Guepinia helvelloides

Amit tudnia kell

A Guepinia helvelloides egy széles körben elterjedt gomba, amely jellegzetes alakjáról, gumiszerű textúrájáról és narancssárgától a lazacrózsaszínig terjedő színéről ismert. Ez a szaprobikus kocsonyagomba kiszárad, de esővel újra tud hidratálódni, és minden alkalommal új spórákat termel.

Bár ez a gomba ehető, meglehetősen ízetlen, és nincs jelentős kulináris értéke. Főzve, sütve és salátaköretként is használható.

Különösen a G. A helvelloides daganatellenes hatást mutatott. Fehér egereknek 300 mg/kg dózisban beadva ezek a micéliumkultúrából származó kivonatok 100%-kal gátolták a Sarcoma 180 és Ehrlich szilárd rákok növekedését (Ohtsuka et al., 1973).

Egyéb nevek: G: Sárgabarack zselé, sárgabarack zselés gomba, kandírozott vörös zselés gomba, lazac saláta, német (Rötlicher Gallerttrichter, Fleischroter Gallerttrichter, Malchusohr).

Gomba azonosítása

1. Termőtest

   1.18-3.94 hüvelyk (3-10 cm) cm magas, 1.18-2.3-7 cm (76 hüvelyk) szélességű, és 2-3 cm-es.5 mm vastag, ez a gomba áttetsző, és különböző formákat vesz fel - tölcsér-, nyelv- vagy pengealakú. Megfordított, lyukacsos vagy hullámos szélű, és az alapja kúp alakú szárba nyúlik, amely lefelé keskenyedik. A felületet fehér micélium borítja, ami szőrös megjelenést kölcsönöz neki. Külső felülete kezdetben sima és narancssárga vagy narancsvörös, de később ráncos, erezett és fehéres bevonattal borított lesz. A belső felület viszont sima, narancsvörösnek indul, majd idővel barnára színeződik.

2. Szag és íz

   Nincs határozott szaga vagy íze.

3. Spóranyomat

   Fehér színű.

4. Élőhely:

   A talajon vagy a tűlevelűek alatti korhadt fán nő. Főleg nyáron és ősszel, melegebb területeken néha télen is megtalálható. Eredetileg Franciaországban azonosították, Európában elterjedt, Észak-Amerika egyes részein gyakori (Északkelet, észak-középnyugat, Mexikó, Csendes-óceán északnyugati része), a Karib-térségben, Dél-Amerikában és Ázsiában is előfordul (ritkán).

5. Mikroszkópos jellemzők

   A spórák ellipszis alakúak, körülbelül 10-11 x 5 mm-esek.5-7 µm nagyságúak, apiculussal, sima, KOH-val kezelve átlátszóak. A bazídiumok tojásdadok, hosszanti irányban szeptáltak, négy sterigmával. Cisztidiumokat nem fedeztek fel. A kontextuális hifák simák, néha zseléssé válnak, 1-3 µm szélesek és KOH-ban átlátszóak. Kapocscsatlakozások vannak jelen.

Hasonló fajok

1. Auricularia auricula-judae

   Hasonló szerkezetű, de sokkal barnább, torzabb alakú, és szinte mindig a föld felett, a holt bodzán található meg.

2. Pleurocybella porrigens

   Hasonló alakú, de kevésbé rugalmas és kopoltyús hímvesszőfelülettel rendelkezik.

3. Lentinellus cochleatus

   Hasonló alakban és textúrában, néha színben is, de a hímvessző felülete kopoltyús.

Taxonómia és etimológia

1778-ban Nicolaus Joseph von Jacquin holland botanikus a Tremella rufa tudományos nevet adta ennek a gombának. A jelenlegi nevet Elias Magnus Fries 1828-ban határozta meg.

Egyes szakértők a Guepiniát az Exidiaceae családba sorolják.

A faj nevében szereplő "helvelloides" kifejezés azt jelenti, hogy "a Helvellára hasonlít", amelynek csavarodottabb a kalapja, mint a Guepinia helvelloides-nek.

Szinonimák

• Tremella rufa Jacquin (1778), Miscellanea austriaca, 1, p. 143, fül. 14

• Helvella rufa (Jacquin) Schrank (1789), Baiersche flora, 2, p. 581

• Tremella helvelloides de Candolle (1805)

• Gyrocephalus juratensis Persoon (1824), Mémoires de la Société linnéenne de Paris, 3, p. 77

• Guepinia rufa (Jacquin) Beck (1884), Flora von Hernstein in Niederösterreich und der weiteren Umgebung, p. 302

• Phlogiotis rufa (Jacquin) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 202

• Gyrocephalus rufus (Jacquin) Brefeld (1888), Untersuchungen aus dem gesammtgebiete der mykologie, 7, p. 131

• Gyrocephalus helvelloides (de Candolle) Keissler (1914), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 31, p. 461

• Phlogiotis helvelloides (de Candolle) G.W. Martin (1936), American journal of botany, 23(9), p. 628

• Tremiscus helvelloides (de Candolle) Donk (1958), Taxon, 7, p. 164

Guepinia helvelloides Videó

Forrás:

Az összes fotót az Ultimate Mushroom csapata készítette, és az Attribution-ShareAlike 4.0 International licenc alatt felhasználhatók saját célokra.