Entoloma hochstetteri
Ce qu'il faut savoir
Entoloma hochstetteri est une espèce de champignon originaire de Nouvelle-Zélande. Le petit champignon est d'une couleur bleue distinctive, tandis que les branchies ont une légère teinte rougeâtre due aux spores. La coloration bleue du corps du fruit est due à trois pigments azulènes.
Bien que de nombreux membres du genre Entoloma soient toxiques, la toxicité de cette espèce est inconnue. Elle a fait l'objet d'une étude visant à déterminer si sa couleur bleue pouvait être utilisée comme colorant alimentaire.
Le Ngāi Tūhoe décrit que l'oiseau Kōkako (Callaeas wilsoni) a obtenu ses caroncules bleues en frottant sa joue contre le champignon. C'est ainsi que le champignon a été baptisé "waswere-kokako".
Autres noms: Entolome bleu, champignon bleu ciel, Werewere-Kokako.
Identification des champignons
Capuchon
Le chapeau peut mesurer jusqu'à 4 cm (1 po).4 pouces de diamètre et de forme conique. Le chapeau est de couleur bleu indigo avec une teinte verte et est fibrillaire. Le bord du chapeau est strié et enroulé vers l'intérieur.
Branchies
L'attachement des branchies est adnexé ou émarginé, les branchies sont minces et larges de 3 à 5 mm, essentiellement de la même couleur que le chapeau, parfois avec une teinte jaune.
Tige
La tige cylindrique mesure jusqu'à 5 cm de long sur 0,5 cm de large.5 cm d'épaisseur, fibrillosée et bourrée.
Spores
Les spores sont 9.9-13.2 par 11.8-13.2 μm, de forme tétraédrique, hyaline, lisse et à paroi mince. Les basides sont au nombre de 35.2-44.2 par 8.8-13.2 µm, en forme de massue, hyalin, avec deux ou quatre stérigmates.
Impression des spores
Rose rougeâtre.
Saison
janvier et juillet.
Taxonomie et étymologie
L'espèce a été décrite pour la première fois sous le nom de Cortinarius hochstetteri en 1866 par le mycologue autrichien Erwin Reichardt, avant de recevoir son binôme actuel en 1962 par Greta Stevenson. Elle doit son nom au naturaliste germano-autrichien Ferdinand von Hochstetter.
En 1976, Egon Horak a combiné Entoloma hochstetteri et Entoloma aeruginosum du Japon avec Entoloma virescens, décrit pour la première fois dans les îles Bonin au Japon. En 1989 S. Dhancholia enregistré E. hochstetteri en Inde. En 1990, Tsuguo Hongo, du Japon, a examiné E. hochstetteri et E. aeruginosum et a conclu qu'il s'agissait de taxons différents, en raison de la différence de taille des spores et de la forme des pseudocystides. En 2008, Horak a reconnu E. hochstetteri comme une espèce différente de E. Les spores sont de 9 virescens sont de la même espèce (Domaine public). virescens sont la même espèce.
Un champignon similaire se trouve en Australie et les mycologues ne s'accordent pas sur la question de savoir s'il s'agit d'un E. hochstetteri, E. virescens ou une espèce distincte.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Bernard Spragg (Domaine public)
Photo 2 - Auteur : Bernard Spragg (Domaine public)
Photo 3 - Auteur : Bernard Spragg (Domaine public)
Photo 4 - Auteur : Bernard Spragg (Domaine public)
