Astraeus hygrometricus

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Astraeus hygrometricus είναι είδος μύκητα της οικογένειας Diplocystaceae. Τα νεαρά δείγματα μοιάζουν με σφαιρίδια όταν δεν έχουν ανοιχτεί. Στην ωριμότητα, το σχήμα του μοιάζει με γήινο αστέρι που είναι αποτέλεσμα της διάσπασης του εξωτερικού στρώματος του ιστού του σώματος του καρπού με τρόπο που μοιάζει με αστέρι. Οι ακτίνες έχουν ακανόνιστα ραγισμένη επιφάνεια, ενώ η θήκη των σπορίων είναι ανοιχτόχρωμη καφέ και λεία με μια ακανόνιστη σχισμή ή δάκρυ στην κορυφή. Η γλέμπα είναι αρχικά λευκή, αλλά γίνεται καφέ και κονιορτοποιημένη όταν τα σπόρια ωριμάζουν. Είναι εκτομυκορριζικό είδος που αναπτύσσεται σε συνδυασμό με διάφορα δέντρα, ιδίως σε αμμώδη εδάφη. A. το hygrometricus θεωρούνταν προηγουμένως ότι είχε κοσμοπολίτικη κατανομή, αν και τώρα πιστεύεται ότι περιορίζεται στη Νότια Ευρώπη, ενώ το Astraeus είναι κοινό σε εύκρατες και τροπικές περιοχές.

Παρά την παρόμοια γενική εμφάνιση, το A. το Hygrometricus δεν έχει σχέση με τα αληθινά γαιοστάφυλα του γένους Geastrum, αν και ιστορικά έχουν συγχέεται ταξινομικά.

Τα σκληρά, δερματώδη καρποφόρα σώματα του A. τα hygrometricus μπορούν να επιμείνουν για μήνες αλλά παραβλέπονται εύκολα, ιδίως σε ξηρό καιρό, όταν οι ακτίνες διπλώνουν σφιχτά πάνω από το σάκο των σπορίων.

Είναι βρώσιμο στη Βόρεια Ταϊλάνδη. Στις πηγές της Βόρειας Αμερικής απαριθμείται το A. hygrometricus ως μη βρώσιμο, σε ορισμένες περιπτώσεις λόγω της σκληρότητάς του. Ωστόσο, καταναλώνονται τακτικά στο Νεπάλ και τη Νότια Βεγγάλη, όπου "οι ντόπιοι τα καταναλώνουν ως νόστιμο φαγητό". Συλλέγονται από τη φύση και πωλούνται στις αγορές της Ινδίας.

Άλλα ονόματα: Υγροσκοπικός Γήινος Αστέρας, Ο Ψεύτικος Γήινος Αστέρας, Βαρόμετρο Γήινος Αστέρας, Μετρητής νερού, Estrella de Tierra (Ισπανία), Weerhuisje (Κάτω Χώρες), Wetterstern (Γερμανία), Hvězdák Vlhkoměrný (Τσεχική Δημοκρατία).

Αναγνώριση μανιταριών

1. Καρποφόρο σώμα

   Διάμετρος 2 - 8 cm. Μια περισσότερο ή λιγότερο σφαιρική θήκη σπορίων που κάθεται πάνω σε μυτερές ακτίνες που διπλώνουν πάνω από τη θήκη των σπορίων σε ξηρές συνθήκες.

2. Spore Case

   1 - 1.5 cm σε διάμετρο- περισσότερο ή λιγότερο σφαιρικό- ξηρό- ματ- ινώδης- χάρτινος- σπάει στην κορυφή με την ωρίμανση- λευκωπός που γίνεται καφετί.

3. Εσωτερικό

   Λευκό και σαρκώδες όταν είναι νεαρό- γίνεται σοκολατί καστανό και κονιορτοειδές.

4. Ακτίνες

   Αρίθμηση 6 - 10- περισσότερο ή λιγότερο τριγωνικό- πάχος περίπου 1 mm- εσωτερική/άνω επιφάνεια σκούρα καφέ έως μαύρη, που γίνεται συνολικά λεπτοσπασμένη- εξωτερική/κάτω επιφάνεια καφέ, ματ-ινώδης, συνήθως καλυμμένη με άμμο.

