Neolentinus lepideus

Amit tudnia kell

Ez a gomba a kreozotba áztatott vasúti síneken nőhet. A Neolentinus lepideus kemény, krémszínű kalap- és szárgomba, zónás, barnás pikkelyekkel, amelyek a mélyedő középpontja felé koncentrálódnak jobban.

A középen kívüli szár hasonlóan pikkelyes. A kopoltyúkat lefejtik. Szaprotróf, és táplálkozási igényei miatt hajlamos az elhalt tűlevelűeket, különösen a fenyőfákat előnyben részesíteni. Általában túl kemény és íztelen ahhoz, hogy jó ehetőnek lehessen tekinteni. Nem szabad fogyasztani, ha a kreozotot átitatott fából nő.

Egyéb nevek: Pikkelyes Lentinus, Train Wrecker.

Gomba azonosítása

1. Ökológia

   Szaprobita a jól korhadt tűlevelű tuskókon és tűlevelű faanyagon, beleértve a kezelt faanyagot is; barna rothadást okoz; egyedül vagy kis csoportokban nő; nyáron és ősszel, vagy meleg éghajlaton egész évben; széles körben elterjedt Észak-Amerikában - de a nyugati területeken elsősorban a faanyagon van jelen.

2. Cap

   2-15 cm átmérőjű; domború, enyhén befelé görbült szélű, majd szélesre domború; száraz; fehéres, apró, barna, tapintható pikkelyekkel.

3. Kopoltyúk

   Szélesen a szárhoz tapad vagy kezd lefelé futni; szoros; gyakoriak a rövid kopoltyúk; fehér; szélei fűrészesek.

4. Szára

   2-10 cm hosszú; 2-4 cm széles; többé-kevésbé egyforma; száraz; pikkelyes, fehér, visszahajló pikkelyekkel, amelyek az alap felé vörösesbarna vagy sötétebb színűvé válnak; efemer, könnyen elvesző gyűrűvel; fehéres; nagyon szívós.

5. Hús

   Fehér; nagyon szívós; szeleteléskor változatlan, vagy a szárban tompa sárgára színeződik.

6. Spore Print: Fehér.

Miért Train Wrecker?

Manapság nem valószínű, hogy vonatszerencsétlenséget okozna, mivel a vasúti síneket kémiai tartósítószerekkel kezelik, ami megakadályozza, hogy ez a gomba felfalja a vasúti síneket és kisikláshoz vezessen.

A vonatritkítót nehéz megtalálni, de időnként felbukkan a városban fán, néha elásott fán. Bőrös, ehető, de jó - különösen a fiatal példányok.

A híres Lentinus edodes vagy shiitake, amelyet sokkal könnyebb megtalálni a városokban.

A szárított shiitake nagyszerű ajánlataiért nézzen szét az ázsiai piacokon. Kevésbé kemény és finomabb ízű, a friss fajta - amely sok élelmiszerboltban kapható - igazi csemege. Egy gombakészlettel a konyhaasztalon is termesztheti sajátját.

Taxonómia és etimológia

A Train Wrecker-t tudományosan 1815-ben írta le Elias Magnus Fries svéd mikológus, aki megalkotta a bazionimáját, amikor az Agaricus lepideus tudományos binomiális nevet adta neki. Tizenhárom évvel később, 1828-ban Christiaan Hendrik Persoon írta le ugyanezt a fajt Agaricus polymorphus tudományos néven. A jelenleg elfogadott tudományos név Scott Alan Redhead és Jim Ginns kanadai mikológusok 1985-ös publikációjából származik.

A Neolentinus nemzetségnév a Neo-ból, ami "modern vagy újkori változatát" jelenti, és a Lentinusból, a Polyporaceae családon belül a kopoltyús gombák nemzetségéből származik, a latin lent-, ami hajlékony és -inus, ami hasonlót jelent.

A lepideus melléknév latinul pikkelyes melléknév, ami a sapka felületének szerkezetére utal.

Források:

Fotó: 1 - Szerző: Fényképész: Fényképész: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)

2. kép - Szerző: Sz: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generikus)

3. kép - Szerző: Sz: Paffka (CC BY-SA 2.5 általános, 2.0 Általános és 1.0 generikus)

4. kép - Szerző: F: Hagen Graebner (CC BY-SA 3.0 Unported)