario osservare gli esemplari giovani perché l'anello è fragile e a volte cade o si stacca a maturità.
Altri nomi: Il Mottlegill lucido, Mottlegill testa d'uovo.
Identificazione dei funghi
Ecologia
Saprobica; cresce da sola o gregaria sullo sterco di cavallo; in primavera, estate e autunno; ampiamente distribuita in Nord America.
Cappello
3-9 cm; a forma di uovo irregolare, che diventa largamente conico o convesso; viscido quando è fresco; spesso leggermente rugoso, ma calvo; da biancastro a marrone chiaro; molle; il margine non è rivestito; occasionalmente con frammenti di velo parziale penduli.
Lamelle
Attaccate al gambo o che si staccano da esso con la maturità; ravvicinate; da biancastre a grigiastre o brunastre da giovani, ma presto sviluppano aree nere e acquisiscono un aspetto screziato; alla fine sono nere in generale.
Gambo
8-18 cm di lunghezza; fino a 1.5 cm di spessore; uguali sopra una base leggermente allargata; lisce o polverose; biancastre; con un anello alto e sottile che si annerisce con le spore e spesso scompare.
Carne
Biancastro; morbido.
Stampa delle spore
Nero o nerastro.
Commestibilità
Discutibile. (Arora: "commestibile secondo la maggior parte delle fonti"; Jordan: "non commestibile"; McIlvaine: "eccellente nella sostanza e nel sapore"; Miller: "velenoso-allucinogeno"; Phillips: "non commestibile"; Smith & Webber: "commestibile e buona"; Stamets: "rapporti contrastanti sulla commestibilità di questa specie")
Caratteristiche microscopiche
Spore 15-21 x 8-11 µ; lisce; più o meno ellittiche; spesso con un poro; marrone scuro in KOH. Pleurocistidi irregolarmente clavati, con contenuti rifrangenti. Cheilocistidi assenti o poco appariscenti e simili a basidiole. Pileipellis cellulare/emeniforme, con pileocistidi.
Tassonomia ed etimologia
Il basionimo di questo fungo risale al 1798, quando fu descritto scientificamente dal naturalista britannico James Sowerby (1757 - 1822), che gli attribuì il nome binomiale Agaricus semiovatus. Solo nel 1938 la testa d'uovo Mottlegill ottenne il nome scientifico attualmente accettato, quando il micologo americano Seth Lundell (1892-1966) trasferì questa specie al genere Panaeolus.
I sinonimi di Panaeolus semiovatus includono Agaricus separatus L., Agaricus ciliaris Bolton, Agaricus semiovatus Sowerby, Coprinus ciliatus (Bolton) Gray, Coprinus semiovatus (Sowerby) Gray, Panaeolus separatus L.) Gillet, Anellaria separata ( L.) P. Carso., Anellaria separata var. Saccone minore., Anellaria fimiputris, Panaeolus fimiputris, e Anellaria semiovata (Sowerby) A. Pearson & Dennis.
Non c'è consenso sulla corretta posizione tassonomica dei funghi dei generi Panaeolus e Panaeolina, che alcune autorità includono nella famiglia Strophariaceae e altre nelle Bolbitiaceae.
Il nome generico Panaeolus significa variegato - un riferimento alle screziature sulle branchie - mentre l'epiteto specifico semiovatus significa "mezzo uovo", quindi Egghead Mottlegill sembra appropriato, ma forse Half-an-Egghead Mottlegill sarebbe stato ancora meglio.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Jörg Hempel (CC BY-SA 3.0 Germania)
Foto 2 - Autore: Renata Borges (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 3 - Autore: Renata Borges (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 4 - Autore: Capitanopoli (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autore: Tigerente (CC BY-SA 3.0 Unported)