5. Βιότοπος

   Σαπρόβιο- αναπτύσσεται μόνο του, διάσπαρτα ή ομαδικά σε αμμώδες έδαφος, ιδίως σε περιοχές με διαταραγμένο έδαφος- καλοκαίρι και φθινόπωρο (διαχειμάζει σε θερμότερα κλίματα). Έχει συλλεχθεί στην Αφρική, την Ασία, την Αυστραλία, την Ευρώπη, τη Βόρεια και τη Νότια Αμερική.

6. Εκτύπωση σπόρων

   Καφέ.

7. Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά

   Σπόροι 7.5-10 μm- σφαιρικό- εχινικό- αγκάθια πυκνά συγκεντρωμένα, μήκους περίπου 1 μm- καστανόχρυσο σε KOH. Τριχωτά νήματα 2.5-7 µm- πλάτος- κιτρινωπό έως καφετί στο KOH- τραχύς- παχύτοιχος.

Παρόμοια είδη

1. Astraeus pteridis

   Ένα συγγενικό είδος είναι λιγότερο κοινό αλλά σημαντικά μεγαλύτερο, με πλάτος μεταξύ 12 και 15 cm. Βρίσκεται κυρίως βόρεια της περιοχής του κόλπου του Σαν Φρανσίσκο.

2. Astraeus odoratus

   Διακρίνεται από το A. hygrometricus από ένα λείο εξωτερικό μυκηλιακό στρώμα με λίγα προσκολλημένα σωματίδια χώματος, 3-9 πλατιές ακτίνες και μια φρέσκια οσμή παρόμοια με υγρό χώμα. Ο στολισμός των σπορίων του A. Το odoratus διακρίνεται επίσης από το A. hygrometricus, με μακρύτερα και στενότερα αγκάθια που συχνά ενώνονται.

3. Astraeus asiaticus

   Έχει μια εξωτερική περιδιδιακή επιφάνεια καλυμμένη με μικρούς κόκκους και μια γλέμπα που είναι πορφυρή-καστανιά, σε σύγκριση με τη λεία περιδιδιακή επιφάνεια και την καστανόχρωμη γλέμπα του A. hygrometricus. Το ανώτερο όριο του μεγέθους των σπορίων του Α. asiaticus είναι μεγαλύτερο από εκείνο του πιο κοινού συγγενή του, που κυμαίνεται από 8.75 έως 15.2 μm.

4. Astraeus koreanus

   Διαφέρει ως προς το μικρότερο μέγεθος, το ωχρότερο σώμα του καρπού και τον μεγαλύτερο αριθμό ακτίνων- μικροσκοπικά, έχει μικρότερα σπόρια (μεταξύ 6.8 και 9 μm σε διάμετρο), και τα αγκάθια στα σπόρια διαφέρουν σε μήκος και μορφολογία. Είναι γνωστό στην Κορέα και την Ιαπωνία.

Χρήσεις

Αυτός ο γαιοστάτης έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική ως αιμοστατικό μέσο- η σκόνη των σπορίων εφαρμόζεται εξωτερικά για να σταματήσει η αιμορραγία των πληγών και να μειωθούν οι χιονίστρες. Δύο ινδικές δασικές φυλές, οι Baiga και οι Bharia του Madhya Pradesh, έχουν αναφερθεί ότι χρησιμοποιούν τα σώματα των καρπών για ιατρικούς σκοπούς. Η μάζα των σπορίων αναμιγνύεται με έλαιο από σπόρους μουστάρδας και χρησιμοποιείται ως αλοιφή κατά των εγκαυμάτων.

Βιοδραστικές ενώσεις

Εκχυλίσματα από A. τα υδρόβια που περιέχουν τον πολυσακχαρίτη με την ονομασία ΑΕ2 βρέθηκαν να αναστέλλουν την ανάπτυξη διαφόρων σειρών καρκινικών κυττάρων σε εργαστηριακές δοκιμές και να διεγείρουν την ανάπτυξη σπληνοκυττάρων, θυμοκυττάρων και κυττάρων του μυελού των οστών από ποντίκια. Το εκχύλισμα διεγείρει επίσης κύτταρα ποντικιών που σχετίζονται με το ανοσοποιητικό σύστημα- συγκεκριμένα, ενίσχυσε τη δραστηριότητα των κυττάρων φυσικών δολοφόνων ποντικιών, διέγειρε τα μακροφάγα να παράγουν μονοξείδιο του αζώτου και ενίσχυσε την παραγωγή κυτταροκινών. Η ενεργοποίηση των μακροφάγων από την ΑΕ2 μπορεί να διαμεσολαβείται από ένα μονοπάτι μεταγωγής σήματος που ενεργοποιείται από μιτογόνο-πρωτεϊνική κινάση. Η ΑΕ2 αποτελείται από τα απλά σάκχαρα μαννόζη, γλυκόζη και φουκόζη σε αναλογία 1:2:1.

