Auricularia mesenterica

Amit tudnia kell

Az Auricularia mesenterica az Auriculariaceae családba tartozó ehető gombafaj. A faj állványszerű termőtesteket képez, amelyek kezdetben halványnak, gumiszerűnek és gombszerűnek tűnnek. Gyakran összetett struktúrákba olvad, néha több mint egy méteres kiterjedéssel a kidőlt fatörzsek és ágak mentén. A felső felület szürkétől a barnáig terjedő, koncentrikus zónákkal rendelkező, filces vagy hártyás, míg az alsó felület vastag zselatinos, szabálytalanul sugárirányban hajtogatott, hullámos és gittes, vörösesbarna.

Ez a faj kozmopolita fajnak számít, és számos különböző angiosperm fafajon, például nyárfán, szilfán és kőrisfán nő, jellemzően nyártól őszig. Európában gyakori faj, de Amerikában és Kínában ritka.

Mielőtt a termőtest teljesen megérik és megkeményedik, a fiatal példányok ehetőek, de egyes helyi populációkban ezek a gombák hajlamosak a környezetükből származó nehézfémek nagymértékű bioakkumulációjára.

Egyéb nevek: (Csehország), Viltig Judasoor (Hollandia), Gezonter Ohrlappenpilz (Németország), Franciaország: Auriculaire poilu, Oreille mésentérique, Oreille poilue.

Gomba azonosítása

1. Termőtestek

   4-15 cm hosszú, 2-10 cm széles, részben szétterülő, oldalsó sapkák formájában elválasztott termőtestek. A terméshüvelyek 2-15 cm átmérőjűek, félkör alakúak, szabálytalan alakúak. A felső felületet koncentrikusan barázdált, szürke vagy barna szőrök borítják, amelyek felváltva koncentrikus-zónás mintázatot alkotnak, a szélek közelében világosabbak, világosszürkék, szürkésbarnák és barnák. A kor előrehaladtával a felület gyakran zöldül.

2. Kopoltyúk

   A hümonofór sima, ráncos vagy hajtogatott, viaszos, szürkéslila és lilásbarna. A kalapok alsó felületén és a termőtest megnyúlt részeinek felületén található.

3. Flesh

   A hús puha, húsos, zselatinos-kemény, rugalmas, száraz állapotban kemény, törékeny, nincs határozott szaga.

4. Spórák

   13-17 (20) * 4.5-7 μm, hengeres, hajlított.

5. Spóra Nyomat

   Fehér.

6. Termőhely:

   Tavasz elejétől a legvégső fagyokig (meleg télben egész télen), lombhullató fák, főként bükk, szil, nyír, juhar, kőris, nyár, nyárfa, nyárfa és más fák kidőlt törzsén és tuskóin nő, tömött csoportokban. A termőtestek általában sűrűn nőnek egymás mellett és zsákszerűen egymás tetején. Több méteres sávokban nőhetnek együtt. Fehér rothadást okoz a fában.

Hasonló fajok

1. Auricularia auricula-judae

   Hasonló megjelenésű, de a termőtestek színe eltérő.

2. Trametes hirsuta

   Zselatinos termőtestek, szőrös felső részük A. mesentericumok összetéveszthetetlenek, de felülről nézve hasonlíthatnak a T. hirsuta.

Taxonómia és etimológia

Az Auricularia mesenterica-t James Dickson 1785-ben Helvella mesenterica néven írta le, majd Christiaan Hendrik Persoon 1822-ben az Auricularia nemzetségbe sorolta át.

A sajátos melléknév latin melléknév, amely az ógörög μεσεντεριον (mesenterion), "középső bél" szóból, a μεσο- (mezo-, "középső, középső") és εντερον (enteron, "bél") szavakból képződött, utalva az alakjára.

Szinonimák és fajták

• Helvella mesenterica Dicks. 1785

• Auricularia corrugata Sowerby 1800

• Auricularia lobata Sommerf.

• Auricularia pusio Berk.

• Auricularia tremelloides Bull. 1787

• Dacrymyces violacea (Relhan) Fr.

• Exidia lobata Sommerf. 1827

• Gyraria violacea (Relhan) Gray

• Helvella corrugata With. 1776

• Helvella mesenterica Dicks. 1785

• Merulioporia violacea (Relhan) Bondartsev

• Meruliopsis violacea (Relhan) Bondartsev

• Merulius mesentericus (Dicks).) Schrad. 1794

• Patila mesenterica (Dicks).) Kuntze 1891

• Phlebia mesenterica (Dicks).) Fr. 1828

• Stereum mesentericum (Pers.) Gray 1821

• Thaelaephora mesenterica J.F. Gmel. 1792

• Thelephora mesenterica J.F. Gmel.

• Thelephora tremelloides (Bull).) Lam. & DC. 1826

• Tremella corrugata Schwein. 1832

• Tremella violacea Relhan 1785

• Auricularia mesenterica var. mesenterica (Dicks.) Pers.

• Auricularia mesenterica var. pusio (Berk.) Bres.

• Auricularia tremelloides var. fusca Bull.

• Auricularia tremelloides var. subcaerulea Bull.

• Auricularia tremelloides var. tremelloides Bull.

• Auricularia tremelloides var. violacea Bull.

• Exidia gemmata f. violacea (Relhan) Neuhoff

Források:

Szerző: 1: dschigel (CC BY 4.0 Nemzetközi)

2. kép - Szerző: Sz: Natalya (CC BY 4.0 nemzetközi)

3. kép - Szerző: F: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)

4. kép - Szerző: B: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)

5. kép - Szerző: H: bjoerns (CC BY-SA 4.0 Nemzetközi)