Ramaria flava

Cosa c'è da sapere

Ramaria flava è un raro fungo corallino giallo ampiamente diffuso in Europa. Conosciuto anche con il nome locale di changle, è originario delle zone temperate del Cile meridionale e del Brasile meridionale (stato di Rio Grande do Sul). La forma esterna di questo fungo assomiglia un po' a un cavolfiore. Le parti principali di questo tipo di funghi sono due: il corpo e i piccoli rami. Il corpo è spesso, fragile e di solito di colore bianco-giallastro. I rami di solito hanno un colore giallo brillante e sono densamente compressi quando sono giovani. Quando sono più vecchie, sono un po' più distanziate. I rami sono perlopiù eretti e sono morbidi e fragili. La spora di questa specie è di colore giallo scuro, a volte con una colorazione marrone.

La Ramaria flava è segnalata come commestibile (dopo 15 minuti di bollitura, bollita, fritta) ma di qualità solo moderata. Tuttavia, potrebbe essere facilmente confusa con Ramaria formosa, che è leggermente velenoso, causando dolori di stomaco e diarrea se mangiato.

Altri nomi: Changle, Dzeltenā korallene (Lettonia).

Identificazione del fungo

1. Corpo

   Quando è completamente sviluppato, l'intero corpo fruttifero è solitamente alto da 6 a 20 cm e largo fino a 15 cm. Corallo di colore giallo limone o giallo zolfo con molti rami densi; il gambo corto è lungo 5-8 cm e largo 4-5 cm. Le punte dei rami terminali si ammaccano di rosso; di solito sono smussate o hanno due o tre punte. Quando è vecchio, il corallo diventa ocra, procedendo dalle punte verso il basso.

2. Spore

   Ramaria flava var. flava ha spore da oblungo-ellissoidali a subfusiformi, 11-18 x 4-6.5µm, con una superficie ruvida; inamiloide. Ramaria flava var. parvispora ha spore simili (qui mostrate) ma molto più piccole, 7-10 x 3.5-5µm.

3. Stampa delle spore

   Giallo-arancio (ocraceo).

4. Odore e sapore

   Odore non caratteristico; sapore delicato.

5. L'habitat & Ruolo ecologico

   Micorriza con le latifoglie, in boschi misti o di faggio.

Specie simili

1. Ramaria stricta

   Di colore bianco o crema e con rami più eretti.

2. Clavaria amoena

   Si distinguono per le spore bianche; le spore dei funghi Ramaria sono gialle o ocra in massa.

Tassonomia ed etimologia

Questo fungo corallino fu descritto nel 1763 dal naturalista tedesco Jacob Christian Schaeffer, che gli diede il nome scientifico di Clavaria flava. Fu il micologo francese Lucien Quélet che, nel 1888, ridescrisse questa specie con il nome scientifico attualmente accettato di Ramaria flava.

I sinonimi di Ramaria flava includono Clavaria flava Schaeff., Coralloides flavus Tourn. ex Battarra, e Corallium flavum (Schaeff).) G.Hahn.

Ramaria, il nome generico, deriva da Ram- che significa ramo, con il suffisso -aria che significa possedere o essere provvisto di. Le specie di corallo Ramaria sono infatti dotate di numerose ramificazioni.

L'epiteto specifico flava significa giallo.

Fonti:

Foto 1 - Autore: Bernie (Pubblico dominio)

Foto 2 - Autore: Jerzy Opiola (CC BY-SA 4.0 Internazionale)

Foto 3 - Autore: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internazionale)

Foto 4 - Autore: Bernie (Pubblico dominio)