Εκτός από τις ήδη γνωστές στεροειδείς ενώσεις ergosta-7,22-diene-3-ol acetate και ergosta-4,6,8-(14),22-tetraene-3-one, τρία μοναδικά τριτερπένια -παράγωγα της 3-υδροξυ-λανοστάνης- έχουν απομονωθεί από τα καρποφόρα σώματα του A. hygrometricus. Οι ενώσεις, που ονομάζονται αστραχυγρόλη, 3-epi-αστραχυγρόλη και αστραχυγόνη (3-οξο-25S-λανοστ-8-νο-26,22-λακτόνη), έχουν δ-λακτόνη (εξαμελή δακτύλιο) στην πλευρική αλυσίδα - ένα χημικό χαρακτηριστικό άγνωστο προηγουμένως στους βασιδιομύκητες. Ένας προηγουμένως άγνωστος στερολεστέρας (3β, 5α-διυδροξυ-(22E, 24R)-ergosta-7,22-dien-6α-yl palmitate) απομονώθηκε από μυκήλια που αναπτύχθηκαν σε υγρή καλλιέργεια. Η ένωση έχει έναν πολυυδροξυλιωμένο πυρήνα τύπου εργοστανίου.

Έχουν αποδειχθεί σε εργαστηριακές δοκιμές ότι έχουν αντιφλεγμονώδη δράση συγκρίσιμη με το φάρμακο δικλοφενάκη. Μελέτες με μοντέλα ποντικιών έχουν επίσης καταδείξει ηπατοπροστατευτική (ηπατοπροστατευτική) ικανότητα, πιθανώς μέσω της αποκατάστασης των μειωμένων επιπέδων των αντιοξειδωτικών ενζύμων υπεροξειδική δισμουτάση και καταλάση που προκαλούνται από την πειραματική έκθεση στην καταστροφική για το ήπαρ χημική ουσία τετραχλωράνθρακα.

Ταξινόμηση και ετυμολογία

Το 1801 ο Christian Hendrik Persoon τοποθέτησε αυτό το μανιτάρι στο γένος Geastrum. Σύμφωνα με τον Αμερικανό βοτανολόγο Andrew P. Morgan, ωστόσο, το είδος διέφερε από εκείνα του Geastrum στο ότι δεν είχε ανοικτούς θαλάμους στη νεαρή γλέμπα, είχε μεγαλύτερα και διακλαδισμένα νήματα τριχιδίων, δεν είχε πραγματικό υμένιο και είχε μεγαλύτερα σπόρια. Έτσι, το 1889, ο Morgan καθιέρωσε το Geaster hygrometricum του Persoon ως το είδος τύπου του νέου του γένους Astraeus.

Η συγκεκριμένη ονομασία προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις ὑγρός (hygros) "υγρός" και μέτρον (metron) "μέτρο".

Συνώνυμα και ποικιλίες

• Geastrum hygrometricum Pers., 1801

• Astraeus stellatus (Scop.) E. Fisch. 1900

• Geaster fibrillosus Schwein., 1822

• Geastrum decaryi Pat.

• Geastrum fibrillosum Schwein. 1822

• Geastrum hygrometricum Pers. 1801

• Geastrum stellatum (Scop.) Wettst. 1885

• Geastrum vulgaris Corda, 1842

• Lycoperdon stellatus Scop. 1772

• Astraeus hygrometricus f. decaryi (Pat.) Pat. 1928

• Astraeus hygrometricus f. ferrugineus V.J. Staněk 1958

• Astraeus hygrometricus var. hygrometricus (Pers.) Morgan 1889

• Geastrum hygrometricum ß anglicum Pers. 1801

• Geastrum hygrometricum var. hygrometricum Pers., 1801

• Geastrum hygrometricum var. paucilobatum Wettst., 1885

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: bjoerns (CC BY-SA 4.0 International)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Δρ: Richard Sullivan (enchplant) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: bjoerns (CC BY-SA 4.0 Διεθνές)

Πηγές προέλευσης: Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: bjoerns (CC BY-SA 4.0 International)

Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Δρ: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS από τη Σερβία (CC BY 2.0 Generic)