Pseudohydnum gelatinosum

Amit tudnia kell

A Pseudohydnum gelatinosum egy Ázsiában, Ausztráliában, Új-Zélandon, Európában, Észak-Amerikában, Közép-Amerikában és Dél-Amerikában széles körben elterjedt ehető gomba. A gomba az erdőkben elhalt fatörzseken, fatörzseken és tuskókon nő

Ez a gomba gyakran sötét, nedves helyeken nő a Douglas fenyővel együtt. Alakja a nyelvszerűtől a kanálszerűn át a legyezőszerűig változik.

A Pseudohydnum gelatinosum jó mézzel és tejszínnel. Pácolva is felhasználható salátákhoz.

Más nevek: Pusztai zselatin, a Pusztai zselatin, a Pusztai zselatin, a Pusztai zselatin: Fogazott zselés gomba, hamis süngomba, macskanyelv, fehér zselés gomba.

Gomba azonosítása

1. Ökológia

   Szaprobita a tűlevelűek fáján vagy fatörmelékén; néha álló fákról nő (és egyesek szerint élősködő); egyedül, elszórtan vagy csoportosan nő; Észak-Amerika keleti részén gyakran átfedő csoportokban nő; késő nyáron és ősszel, vagy melegebb éghajlaton ősszel és télen; Észak-Amerikában széles körben elterjedt, de sok területen ritka vagy hiányzik.

2. Sapka

   1-7 cm átmérőjű; nyelv- vagy vese alakú; széles domború vagy lapos; zselatinos, de nem nyálkás tapintású; sima vagy finoman bolyhos; áttetsző fehér, szürkés, barna vagy meglehetősen sötétbarna; fiatalon a pereme aláhúzott.

3. Felszín alatti

   Tüskék 3 mm hosszúak; a száron végigfutnak; áttetsző fehér vagy halványszürkés; néha halványan kékes színűek.

4. Szár

   Legfeljebb 6 cm hosszú; vagy oldalirányú és csonka (ha a példányok a rönkök oldaláról nőnek), vagy jól fejlett és függőleges (ha a példányok a rönkök vagy szárazföldi fatörmelék tetejéről nőnek); zselatinos; sima; a sapkához hasonlóan vagy halványabb színű.

5. Ehető

   Ehető, nyersen is fogyasztható, de nincs jellegzetes íze.

6. Hús: Áttetsző; zselatinos.

7. Spóratenyomat: Fehér.

Bioaktív vegyületek

Egy 403 gombafajból álló, emberi és nyúl vörösvérsejtekkel lektinekre vizsgált felmérés során csak ez a faj mutatott anti-A szerológiai specifitást (Pemberton, 1994).

Gyógyászati tulajdonságok

A P. gelatinosum) és 300 mg/kg dózisban hasüregbe adott fehér egereknek intraperitoneálisan beadva 90%-kal gátolta a Sarcoma 180 és Ehrlich szilárd rákok növekedését (Ohtsuka et al., 1973).

Taxonómia és etimológia

Amikor Giovanni Antonio Scopoli olasz természettudós 1772-ben leírta ezt a kocsonyás gombát, a Hydnum gelatinosum binomiális tudományos nevet adta neki. Petter Adolf Karsten (1834-1917) finn mikológus volt az, aki 1868-ban ezt a fajt a Pseudohydnum nemzetségbe sorolta, és ezután kapta a jelenleg elfogadott tudományos nevét: Pseudohydnum gelatinosum.

A Pseudohydnum gelatinosum szinonimái: Hydnum gelatinosum Scop., Steccherinum gelatinosum (Scop.) Gray, Hydnogloea gelatinosa (Scop.) Curr. ex Berk., és a Tremellodon gelatinosum (Scop.) Pers.

A Pseudohydnum, a gyűjtőnév, a pszeudo-ból származik, ami hasonlót vagy könnyen összetéveszthetőt jelent, és a -hydnumból, ami egy ősi kifejezés a gombára; ebben az esetben azonban a Pseudohydnum azt jelenti, hogy "a Hydnum nemzetséghez tartozó gombákhoz hasonló".

Hydnum repandum a köznyelvben fagombának nevezik, és mint a nemzetség más gombáinál, termékeny alsó felületét fogszerű tüskék borítják, amelyek formájukban nagyon hasonlítanak a Pseudohydnum gelatinosum fogazott zselés gomba fogazott tüskéire. , de ez nem jelenti azt, hogy közeli rokonságban állnak egymással, sőt, a fogazott gombák számos más gombacsaládban is előfordulnak.

A gelatinosum elnevezés e kocsonyaszerű gombák zselés állagára utal.

Források:

1. kép - Szerző: dr: xulescu_g (CC BY-SA 4.0 Nemzetközi)

2. kép - Szerző: Sz: B59210 (CC BY-SA 4.0 International)

3. kép - Szerző: dr: Björn S... (CC BY-SA 2.0 általános)

B59210 (CC BY-SA 4.0 Nemzetközi)