Melanoleuca polioleuca
Ce qu'il faut savoir
Melanoleuca polioleuca a un chapeau sombre couvrant des branchies pâles, c'est une espèce délicate à identifier à partir des seules caractéristiques macroscopiques ; elle se rencontre dans les forêts de feuillus et avec les conifères, notamment les pins, et c'est un champignon saprobie (qui se nourrit de bois pourri et d'autres végétaux organiques).
Il est très difficile de distinguer cette espèce de certains autres cavaliers à calotte brune, tels que Melanoleuca polioleuca et Melanoleuca melaleuca Melanoleuca melaleuca, spores plus largement ellipsoïdales et absence de cystides à bord jaune.
Ce champignon est signalé comme étant comestible, mais il n'a rien de spécial.
Autres noms: Cavalier commun.
Identification des champignons
Capuchon
L'apparence des chapeaux est très variable d'un spécimen à l'autre et varie encore plus au cours du développement du corps fructifère. Le chapeau est d'abord convexe, avec une marge renversée, puis s'aplatit et développe parfois une dépression centrale, généralement avec un petit umbo ; lisse ; légèrement gras ; gris-brun foncé lorsqu'il est humide, devenant plus pâle par temps sec ; 4 à 8 cm de diamètre lorsqu'il est complètement déployé.
Branchies
Sinué ; blanc, devenant gris crème avec l'âge.
Tige
La tige est généralement beaucoup plus longue que le diamètre du chapeau - souvent d'un facteur deux. 4 à 10 cm de long et 0.5 à 1 cm de diamètre ; base légèrement bulbeuse ; blanc, recouvert de fibrilles gris-brun plus denses vers la base ; pas d'anneau de tige.
spores
Ellipsoïdale, densément verruqueuse, 6.5-9 x 4-5μm ; amyloïde.
Impression des spores
Crème très pâle.
Odeur et goût
Odeur légèrement farineuse ; goût doux mais non distinctif.
Habitat & Rôle écologique
Sur le sol parmi la litière de feuilles dans toutes sortes de bois et de forêts et près des arbres dans les pelouses et les parcs.
Saison
Juillet à novembre.
Espèces similaires
Melanoleuca melaleuca est macroscopiquement indiscernable avec certitude du Cavalier commun, mais il peut être séparé par un examen microscopique des spores, des cystidies, etc. Ses spores sont plus largement ellipsoïdales (le rapport entre le diamètre majeur et le diamètre mineur est plus faible, ce que les mycologues appellent un facteur Q plus faible) et il n'y a pas de cystidies au bord des branchies, qui sont présentes chez Melanoleuca polioleuca.
Taxonomie et étymologie
En 1821, le mycologue suédois Elias Magnus Fries a décrit cette espèce et lui a donné le nom d'Agaricus polioleucus.
En 1934, il a été transféré dans le genre Melanoleuca par le mycologue allemand Robert Kühner (1903 - 1996) et le mycologue français René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949).
Les synonymes de Melanoleuca polioleuca comprennent Agaricus polioleucus Fr., Tricholoma melaleucum var. polioleucum (Fr.) Gillet, Melaleuca vulgaris Pat., Tricholoma polioleucum (Fr.) Sacc., Melanoleuca vulgaris (Pat.) Pat., et Melanoleuca polioleuca f. polioleuca (Fr.) Kühner & Maire.
Le nom du genre Melanoleuca vient du grec ancien melas qui signifie noir et leucos qui signifie blanc. Aucun champignon cavalier n'est vraiment noir et blanc, mais beaucoup ont des chapeaux dont les surfaces supérieures sont de différentes nuances de brun, avec des branchies blanchâtres en dessous.
L'épithète spécifique vient de poli- qui signifie gris ou grisonnant, et de leucos qui signifie noir.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 sans support)
Photo 2 - Auteur : amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 3 - Auteur : amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 4 - Auteur : Richard Daniel (RichardDaniel) (CC BY-SA 3.0 Non exporté)
